Всегда ПЫШНЫЙ ОМЛЕТ из 2х ингредиентов + соль! Без жира и духовки! Всегда получается! Очень вкусно! На приготовление данного омлета понадобится всего пара минут нашего времени!
ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 12 см)
250 мл яичной массы комнатной температуры
250 мл молока комнатной температуры
щепотка соли
с момента закипания воды в кастрюле готовим примерно 20 минут, чтобы середина массы поднялась и стала стабильной
Разбиваем в чашку 4 яйца, солим и перемешиваем. Выливаем четверть яичной смеси на разогретую сковороду с маслом. Распределяем смесь по всей площади сковороды и посыпаем половину сыром.
Накрываем одну половину блина другой и на пустую сторону сковороды выливаем еще часть смеси.
Распределяем смесь, чтобы она «соединилась» с уже свернутой частью. Выкладываем черри.
В этот раз заворачиваем омлет в другую сторону на черри и выливаем на освободившееся место еще часть смеси.
Посыпаем сыром и как схватится снова сворачиваем омлет пополам.