Оригинальный и яркий слоеный салат Парус. 555
Салаты Парус с другими инг-ми.
Салат Хризантема.
Салаты с ветчиной.
Салат Ромашка.
Салат Орхидея.
Салат «Леди».







Оригинальный слоёный салат с копчёной курицей и чипсами. Эффектный слоёный салат с украшением в виде паруса из чипсов понравится гостям. Это один из немногих салатов, который можно смело подавать к блюдам из картофеля. Кроме того, этот салат получается вкусным и очень сытным.















Салат Парус с зелёным горошком

Это один из самых простых и распространённых вариантов салата Парус. Для его приготовления надо, чтобы в доме нашлось:

грудка куриная копчёная – 300 г;
морковка по-корейски – 200 г;
консервированный зелёный горошек – 250 г;
сыр – 100 г;
варёные яйца – 3 шт.;
чипсы – для оформления;
майонез – по вкусу.


Копчёную курицу и яйца не крупно порезать, сыр потереть. Выложить слоями: мясо, морковка, горошек, яйца, сыр. Все слои смазать соусом и дать салату постоять не менее получаса. Затем украсить крупными чипсами, вставив их в сырный слой вертикально, наподобие парусов и отнести закуску на стол.


Салат Парус с ветчиной и консервированной кукурузой


Ещё одну разновидность салата Парус получится приготовить, если в доме оказалась баночка консервированной кукурузы. Для такой закуски надо подготовить:

ветчина – 200 г;
морковка по-корейски – 200 г;
яйца варёные – 3 шт.;
консервированная кукуруза – 150 г;
чипсы – для оформления;
майонез – по вкусу.


Круто сваренные яйца и ветчину некрупно порезать и смешать с морковкой и кукурузой. Салат заправить соусом и украсить парусами при помощи крупных картофельных ломтиков.




Салат Парус с крабами и помидорами


Закуску с названием Парус, в которой присутствует крабовый ингредиент, можно приготовить и вообще без птичьего мяса. Для неё понадобятся:

крабовые палочки – 150 г;
помидоры – 2 шт.;
яйца варёные – 3 шт.;
дольки чеснока – 2 шт.;
чипсы – для оформления;
майонез – по вкусу.
Сыр потереть. Яйца и помидоры нарезать тонкими кружочками, а крабовые палочки длинными овалами наподобие копчёной колбасы. Чеснок раздавить в прессе и смешать с небольшим количеством майонеза. Продукты разместить в следующем порядке:

крабовое мясо + тонкая сетка из соуса;
помидоры + промазка из смеси майонеза с чесноком;
яйца + тонкая сетка из соуса;
тертый сыр + тонкая сетка из соуса.

После получаса пропитки салат украсить парусами из крупных чипсов и вынести на стол.

https://photoretsept.ru/salatyi/salat-parus-retsept-s-chipsami?











Салат Хризантема








Курица копченая – 250 гр.
Яйца – 4 шт.
Кукуруза – 150 гр.
Грибы – 100 гр.
Чипсы – 50 гр
Майонез – 140 гр.

Возьмите 250 гр копченой курицы. Также подойдет отварная курица. Нарежьте ее на мелкие кубики. Отварите 4 яйца в крутую. Отделите белки от желтков. Желтки натрите на мелкой терке. Белки на крупной. Уберите пока в сторону.

На дно тарелки выложите всю курицу. Сделайте сеточку из майонеза и размажьте его. Вторым слоем выложите нарезанные консервированные шампиньоны. Мне хватило 100 гр. Далее майонез.

Третьим слоем консервированную кукурузу. 150 гр будет достаточно. Заправьте также майонезом. Четвертым слоем белок. Тоже сеточку из майонеза. И последним слоем насыпьте желтки.

Возьмите чипсы и аккуратно вставьте их в салат, формируя цветочек. Вот такой красивый салат у нас получился.

Приятного аппетита!


---------


Салаты с ветчиной.
















Салат Ромашка








Ингредиенты (5 порций)

· маринованные шампиньоны – 250 г;

· майонез – 4 ст. л;

· куриное филе – 350 г;

· соль – по вкусу;

· твердый сыр – 120 г;

· свежемолотый перец – по вкусу;

· яйца – 4 шт;

Для украшения

· консервированная кукуруза – 100 г;

· чипсы – 60 г

Подготовка ингредиентов

Отвариваем в подсоленной воде куриную грудку. Когда филе полностью остынет, нарезаем его кусочками небольшого размера.

Маринованные грибы выкладываем на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

Обсушиваем. Нарезаем также небольшими кусочками.

Вкрутую отвариваем крупные куриные яйца. Заливаем их холодной водой. Когда остынут, очищаем. Мелко нарезаем или крупно натираем на терке.

Вкусный твердый сыр также натираем на терке.

Формируем

В салатнике объединяем подготовленные компоненты꞉ мясо, грибочки, сыр и яйца. Солим, перчим. Заправляем майонезом. Перемешиваем.

Выкладываем на плоское блюдо горкой. Ровняем верх и бока.

Украшаем

Консервированную кукурузу откидываем на дуршлаг. Обсушиваем.

Выкладываем ее на салат так, чтобы не было видно пустых мест.

Чипсами выкладываем «лепестки». Лучше в два ряда, чтобы «цветок» получился более пышным.

Чипсы должны быть светлые, ровные.

Подаем на стол нашу съедобную «ромашку» сразу.

Приятного аппетита!

Полезные советы

1. Чипсы размокают, потому оформлять следует перед самой подачей.

2. Кукурузу можно заменить тертыми яичными желтками, оформив ими верх блюда. Белки добавьте к остальным продуктам. Важно заранее проверить или желтки имеют красивый желтый цвет. Если они бледные, сами понимаете, вид будет не очень. В этом случае стоит вернуться к идее с кукурузой.

3. Сырое филе можно мелко нарезать и обжарить на растительном масле до готовности. Вкусно будет с копченой курочкой.

4. Маринованные грибы можно заменить обжаренными на растительном масле шампиньонами.

5. Можно добавить лук и отварную, мелко натертую морковку.

6. Еще один вариант - без сыра. Салат выкладывается слоями. Первый слой – мясо. Если оно обжаривалось, то майонезом смазывать не нужно. Второй слой – натертые яичные белки. Майонезная сетка. Теперь грибы. Третий шар – лук, морковка. Сверху майонез. Желтки. Последней будет кукуруза. Поставьте блюдо в холодильник на пару часов для пропитки. Перед подачей формируем лепестки из чипсов.

7. Есть вкусные рецепты салата с морковкой по-корейски, колбасой. Словом, творчество приветствуется!

8. Если в серединку добавить половинки маслин, то ромашка превратится в подсолнух.)






Салат Орхидея




Ингредиенты:

Куриный окорок — 1 Штука

Чипсы картофельные — 50 Грамм

Опята маринованные — 100 Грамм

Яйцо куриное — 1 Штука

Майонез — По вкусу

Морковь по-корейски — 100 Грамм

Сыр твердый — 100 Грамм








Куриный окорок отварить. Снять кожу и удалить кости. Мякоть нарвать на мелкие кусочки.

Опята маринованные промыть. Дать стечь воде. Крупные нарезать мельче. Готовые грибы добавить в салат.

Морковку по-корейски отжать от масла и добавить в салат. Заправьте все майонезом. Перемешайте.

Полученную массу выложите горкой на презентационную тарелку.

Хорошо утрамбуйте, чтоб полусфера держалась плотно.

Натрите на терке твердый сыр. Выложите поверх всей полусферы.

Выберите чипсы двух видов: более широкие и большие и более мелкие.

Из мелких создайте внутренние чашу лепестков орхидеи, а более крупными декорируйте края.

Получим цветов из 2 или нескольких чашелистиков.

Натрите на терке желток яичный. Посыпьте им центр цветка.

Подайте готовый салат охлажденным.

Приятного аппетита!

Подробнее: https://povar.ru/recipes/salat_orhideya_s_kuricei-31126.html