Это цитата сообщения Lyudmila_Lyu Оригинальное сообщение

Чебуреки из кабачка
Пицца из кабачков за 15 минут.
Омлет с помидорами и кабачками. 555
Очень вкусные кабачки в духовке. 555
Овощные бутерброды в духовке. 555
Рулетики из кабачков
Кабачки в духовке.555
Ароматная курица с кабачками в соусе
Голубцы из кабачков и фарша
Кабачки с мясом
Суп-пюре из кабачков. 2 рецепта.
Тонкие блинчики из кабачков
Овощные рецепты с кабачками
Рисовая запеканка с кабачками
Запеканка из кабачков. 555
Если кабачок перерос. 555
Кабачки в кляре
Кабачки.

Что нужно для таких чебуреков из кабачка:
● Кабачок - 500 г
● Сметана - 3 ст.л.
● Яйца - 2 шт.
● Соль - 1/2 ч.л.
● Перец - 1/4 ч.л.
● Чеснок - 2 зубчика
● Мука - 100 г
● Лук - 1 шт.
● Фарш - 250 г
● Соль, перец и специи в фарш - по вкусу
● Сыр - 100 г

Как готовить это блюдо пошагово:
1. Кабачок натрите на крупной тёрке и отожмите с него сок.
2. К отжатому кабачку добавьте сметану, соль, перец, чеснок и муку, все перемешайте.
3. На сковороде обжарьте фарш с луком до готовности, около 10 минут. Отложите фарш в отдельную миску.
4. На сковороду выложите половину теста и распределите его по всей сковороде. Накройте крышкой и пожарьте 5 минут.
5. На получившуюся лепешку, вернее на половину лепешки, выложите часть фарша и посыпьте сыром. Сложите лепешку пополам.
6. Обжарьте под крышкой еще 2-3 минуты.
7. Приятного аппетита!

 

----------------

Пицца из кабачков за 15 минут.

----------------

Омлет с помидорами и кабачками

ИНГРЕДИЕНТЫ:

яйца - 4 шт.
цукини или кабачки - 200 г
помидоры - 2-3 шт.
петрушка - 1 пучок
соль
перец черный молотый
масло растительное

----------------

Очень вкусные кабачки в духовке

----------------

Овощные бутерброды в духовке

Хозяйские хитрости

Ингредиенты:⁣

- Кабачок – 1 шт.
- Помидоры – 1-2 шт.
- Чеснок - 1 зубчик.
- Сыр – 50г гр.
- ПП-Майонез.⁣
⠀
Приготовление:⁣

1. Кабачок лучше выбирать без больших косточек, молодой.⁣
2. Очистить кабачок от кожуры, порезать кольцами.⁣
3. Помидор порезать кольцами.⁣
4. Сыр потереть на мелкой тёрке.⁣
5. Чеснок выжать через пресс.⁣
6. Кольца кабачка посыпать солью и оставить на 15 минут, слить выделившуюся жидкость.⁣
7. На кабачки нанести немного чеснока, сверху выложить кольца томата, смазать майонезом, затем посыпать натёртым сыром.
Выпекать 15-20 минут при 180°.

--------------

Рулетики из кабачков

Кабачки средние – 2 шт.
Яйцо – 2 шт.
Сыр – 100 г
Майонез – 2-3 ст.л.
Чеснок – 1-2 зубчика
Зелень – небольшой пучок
Помидор – 1 шт.
Соль – по вкусу
Мука – для панировки кабачков

-------------

Кабачки в духовке

Ингредиенты:

500 гр. кабачков
500 гр. помидоров
200 гр. сметаны
150 гр. сыра
2–3 зубчика чеснока
зелень по вкусу
соль
перец

Запекать при температуре 180 градусов в течение 30–40 минут.

------------

Ароматная курица с кабачками в соусе

Твоя еда - лучшие рецепты

Ингредиенты:
✔ 1 кг курицы
✔ 200-300 г кабачков
✔ 1 морковь
✔ 1 головка лука
✔ 2 зубка чеснока
✔ 2 столовые ложки томатного соуса или 2 помидора
✔ пучок петрушки
✔ приправа для курицы
✔ соль
✔ растительное масло

Приготовление:
1. Курицу промываем, режем на кусочки, посыпаем приправой для курицы, солью, хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться.
2. Кабачки промываем, режем на тонкие кружочки. Кабачки лучше брать молодые, без семечек.
3. Морковь чистим, промываем и режем соломкой или трём на крупной тёрке.
4. Лук чистим, промываем и режем полукольцами.
5. Чеснок чистим, промываем мелко измельчаем.
6. Если используем помидоры, промываем их, очищаем кожуру, предварительно надрезов её сверху крест на крест и обдав кипятком.
7. Петрушку промываем и мелко измельчаем.
8. Курица замариновалась. Берём глубокую сковороду, разогреваем е и обжариваем курицу со всех сторон до румяной корочки, минут 10.
9. Отдельно обжариваем лук, жарим до тех пор, пока лук не будет золотистого цвета. Добавляем морковь и жарим 5-7 минут.
10. Затем добавляем чеснок, кабачки, помидоры и 1 стакан воды. Если используем томатный соус, разводим его в 1 стакане воды и добавляем к овощам.
11.Курица с кабачками в соусе готова, выключаем плиту, добалем петрушку, перемешиваем и оставляем пропитаться.
12. Курицу с овощами подаём с любым гарниром.

----------

Голубцы из кабачков и фарша

  Нам потребуется:
Кабачки - 3-4шт
Лук - 1шт
Морковь - 1шт
Фарш - 500гр
Рис - 0,5чашки
Специи
Сметана - 150гр
Кетчуп - 150гр
Вода - 1 чашка
Растительное масло

---------------

Кабачки с мясом

-----------

Суп-пюре из кабачков

📝Ингредиенты:
Кабачки – 2 шт.
Картофель – 2 шт.
Лук – 2 шт.
Морковь – 1 шт. (крупного размера)
Чеснок – 2-3 зубчика
Плавленый сырок Сливочный – 1 шт.
Вода – 500-600 мл
растительное масло
соль, перец по вкусу

❗рецепт рассчитан на 2-2,5 л кастрюлю

Для сухариков:
Батон – 100 г
Растительное масло – 20 мл
Паприка – 0,5 ч.л.
Прованские травы – 0,5 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Чеснок – 2 зубчика

Вкуснейший суп-пюре из кабачков

-----------

Тонкие блинчики из кабачков

Хозяйские хитрости

Кабачки -  450 г.
Кефир - 300 мл.
Яйца - 4 шт.
Мука - 350 г.
Масло подсолнечное - 1 ст. л.
Петрушка - 2 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Сода - 0,5 ч. л.
Масло сливочное для смазки блинчиков.

Приготовление:

Кабачки натереть и отжать лишнюю жидкость. Добавить взбитые яйца, соль, кефир, порубленную петрушку. Всё перемешать Теперь добавить муку и хорошо перемешать.
Добавить 1 ст. л. растительного масла, соду, перемешать. Дать постоять тесту 20 минут.
Разогреть масло в сковороде, выложить блинчик. обжарить с двух сторон. Готовый блинчик смазать сливочным маслом.
Можно сделать такие блинчики и с начинкой, с мысом, с сыром, с ветчиной.

---------

Овощные рецепты с кабачками

Котлеты из кабачков

Кабачки 500 г
Яйцо СО 1 шт
Творог 5%  150 г
Овсяные хлопья 60 г
Зелёный лук 20 г
Укроп 10 г
Петрушка 10 г
Морковь 60 г
Топленое масло Гхи (растительное масло) 10 г
Соль
Перец
На 100 г  120,1 кКал  7,2/4,9/11,9
Выход 607 г

Овощи в сметане на сковороде

Кабачки 700 г
Картофель молодой 300 г
Помидоры 350 г
Перец болгарский 200 г
Сметана 15% 150 г
Зелёный лук (репчатый лук) 50 г
Укроп 10 г
Топленое масло Гхи (растительное масло) 10 г
Орегано 1 ч л
Сушёный чеснок 1/2 ч л
Перец чёрный молотый щепотка
Соль
На 100 г 55,3 кКал  1,4/2,5/7,1
Выход 1480 г

Яичница с кабачками и помидорами

Кабачки 400 г
Помидоры 600 г
Зелёный лук 30 г
Репчатый лук 50 г
Яйцо СО 4 шт
Укроп 5 г
Петрушка 5 г
Топленое масло Гхи (растительное масло) 10 г
Сушёный чеснок 1/3 ч л
Смесь итальянских трав 1 ч л
Перец чёрный молотый
Соль
На 100 г  67,3 кКал  3,6/3,8/4,9
Выход 1060 г

------------

Рисовая запеканка с кабачками

 

Рисовая запеканка с кабачками. Настолько вкусная, что съедается просто мгновенно.
Я люблю ее подавать со сметаной - это вкусно, быстро и полезно :)

  Нам потребуется:
Кабачки - 500-600гр
Рис - 1ст
Лук - 2шт
Чеснок - 3зуб
Сметана - 300гр
Яйца - 3шт
Сыр - 100гр
Специи, зелень
Сливочное масло
 

------------

Запеканка из кабачков

Кабачок – 1 кг.
Сыр твёрдый – 150 гр.
Луковица – 2 шт.
Укроп – 4 веточки
Соль – 1/2ч.л.
Чёрный перец - по вкусу
Яйцо – 4 шт.
Масло растительное – 100гр.
Мука – 150гр.
Разрыхлитель – 1 ч.л.

------------

Если кабачок перерос

Ингредиенты:
1 яйцо
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
250 г кефира
180 г муки
1 ч.л. разрыхлителя теста
1 ч.л. сушеного лука
1/2 большого кабачка
соль, перец, чеснок, базилик

------------

Кабачки в кляре

РЕЦЕПТ

кабачок....1 шт
яйцо....2 шт
кефир....100 мл
мука....3-4 ст.л
чеснок...1 зубчик
соль,перец

------------

Кабачки.