• Авторизация
Дневник ольга_бурзина Лента друзей - Дневник - Полная версия


Печенье "Апельсиновые трещинки" 07-11-2019 11:44 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Печенье "Апельсиновые трещинки"

Нежное рассыпчатое печенье, да с таким ярким апельсиновым ароматом и вкусом! Такие замечательные витаминки от зимней хандры.
 
 
 
 



 
Продукты
140 г размягченного масла 
260 г муки 
2 ч.л. разрыхлителя 
0,5 ч.л. соли 
130 г сахара (+40 г для обсыпки) 
20-30 г сахарной пудры для обсыпки 
1 крупное яйцо + 1 желток 
цедра 1 апельсина 
2 ст.л. апельсинового сока 
апельсиновый экстракт 
ванильный экстракт 
оранжевый краситель (по желанию)
 
 
Приготовление
 
Смешать муку, разрыхлитель, соль. 
Отдельно взбить масло с сахаром до пушистой массы, вбить яйцо и желток. Добавить цедру, сок, экстракты. При желании для более насыщенного цвета добавить немного красителя. 
Всыпать сухую смесь и вымешать до однородности. Прикрыть пищевой пленкой и отставить в холодильник на 0,5-1 час - так будет легче формировать печенье. 
В разные мисочки насыпать сахар и пудру. Скатать шарик теста, обвалять сначала в сахаре, затем в пудре, немного сплюснуть и выложить на противень с расстоянием примерно 5 см (печенье вырастет) 
Выпекать 10-15 минут при 180С. Остудить 5 минут, затем снять. Хранить в закрытом контейнере.
 
 
Приятного аппетита!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Печенье "Апельсиновые трещинки" | ольга_бурзина - Дневник ольга_бурзина | Лента друзей ольга_бурзина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»