Селедка под шубой + Как разделать и почистить селедку на филе от костей
13-11-2022 18:47
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Какой же Новый год без "Селедки под шубой"? Не сомневаюсь, что этот рецепт знает каждая хозяйка, да я и не претендую на оригинальность или на название "классического рецепта", а лишь покажу, как я готовлю его для своей семьи.
Когда я собираюсь делать этот салат, то сразу беру двойную порцию продуктов, если вам столько не нужно, смело сокращайте количество ингредиентов в два раза!
Селедку под шубой можно приготовить за несколько часов до подачи на стол и обязательно хранить в холодильнике, а непосредственно перед подачей украсить и подавать на праздничный стол!
Думаю, во многих семьях такой салат является символом Нового года, так не будем же нарушать традиции и подадим это вкусное угощение к праздничному столу! Желаю всем приятного аппетита и отличного настроения!
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 500 г филе сельди (4 филе)
• 500 г отварного картофеля
• 6 яиц
• 400 г отварной моркови
• 500 г отварной свеклы
• 150 г фиолетового лука
• 150 г майонеза
• 1 ст.л. растительного масла
• Соль по вкусу
Диаметр кольца 24 см.
Какой же Новый год без "Селедки под шубой"? Не сомневаюсь, что этот рецепт знает каждая хозяйка, да я и не претендую на оригинальность или на название "классического рецепта", а лишь покажу, как я готовлю его для своей семьи.
Когда я собираюсь делать этот салат, то сразу беру двойную порцию продуктов, если вам столько не нужно, смело сокращайте количество ингредиентов в два раза!
Селедку под шубой можно приготовить за несколько часов до подачи на стол и обязательно хранить в холодильнике, а непосредственно перед подачей украсить и подавать на праздничный стол!
Думаю, во многих семьях такой салат является символом Нового года, так не будем же нарушать традиции и подадим это вкусное угощение к праздничному столу! Желаю всем приятного аппетита и отличного настроения!
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 500 г филе сельди (4 филе)
• 500 г отварного картофеля
• 6 яиц
• 400 г отварной моркови
• 500 г отварной свеклы
• 150 г фиолетового лука
• 150 г майонеза
• 1 ст.л. растительного масла
• Соль по вкусу
Диаметр кольца 24 см.
Комментарии (3):
Вересковый_ветер
13-01-2023-20:12
удалить
"Форелевый шик"!
Если любите салаты с рыбой, рекомендую присмотреться к рецепту, приготовить и попробовать, результат, действительно, великолепный!
Список ингредиентов и пропорции для формы 18-19 см.
- Картофель варёный - 400 г.
- Красная рыба с/с (у меня форель) - 350 г.
- Огурцы - 200 г.
- Морковь варёная - 140 г.
- Яйца варёные - 4 шт.
- Укроп
- Лимонный сок- 1 ст.л.
- Майонез
- Соль
- Чёрный перец
Способ приготовления слоеного салата с красной рыбой:
1. Первым слоем выкладываем отварной тёртый картофель, слегка утрамбовываем, перчим и наносим тонкую майонезную сеточку.
Основание тарелки, в которой планируем подавать салат, тоже слегка смазываем майонезом.
2. Вторым слоем укладываем нарезанную кубиком красную рыбу.
Этот салат можно приготовить и с рыбой побюджетнее, но таким вкусным, как со слабосолёной сёмгой, он уже не будет.
3. Следующим слоем распределяем тёртую отварную морковь, сбрызгиваем её лимонным соком, слегка солим и, снова, наносим тонкую майонезную сеточку.
Морковь, слегка сбрызнутая лимонным соком, имеет совсем другой вкус. Этот шаг ни в коем случае не пропускайте.
4. Далее формируем слои из нарезанных кубиком свежих огурцов и тёртых отварных яиц.
Если огурцы слишком водянистые, обязательно вырезайте сердцевину.
5. Наносим последний слой майонеза и, завершающим слоем, распределяем кубики красной рыбы. Накрываем салат пищевой плёнкой и убираем настаиваться в холодильник на 2-3 часа.
Перед самой подачей к столу я сверху слегка присыпаю рубленным укропом. Так он будет смотреться более эффектно и празднично!
Если любите салаты с рыбой, рекомендую присмотреться к рецепту, приготовить и попробовать, результат, действительно, великолепный!
Список ингредиентов и пропорции для формы 18-19 см.
- Картофель варёный - 400 г.
- Красная рыба с/с (у меня форель) - 350 г.
- Огурцы - 200 г.
- Морковь варёная - 140 г.
- Яйца варёные - 4 шт.
- Укроп
- Лимонный сок- 1 ст.л.
- Майонез
- Соль
- Чёрный перец
Способ приготовления слоеного салата с красной рыбой:
1. Первым слоем выкладываем отварной тёртый картофель, слегка утрамбовываем, перчим и наносим тонкую майонезную сеточку.
Основание тарелки, в которой планируем подавать салат, тоже слегка смазываем майонезом.
2. Вторым слоем укладываем нарезанную кубиком красную рыбу.
Этот салат можно приготовить и с рыбой побюджетнее, но таким вкусным, как со слабосолёной сёмгой, он уже не будет.
3. Следующим слоем распределяем тёртую отварную морковь, сбрызгиваем её лимонным соком, слегка солим и, снова, наносим тонкую майонезную сеточку.
Морковь, слегка сбрызнутая лимонным соком, имеет совсем другой вкус. Этот шаг ни в коем случае не пропускайте.
4. Далее формируем слои из нарезанных кубиком свежих огурцов и тёртых отварных яиц.
Если огурцы слишком водянистые, обязательно вырезайте сердцевину.
5. Наносим последний слой майонеза и, завершающим слоем, распределяем кубики красной рыбы. Накрываем салат пищевой плёнкой и убираем настаиваться в холодильник на 2-3 часа.
Перед самой подачей к столу я сверху слегка присыпаю рубленным укропом. Так он будет смотреться более эффектно и празднично!
Вересковый_ветер
13-01-2023-20:32
удалить
https://rutxt.ru/node/10925 - Салат с морковью по-корейски и крабовыми палочками "Валерия"
Ингредиенты
Для приготовления салата "Валерия" вам потребуется:
200 г моркови по-корейски;
1 банка консервированной кукурузы;
4 вареных яйца;
200 г крабовых палочек;
чеснок - по желанию;
майонез (или сметана) для заправки;
соль - по вкусу;
зелень - по вкусу.
https://rutxt.ru/node/3869 - Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками
Для приготовления салата из пекинской капусты с крабовыми палочками понадобится:
500 г пекинской капусты;
200 г крабовых палочек;
3 вареных куриных яйца;
1/2 банки кукурузы;
1/2 пучка укропа.
Для заправки:
2 ст. л. майонеза;
2 ст. л. сметаны;
1 зубчик чеснока;
черный молотый перец.
https://rutxt.ru/node/11570 - Крабовый салат с рисом, огурцом и кукурузой
Ингредиенты
Для приготовления крабового салата с рисом, огурцом и кукурузой понадобится:
2 свежих огурца;
240 г крабовых палочек;
4 вареных яйца;
1 стакан вареного риса;
1 банка (340 г) консервированной кукурузы;
3 стебля с зеленью зелёного лука;
соль - по вкусу;
майонез.
Ингредиенты
Для приготовления салата "Валерия" вам потребуется:
200 г моркови по-корейски;
1 банка консервированной кукурузы;
4 вареных яйца;
200 г крабовых палочек;
чеснок - по желанию;
майонез (или сметана) для заправки;
соль - по вкусу;
зелень - по вкусу.
https://rutxt.ru/node/3869 - Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками
Для приготовления салата из пекинской капусты с крабовыми палочками понадобится:
500 г пекинской капусты;
200 г крабовых палочек;
3 вареных куриных яйца;
1/2 банки кукурузы;
1/2 пучка укропа.
Для заправки:
2 ст. л. майонеза;
2 ст. л. сметаны;
1 зубчик чеснока;
черный молотый перец.
https://rutxt.ru/node/11570 - Крабовый салат с рисом, огурцом и кукурузой
Ингредиенты
Для приготовления крабового салата с рисом, огурцом и кукурузой понадобится:
2 свежих огурца;
240 г крабовых палочек;
4 вареных яйца;
1 стакан вареного риса;
1 банка (340 г) консервированной кукурузы;
3 стебля с зеленью зелёного лука;
соль - по вкусу;
майонез.
Комментарии (3):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Селедка под шубой + Как разделать и почистить селедку на филе от костей | Вересковый_ветер - Дневник Вересковый_ветер |
Лента друзей Вересковый_ветер
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»