Эти прекрасные хинкали, мы любим делать с мужем)! Моя задача тесто, а его фарш и лепить. Что бы фарш был сочным, добавляем много лука, зелени и сливки. Фарш мы любим делать из 50/50 говядина и баранина)! Тесто обычное, вода, мука и соль. Самое главное это хорошо слепить, что бы при варке он не порвался! Вот и все! Готовьте всей семьёй)! Ваша Collies)! [700x525]