Нереально пахнет мандаринами. Новогодний торт за 5 минут.
15-12-2022 06:48
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Нереально пахнет мандаринами. Новогодний торт за 5 минут: без духовки, муки и сгущенки
Торт «Молочная Девочка» за 25 минут: вкуснее наполеона и медовика
---------------------
Торт «Молочная Девочка» за 25 минут: вкуснее наполеона и медовика
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Нереально пахнет мандаринами. Новогодний торт за 5 минут: без духовки, муки и сгущенки
Торт «Молочная Девочка» за 25 минут: вкуснее наполеона и медовика
Многие пренебрегают приготовлением торта на Новый год или Рождество. Можно сказать, что люди зря так поступают. Десерты обязательно должны быть на праздничном столе. Это традиционно говорит про заключение вечера, а также дает приятное послевкусие после обилия салатов, основных блюд и прочего.
К тому же, торты — это приятная классическая традиция, которую соблюдают европейцы. Для них обязательно приготовление на Рождество какого-нибудь кекса, печенья или пирога. Также большое значение имеют новогодние десерты. Они приносят в дом уют, радость и гармонию.
Попробуем сами сделать праздничный торт без выпекания коржей и сгущенного молока.
Ингредиенты для торта:
печенье — 180 г;
мандарины — 3 шт.;
сливочное масло — 70 г;
лимонный сок — 30 мл;
желатин — 30 г;
вода — 250 мл;
сахар — 50 г;
сливочный сыр — 200 г;
йогурт — 500 мл;
сливки — 100 мл.
Приготовление торта:
Измельчаем до состояния мелкой крошки печенье. Растапливаем в микроволновке сливочное масло и выливаем в крошку из печенья, замешиваем “тесто”.
Застилаем кондитерскую форму 18 см в диаметре пергаментом, выкладываем полученное “тесто” и тщательно утрамбовываем.
Греем 100 мл воды до температуры 80 градусов. В две чаши высыпаем по 15 грамм желатина и заливаем горячей водой, перемешиваем.
Соединяем в таре сливочный сыр и сливки, взбиваем до еле заметных пиков. Добавляем в смесь йогурт, продолжаем взбивать миксером до однородности.
Интегрируем в смесь 50 мл желатиновой воды, продолжаем смешивать.
Выливаем жидкий крем в кондитерское кольцо, на корж из печенья.
Выкладываем в крем кусочки мандаринов и убираем заготовку в холодильник до застывания.
Украшаем затвердевший слой торта мандаринами.
В сотейник выливаем 150 мл воды, добавляем сахарный песок и лимонный сок с остатками желатиновой жидкости. Перемешиваем данную смесь и выливаем на декорированный торт в кольце.
Оставляем жидкость до затвердения и получаем невероятно красивый торт.
Он нереально пахнет мандаринами и создает атмосферу праздника.
---------------------
Торт «Молочная Девочка» за 25 минут: вкуснее наполеона и медовика
Сейчас нельзя представить какой-либо праздник без вкусного торта. Он является завершающим звеном любого торжества.
Однако найти хороший, пропитанный торт довольно трудно. В магазинах нам предлагают либо десерты сомнительного качества, либо за довольно большую стоимость. По сути, приготовить торт можно самостоятельно. Многие из них весьма простые, поэтому их можно сделать без особого труда. Главное помнить некоторые основы кондитерского мастерства. Например, про продукты комнатной температуры.
Также важно соблюдать соотношения всех ингредиентов. Если вы считаете, что делать торты сложно, давайте приготовим десерт “Молочная Девочка”. Этот торт готовится быстро и легко.
Ингредиенты для торта “Молочная Девочка”:
мука — 200 г;
бананы — 3 шт.;
сгущенное молоко — 380 г;
консервированные персики — 150 г;
яйца куриные — 2 шт.;
ванильный сахар — 2 ч. л.;
разрыхлитель — 2 ч. л.;
йогурт — 150 г;
сливочное масло — 70 г;
сахарная пудра — 2 ст. л.;
соль — щепотка;
сливки 33% — 400 мл.
Приготовление торта “Молочная Девочка”:
В миске смешиваем сгущенное молоко и яйца с ложкой ванильного сахара. Взбиваем ингредиенты миксером до однородности.
В муку интегрируем разрыхлитель, просеиваем сыпучие продукты в сгущенную массу. Растапливаем в микроволновке сливочное масло, добавляем в тесто, солим.
Замешиваем чуть густое бисквитное тесто. Застилаем два противня пергаментом, выливаем на оба равное количество теста.
Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов. Ровные пласты теста на противне выпекаем около 5-6 минут. Коржи выравниваем по краям, нарезаем на более маленькие пласты 7х14 см.
Банан очищаем и вместе с персиками нарезаем на тонкие дольки.
В глубокой таре взбиваем до пышного крема сливки, постепенно вводя к ним сахарную пудру и ванильный сахар. Когда крем достигнет устойчивых пиков, разделяем его на две равные части.
В одну из частей крема выкладываем йогурт, соединяем со второй частью крема и перемешиваем. Все коржи смазываем полученным кремом, на поверхность выкладываем фрукты.
Из данных бисквитов составляем полноценный торт, покрываем поверхность и бока кремом.
Торт “Молочная Девочка” можно украсить так, как вам хочется. Отлично для декора подойдет киви или клюква.
Комментарии (1):
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Нереально пахнет мандаринами. Новогодний торт за 5 минут. | Вересковый_ветер - Дневник Вересковый_ветер |
Лента друзей Вересковый_ветер
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»