Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Аппетитные зразы: картофельное пюре в необычной подаче
Блюдо из фарша на скорую руку 555
Сытная запеканка. Очень вкусная. Это вкусно 555
Мама готовит жаркое в съедобном горшочке
Не секрет, что пюре с котлетой — это суперхит отечественный кулинарии. В СССР это блюдо было крайне распространено, однако и по сей день мы видим его на наших столах. Что ж, можно попробовать оформить два знаменитых ингредиента иначе. Мы хотим рассказать вам о приготовлении интересного блюда, которое точно вам понравится.
Для начала варим картофель, не забывая посолить. После готовности превращаем в пюре.
Кладем 20 гр сливочного масла и перемешиваем. Потребуется также 3 столовые ложки молока и немного зелени. Кладем половину чайной ложки соли.
Нарезаем лук мелкими кубиками и добавляем к мясному фаршу. Всыпаем соль, сахар и специи по вкусу. Перемешиваем и делим на равные части.
Из каждого кусочка формируем котлетку. Пюре также делим на части и катаем шарики. Затем превращаем в лепешку и укладываем сверху мясную котлету.
Приминаем края пюре, делая изделие более компактным.
Берем посуду для выпекания, смазываем ее сливочным маслом. Выкладываем заготовки и отправляем в духовку, разогретую до ста восьмидесяти градусов на 35 минут.
Достаем из печи, поливаем сверху майонезом. Достаточно по одной чайной ложки на каждое изделие. Возвращаем в духовку и ждем еще 5 минут.
Получилось очень вкусно и сытно, пробуйте готовить по нашим рецептам. Приятного аппетита.
----------------------------------------------------------------
Блюдо из фарша на скорую руку
Готовить вкусные блюда, когда полки в холодильнике ломятся от обилия продуктов, очень просто. Но когда времени на покупки совсем не было, а нужно как-то накормить родных или даже внезапных гостей, это уже задачка посложнее. Поэтому всегда держу немного фарша в морозилке, чтобы в случае нехватки времени или продуктов приготовить очень вкусный ужин.
Сегодня редакция «Так Просто!» поделится с тобой рецептом очень вкусного блюда из фарша, которое легко готовится. Оно получается очень нежным, сочным и презентабельным на вид. Все ингредиенты ты по-любому найдешь у себя на кухне.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 200 г говяжьего фарша
- 500 г картофеля
- 150 г риса
- 1 морковь
- 0,5 луковицы
- 200 мл воды
- 1 ст. л. томатной пасты
- 2 ст. л. растительного масла
- 2 ст. л. сметаны
- 50 г твердого сыра
- соль
- специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Свари до полуготовности рис. Натри морковь и мелко нарежь лук. Обжарь овощи на сковородке.
-
Смешай рис и зажарку с фаршем. Из полученной массы сделай небольшие шарики диаметром приблизительно 4 сантиметра.
- Нарежь картофель кружочками.
-
Смажь форму растительным маслом. Выложи картофель и шарики из фарша в виде цветка или как душа пожелает. Запекай в духовке 20 минут при 180 градусах.
-
Тем временем приготовь заливку. Для этого смешай сметану, воду, томатную пасту, соль, специи. Залей этой смесью заготовку и оставь в духовке еще на 15 минут.
- По истечении 15 минут посыпь запеканку тертым твердым сыром и отправь в духовку еще на 5 минут, чтобы сыр полностью расплавился.
-
Перед подачей на стол можешь украсить блюдо зеленью. Приятного аппетита!
СОВЕТ РЕДАКЦИИ
----------------------------------------------------------------
Сытная запеканка. Очень вкусная.
Запеканка получается очень сытной и сочной. Это отличная альтернатива жареной картошке и котлетам. Также можешь добавлять сезонные овощи, например болгарский перец или помидоры. Так блюдо будет еще более вкусным. Предлагаем твоему вниманию еще один вариант очень сытной запеканки с фаршем.
В состав этой восхитительной запеканки входит:
Картофель-1 кг.
Фарш мясной-500 грамм
Лук репчатый-2 шт.
Сметана-250 грамм
Сливки-3 столовых ложки
Хлеб чёрствый-100 грамм
Молоко для замачивания хлеба-100 грамм
Помидоры черри- 15-20 штук
Соль, перец по вкусу.
----------------------------------------------------------------
Рецепт: мука-750гр масло сливочное-300гр сметана-200гр соль-1чайная ложка разрыхлитель-1,5чайная ложка яйцо-3шт, один желток убираем Для начинки Мясной фарш-400гр картофель-3шт лук-4шт соль, перец, зира, кориандр --------------- Мама готовит жаркое в съедобном горшочке
Мука - 250 гр Соль - 1 ч.л Растопленное сливочное масло - 30 гр Вода - 100 мл Яйцо - для смазки теста Начинка: Мясо - 250 гр Картофель - 2 шт Помидор - 1 шт Лук Чеснок Сливочное масло Соль, перец, кориандр Паприка Сушеная зелень