Это цитата сообщения Ageeva_Tania Оригинальное сообщение

Картофель в сковороде с грибами и курицей.


Время приготовления: 50 мин.

Ингредиенты на 2 порций.

Картошка 0.5 кг.
Курица 0.5 кг.
Шампиньоны 250 гр.
Лук 1 шт.
Сливочное масло 200 гр.
Сметана 100 гр.
Твёрдый сыр 100 гр.
Соль по вкусу.
Укроп по вкусу.

Рецепт:
Нарежем картошечку, лук и курицу одинаковыми кубиками, небольшими.
Построгаем пластиночками шампиньоны. Раскалим сковороду, положим туда
сливочное масло. Как только оно разогреется, сразу положим туда и
все наши ингредиенты. Сначала на большом огне жарим, потом, накрыв
крышкой, уменьшим до минимума пламя, и потомим с полчасика.
Затем посолим, поперчим – в меру, зальем его сметаной и – снова под
крышку. Через 5 минут посыплем сверху сыром и еще потомим 5 минут.
Блюдо готово, когда сыр расплавится. Подаем с зеленью.