Это цитата сообщения Lyudmila_Lyu Оригинальное сообщение

Лодочки из картошки в мундире
Картошка-гармошка в духовке

Домашние рецепты

Продукты:

-8 крупных картофелин,
- 200 гр.ветчины,
-150 гр.твёрдого сыра,
-стакан сметаны любой жирности,
-1/2 луковицы,
-1/2 пучка укропа
-1/2 пучка петрушки,
-соль
-молотый перец по вкусу.

Приготовление:

Картошку хорошо моем и отвариваем в мундире, потом остужаем и чистим.
Потом разрезаем каждую картошку пополам вдоль и аккуратно выбираем мякоть ложкой из серединки.
Ветчину, выбранные серединки картошки и лук мелко нарезаем, сыр трем на крупной терке, зелень мелко рубим.
Всё это смешиваем, заправляем сметаной, по вкусу солим и перчим.
Затем в каждую "лодочку" из картошки накладываем эту массу.
Всю эту красоту ставим в духовку на 220-250С и запекаем примерно 30 минут.
Такие "лодочки" из картошки в мундире подаются как в горячем, так и холодном виде.

-----------

Картошка-гармошка в духовке

Ингредиенты :
Картофель - 7 шт.
Сало - 250 гр.
Чеснок  3 - 4 зубчика.
Чёрный перец
Смесь перцев
Подсолнечное масло
Укроп
Соль