Ароматный быстрый суп с сырными клёцками и овощами без мяса на бульоне.

 

Ингредиенты

100 гр. сыр (твердый)

1 литр бульон (овощной или куриный)

100 гр. морковь

100 гр. картофель

3 ст.л. мука

1 стебель зеленый лук

1 шт. куриное яйцо

3 ст.л. растительное масло

по вкусу перец (молотый)

по вкусу соль

 

1. Зеленый лук нарезаем и слегка обжариваем в масле.

2. Очищенный картофель с морковью нарезаем брусочками и выкладываем