Драники из гречки и соленых огурцов - к Посту готовы!
07-04-2019 20:02
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Драники из гречки и соленых огурцов - к Посту готовы!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Драники из гречки и соленых огурцов - к Посту готовы!
Вкусные драники с гречневой крупой, грибами и маринованными огурчиками. Идею для этого рецепта подглядела в польском кулинарном журнале "Kuchnia". Хотелось какой-то закуски, с огурчиками и любимой гречкой.
Взамен маринованных огурчиков можете взять кусочек ветчины или положить даже семгу (когда закончится Пост!!!)
Все предельно просто. Приятных и вкусных Вам экспериментов!
350 г гречки
1 большая луковица
растительное масло
150 г лесных грибов (размороженных)
1-2 маринованных огурца " плюс для подачи
пшеничная мука
свежемолотый черный перец
Сварите гречку в кипящей подсоленной воде до полной готовности: она должна развариться, – и остудите.
Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте в растительном масле, 4-5 мин. Добавьте нарезанные небольшими кусочками грибы. Жарьте еще 5 мин., помешивая. Огурцы нарежьте мелкими кубиками.
Все ингредиенты для драников, включая огурцы, смешайте в глубокой миске. Поперчите, хорошо перемешайте, положив столько пшеничной муки, чтобы получилось густое тесто, но не переусердствуйте с ней. Дайте тесту постоять 30–60 мин.
Разогрейте масло в большой сковороде с толстым дном. Столовой ложкой выкладывайте тесто на сковороду, оставляя между «драниками» пару сантиметров. Жарьте на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон. Подавайте теплыми, с солеными огурцами.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Драники из гречки и соленых огурцов - к Посту готовы! | Кипариша - Дневник Кипариша |
Лента друзей Кипариша
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»