Ингредиенты: 
грибы маринованные - 100 г 
картофель (отваренный в кожуре) - 2 шт. 
огурцы маринованные (небольшие) - 2 шт. 
лук репчатый - 0,5 шт. 
горошек консервированный - 3-4 ст.л. 
подсолнечное масло пахучее (домашнее) - 1 - 2 ст.л. 
соль, перец свежемолотый - по вкусу 
Зелень петрушки - по вкусу 

Приготовление: 
Картофель очистить и порезать небольшими кубиками. Добавить маринованные грибочки (если маленькие - целиком, если крупные - порезать). 
Сюда же добавить тонко порезанные репчатый лук и порезанные тонкими полукружочками маринованные огурцы. 
Добавить в салат консервированный горошек, посолить и поперчить. 
Влить в салат ароматное подсолнечное масло и перемешать. 
Выложить салат в салатник, посыпать измельченной петрушкой и подать к столу. 
Приятного аппетита!