праздник

https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=143340&ysclid=mud9kga0sd583453212 - Cалат "Рыбки в пруду" со шпротами
Шпроты – 1 банка
Картофель (отварной) – 3-4 шт.
Яйца (отварные) - 4 шт.
Сыр твердый (российский, голландский) – 120 г
Майонез (или сметана) - 100 мл
Соль - по вкусу
Лук зеленый, для украшения
Зелень укропа или петрушки, для украшения
https://dzen.ru/a/aUAakMvLoFWxC_nA - ✔️ 500 г слоеного теста + начинка: вкуснейшие закуски
https://dzen.ru/a/aWIemdbgPB0AO8hA - ✔️ Праздничные блюда
https://dzen.ru/a/aqg1e9RkhCpk033z - недорогой салат на ужин: удобная кулинарная шпаргалка по 10 рецептам




выпечка

https://dzen.ru/a/ajGHGDrGyymUuBRd - Пирожки с яйцом и зеленым луком в духовке
https://dzen.ru/a/aiHGxRVdMnJhSo0E - Ленивые пирожки с яйцом и зелёным луком
https://dzen.ru/a/ajU1ItC0GjNHONPY - Почему заливной пирог оседает после духовки? Убрала одну ошибку, и теперь он всегда пышный, как кекс
https://rutube.ru/video/2bb09e2ac68d05f640fb14fbe3f706e3/?r=wd - видео
https://rutube.ru/video/d2e5cf1e7e94e1b065bd5dd719b88b80/ - Начинка НЕ ВЫТЕКАЕТ! Секрет пуховых рогаликов со свежими абрикосами
https://dzen.ru/a/ajzvlMXHvTeT_Epx - Начинка не вытекает. Секрет пуховых рогаликов со свежими абрикосами
https://dzen.ru/a/aVorqePbXGBhT6SK - слойки с кремом
https://www.iamcook.ru/showrecipe/41936 - Лодочки из слоеного теста с творогом
https://dzen.ru/a/amhYF2Tg8Wn4n01a - Слойки с творогом и ягодами из готового слоеного теста
https://dzen.ru/a/aUAakMvLoFWxC_nA - ✔️ 500 г слоеного теста + начинка: вкуснейшие закуски
https://dzen.ru/a/aCn98vvUeE93MZl5 - Заливной пирог с вареньем, в котором начинка не опускается на дно.
https://dzen.ru/a/abKK5Ij3vm8Wxfw2 - Не пирог а чудо. Тесто за 5 минут, а начинку можно любую.
https://dzen.ru/a/akqL9Yqutjx61uMn - Пирог с ягодами
https://dzen.ru/a/Zzdvi40hZzYbNyTf - "Пятиминутные" Беляши на кефире
https://dzen.ru/a/aCRNWZghH0M-ZHlE - Как приготовить мясную начинку для беляшей так, чтобы была сочной
https://dzen.ru/a/aqvfRE2DpQOYciMy - Самый пышный манник
https://dzen.ru/a/aqzFxN07-Qgoza1I - ✔️ Берём 1 яблоко и пачку творога — и за 20 минут гора булочек
https://dzen.ru/a/aqQYTw35MB8E5Gyk - Творожные пышки на сковороде за 15 минут, тают во рту и без дрожжей
https://dzen.ru/a/aqq_bmJSZDo2Z-2Y - ✔️ Беру пачку КИСЕЛЯ и 2 ЯБЛОКА - пирог.
https://dzen.ru/a/aoP-AW0ZfFltnSBZ - ✔️ Много ЯБЛОК и мало теста! Невероятно вкусное печенье
https://dzen.ru/a/aoK7of7j2G6zqiRr - Самая быстрая выпечка со сливами
https://dzen.ru/a/amCdlXbwE2JhgWwR - ✔️ 5 начинок и лучший рецепт блинов на молоке
https://dzen.ru/a/aPyNc2Eu9UUhui27 - ✔️ Быстрое тесто и вкусная начинка! 4 варианта фар-ых блинчиков
https://dzen.ru/a/aq4UR7C6UCdny5C7 - ✔️ Этот рулет, затмит все яблочные пироги!
https://dzen.ru/a/aq0k6907-Qgog7R2 - ✔️Заверните яблоки в простое тесто



десерты

https://www.iamcook.ru/showrecipe/17122 - ✔️ Десерт «Старая Рига»
https://dzen.ru/a/YNWW7shRdVhor9bu - Нашла простой рецепт мороженого из 2-х ингредиентов
https://dzen.ru/a/arDSyKGrWgxy60nx - Смешайте тыкву с творогом — получите тающее во рту суфле без муки и духовки
https://dzen.ru/a/aqueUqhZQjzTObY8 - Нежный как облачко! Заливной пирог с тыквой и творогом
https://dzen.ru/a/aqsHuaSvPk1k9yIi - Творожный десерт со свежими сливами без выпечки: готовлю, пока сезон в разгаре
https://dzen.ru/video/watch/6a3233e43ac6cb299483e1b5 - ✔️десерт
Это легкий, низкокалорийный вариант творожного торта без выпечки. Он получается нежнейшим, как тающее суфле, а яркие ягоды добавляют идеальную кислинку. В этот раз я готовлю его с жимолостью, но вы можете использовать любые сезонные ягоды: клубнику, смородину или вишню — каждый раз будет новый вкус!
Рецепт:
Творог (любой жирности) — 500 г
Натуральный йогурт (или сметана) — 500 г
Сахар 250 г (или сахарозаменитель по вкусу, у меня стевия — 50 г)
Желатин — 20 г + 100 мл воды
Ваниль — по вкусу
Свежие ягоды (жимолость, клубника и др.) — 300 г
https://lefood.menu/zefir/ - Зефир ... много
https://dzen.ru/a/aPnKlug9v3s4_HP2 - Рецепт ягодного суфле

Ингредиенты:
- 2 стакана свежих или замороженных ягод (малина, клубника, черника)
- 1 банан
- 1/2 стакана греческого йогурта или творога
- 2 ст. ложки меда или кленового сиропа (по желанию)
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
- желатин 20 гр
Приготовление:
Если вы используете замороженные ягоды, дайте им немного оттаять.
В блендере объедините ягоды, банан, йогурт (или творог), мед и ванильный экстракт.
Туда же добавьте подготовленный желатин до получения однородной и легкой консистенции.
Разложите по формам и отправьте мусс в холодильник. Украсьте свежими ягодами.
Польза : такое суфле богато антиоксидантами, витаминами и пробиотиками.
Вариации : Можно экспериментировать и делать суфле с различными ягодами.

https://dzen.ru/a/ZZb7JR-CNhTTYmUj - Беру лимоны — и получается красивый десерт без муки и желатина.

https://dzen.ru/a/aiMi4SJxCD01mhj9 - Готовьте хоть каждый день пока есть ягоды
https://dzen.ru/a/arETdJDPmEdh10vG - Что приготовить из пачки творога: 5 простых завтраков
Ленивые вареники

Один из тех завтраков, которые почему-то готовлю гораздо реже, чем они того заслуживают.
Нам понадобится:
творог — 200 г;
яйцо — 1 шт.;
сахар — 1–2 ст. л.;
мука — около 3 ст. л.;
щепотка соли;
сливочное масло для подачи.

Творог смешиваю с яйцом, сахаром и щепоткой соли. Затем понемногу добавляю муку.
Из получившегося теста скатываю длинную колбаску и нарезаю небольшими кусочками.
Опускаю вареники в кипящую подсоленную воду. После того как они всплывут, варю ещё примерно 1–2 минуты и достаю шумовкой.
Добавляю кусочек сливочного масла. А дальше уже по настроению — сметана, ягоды, мёд или варенье.

-----

Творожная запеканка с яблоком



Этот вариант занимает немного больше времени, зато можно приготовить сразу несколько порций.

Ингредиенты:
творог — 200 г;
яйцо — 1 шт.;
яблоко — 1 шт.;
манка — 1,5 ст. л.;
сахар — 1–2 ст. л.;
сметана — 1 ст. л.;
щепотка ванили.
Смешиваю творог, яйцо, сахар, манку и сметану.

Яблоко очищаю, нарезаю небольшими кусочками и добавляю в творожную массу.
Перекладываю всё в небольшую форму и выпекаю при 180 °C примерно 25–30 минут.
Сразу после духовки запеканка очень нежная, поэтому даю ей немного постоять. А потом можно нарезать и подавать со сметаной или ягодами.

------

Творожные суфлешки



Это мой ответ на магазинные сырки: такой же нежный вкус, но без добавленного сахара и лишних добавок. Отличный источник белка и кальция - и идеальный перекус для детей.

Ингредиенты:
90 г клубники (можно замороженную)
5 г желатина
80 г творога
35 г фиников

Способ приготовления:
1. Клубнику разморозить, желатин распустить в соке. Если свежая клубника, то желатин распустить в 20 г молока.
2. Всё пробить в блендере до однородности.
3. Выложить в форму и охладить 5 часов.
Нарезать порционно.


ужин

https://dzen.ru/a/aWIemdbgPB0AO8hA - 10 ужинов из простых продуктов, которые не выглядят как «дожить до зарплаты»


курица

https://dzen.ru/a/aeMrFo-JajxsS4_X - ✔️ кура Зачем крутить фарш, если можно сделать быстрее? 5 вариантов "ленивых" котлет
https://dzen.ru/video/watch/69bc5144071c110ec6a7734c - Самое необычное и недорогое горячее на Праздничный стол!

Ингредиенты:
6 окорочков
соль, перец, сладкая паприка
2-3 ч.л горчицы
150 г творожного сыра
1 яйцо
1 небольшая морковь
1-2 маринованных огурчика
50 г сыра
соль, чеснок


разное

https://dzen.ru/a/aqbRqHG4IlcD_sSl - 4 запеканки для тех, кто хочет питаться легче
https://dzen.ru/a/Z9qpHeU3QVssw4do - Готовим вареники с картошкой, 3 рецепта: с луком, с грибами и с сырым картофелем
https://dzen.ru/a/ad1B79JQs0PEeNW0 - вкусные салаты с варёными яйцами
https://dzen.ru/a/aYNLyOHGDlSwZdlk - макароны
https://dzen.ru/a/amtkqivjPHAQcSaY - Думаете, из творога можно приготовить только сырники и запеканку?...4 рецепта
https://dzen.ru/a/apJfG1LI_BM51fYW -Не Тесто а Чудо. Без Яиц. Эластичное, не рвется, тонко раскатывается. Идеально для вареников и пельменей.
https://dzen.ru/a/ab2dcN2o6l7xgb9y - ✔️ нежная луковая намазка


суп

https://www.iamcook.ru/showrecipe/42923 - Суп с жареными грибами
https://www.iamcook.ru/showrecipe/14748 -✔️ Щи из щавеля на мясном бульоне
https://dzen.ru/a/aql6fnWGuSeeakls - ✔️ удобная шпаргалка по 7 самым уютным осенним супам


рыба

https://dzen.ru/a/acAXQ1WM3kDdHyTQ - ✔️ Три простых рецепта... А солить рыбу очень просто
https://dzen.ru/a/agrN-LvYsnpEOiHi - Секрет минтая, который исчезает со стола за 5 минут.
https://dzen.ru/a/aXih5gt_Mnz2ld6o - РЫБНАЯ запеканка
https://dzen.ru/a/akQEBSsuQAGHTnGS - В таком кляре даже минтай будет как дорогая рыба — идеальный рецепт для рыбы и овощей


овощи

https://dzen.ru/a/akDNOi3Z71G_JUUC - Молодую капусту не тушат 40 минут! 7 летних рецептов
https://dzen.ru/a/ajqbTHUGHnSQcu5c - Покажу, как салаты из молодой капусты сделать не просто вкусными
https://dzen.ru/a/aqbRqHG4IlcD_sSl - 4 запеканки для тех, кто хочет питаться легче
https://dzen.ru/a/aCsIFJghH0M-W9kF - Почти никто не знает, что из лука можно приготовить такую вкусноту.
https://dzen.ru/a/aoQuAE98SBbkkeYo - Так кабачки вы еще точно не готовили (новый рецепт)
https://dzen.ru/a/aqqfyneP-jP52RZD - Просто натрите кабачки: как приготовить ужин без заморочек
https://dzen.ru/a/alCumPhJxgUmnRQF - Кабачки «Минутка»
https://dzen.ru/a/al8bWoAuVlepYiu5 - Так кабачки мало кто готовит, а я не могу остановиться :)
https://dzen.ru/a/alCk4STywFxTyA4g - кабачки
https://dzen.ru/a/aq-LDbgzYkhtZU6w - 3 салата со свеклой
https://dzen.ru/a/apfZqUtCQCEkzmYC - ✔️ квашеная капуста
https://dzen.ru/a/aqfDLZyi1msH_G7B - Тыква: как приготовить вкуснейший суп за 15 минут
https://dzen.ru/a/arDSyKGrWgxy60nx - Смешайте тыкву с творогом — получите тающее во рту суфле без муки и духовки
https://dzen.ru/a/apkBUFpfO0XV1x7L - Вот как раньше готовили баклажаны! Ни уксуса, ни лимонной кислоты! А баклажаны хранятся всю зиму
https://dzen.ru/video/watch/6aabfd5aca5b71607bd85149 - Баклажаны КАК РАНЬШЕ - тот самый рецепт НА 2 КОПЕЙКИ


советы

https://dzen.ru/a/aONDtm8MvhaoueGj - Как избавить магазинную курицу от вредной "химии"
https://dzen.ru/a/aMWUKl5h1WhPy0By - Лук в котлеты: резать, тереть или молоть?
https://dzen.ru/a/aPJj1y39RFWIB4CD - Оказывается, мы готовим тыкву неправильно: 5 ошибок, из-за которых тыква превращается в безвкусную водянистую кашу
https://dzen.ru/a/ae3kaVtfB07N96pj - Чеснок теряет силу за 10 минут: ошибка, которую делают почти все


варенье и заготовки

https://dzen.ru/a/aj78G7WYXSSouIai - Малиновое варенье-пятиминутка
https://dzen.ru/a/akhv8l7CZx2XSEtQ - Научили варить малиновое желе - густое и сгущается без желатина: хитрый метод.
https://dzen.ru/a/aECHFRwEfn0BD8_Z - ✔️ зеленый лук буду так запасать на зиму