Очень вкусная запеканка, в которой много разных полезных овощей.



Запеканку будем готовить из таких продуктов:

 - 3 баклажана

 - 6 средних помидоров

 - полкочана капусты (порезать соломкой)

 - 3 болгарских перца (порезать соломкой)

 - 2 средних лука (мелко порезать)

 - 1 большая морковь (крупно натереть)

 - соль, перец

 - 150г сметаны

 - 2 яйца

 - 200г копченого сыра

 - 2 ст.