Манник на молоке

Готовила манники по разным рецептам, этот оказался самым вкусным! Очень нежный, мягкий с приятной корочкой!

Ингредиенты

1 стак. Молоко

1 стак. Сахар

2 шт Яйца крупные

50 гр Сливочное масло

1 стак. манка

1,5 стаканов Мука или чуть меньше

щепотка Соль

0,5 ч.л Сода, гашеная уксусом

Сахарная пудра для украшения

Приготовление

Молоко возьмите комнатной температуры. Залейте молоком манку, хорошо перемешайте и пусть 20 минут настаивается, разбухает.

В миске взбить яйца с сахаром

Добавить мягкое сливочное масло, снова взбить

Добавить в миску разбухшую манку с молоком, соль, перемешать. Добавить муку, перемешать до однородности.

Добавить гашеную уксусом соду, перемешать

Смазать форму маслом, выпекать 40 минут при 180 градусах.

Автор: Олеся Ревус