Смешала селедку и зеленый горошек
02-04-2022 23:16
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Смешала селедку и зеленый горошек - вкуснейший салат за пару минут готов!
Вместо "Шубы" теперь готовлю другой, не менее вкусный и более быстрый салат.
Селедку под шубой больше не делаю. 555
Салат «Розовый Фламинго» — он вызывает фурор у всех гостей
"Хитрая Селедка под шубой" - намного вкуснее старой.
Попробовала "новый" салат с селедкой.
2.
3.
4.
----------------------------
Вместо "Шубы" теперь готовлю другой, не менее вкусный и более быстрый салат с селедкой (делюсь рецептом)
----------------------------
Селедку под шубой больше не делаю. Вместо нее готовлю рулет, в котором рыба еще вкуснее!
Фоторецепт приготовления рулета из сельди пошагово:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
----------------------------
Салат «Розовый Фламинго» — он вызывает фурор у всех гостей
----------------------------
"Хитрая Селедка под шубой" - намного вкуснее старой - готовлю на праздник и просто так!
1.
2.
3.
4.
5.
6.
----------------------------
Попробовала "новый" салат с селедкой.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Смешала селедку и зеленый горошек - вкуснейший салат за пару минут готов!
Вместо "Шубы" теперь готовлю другой, не менее вкусный и более быстрый салат.
Селедку под шубой больше не делаю. 555
Салат «Розовый Фламинго» — он вызывает фурор у всех гостей
"Хитрая Селедка под шубой" - намного вкуснее старой.
Попробовала "новый" салат с селедкой.
В который раз убеждаюсь, что чем проще, тем вкуснее!
Те, кто давно со мной, уже знают, что мое любимое сочетание: "быстро, просто, недорого и вкусно". Так вот, в этом салате все совпало))
Если любите закуски с селедкой, попробуйте этот салатик. Хотя, как оказалось, его многие знают, любят и готовят.
А я попробовала впервые. И мне очень понравилось. Готовится очень быстро. Я потратила минут 5, не больше. А как вкусно!
Конечно, селедку разобрать на филе, удалить все кости и нарезать - это не 2 минуты. Но я обычно солю селедку сама (и не одну). Часть мы съедаем сразу (с луком и маслом). А остальную селедку я чищу, нарезаю на небольшие кубики, складываю в подходящий контейнер и замораживаю.
Потом, когда вдруг резко захотелось селедки под шубой, например, достаю - и в салат. Очень выручает перед праздниками.
В общем, выкладываю в миску нарезанную селедку, добавляю к ней консервированный зеленый горошек.
Теперь лук и ароматное подсолнечное масло.
Осталось перемешать - и можно подавать. Насколько просто, настолько и вкусно!
Я взяла лук красный, он сладенький. Если же лук "злой", можно его предварительно замариновать - будет еще вкуснее.
Пошаговые фотографии приготовления салата:
2.
3.
4.
Как всегда, жду ваши отзывы. И напишите, какие вы готовите салаты с селедкой.
Заранее спасибо за комментарии!
----------------------------
Вместо "Шубы" теперь готовлю другой, не менее вкусный и более быстрый салат с селедкой (делюсь рецептом)
Чтобы приготовить вкусный салат с селёдкой, совсем необязательно перегружать его множеством ингредиентов и выкладывать слоями, обильно сдабривая майонезом.
Конечно, у всеми любимой «Шубы» конкурентов нет и быть не может, но иногда хочется чего-то более простого и лёгкого. Вот этот вариант салата как раз подойдёт!
НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Филе сельди — 2 шт. (одна небольшая рыбка)
✅ Кислое зелёное яблоко — 1 шт.
✅ Красный сладкий лук — 1/2 шт. небольшого размера
✅ Зелёный горошек — 1/2 банки
✅ Зелень — несколько веточек
✅ Лимонный сок — 2 ст. ложки
✅ Зернистая горчица — 1 ч. ложка
✅ Чёрный молотый перец — щепотка
✅ Ароматное подсолнечное масло — 2 ст. л
Отмечу, что в процессе приготовления ничего не нужно варить, поэтому салат смело можно отнести к категории быстрых.
Абсолютно беспроигрышный вариант как для повседневного, так и для праздничного стола!
Приступаем к приготовлению.
Полный список ингредиентов смотрите в первом комментарии сразу после рецепта.
Мелкими кубиками нарезаем лук.
У меня сладкий красный, но подойдёт обычный репчатый или белый.
Кубиками небольшого размера нарезаем яблоко.
В идеале использовать кислые и сочные сорта. У меня Гренни Смит.
Теперь перекладываем всё в одну ёмкость, добавляем лимонный сок, зернистую горчицу и щепотку чёрного молотого перца.
Перемешиваем и даём немного постоять, чтобы лук слегка замариновался.
Тем временем разделываем сельдь и нарезаем кубиками небольшого размера.
Если купить готовое филе, приготовить салат получится значительно быстрее.
Далее мелко нарезаем зелень. У меня укроп. Можно заменить на петрушку.
Открываем баночку горошка.
В завершение перекладываем всё в миску к ранее подготовленным ингредиентам, добавляем сюда же ароматное подсолнечное масло, хорошенько перемешиваем и подаём к столу. Это вкусно, попробуйте!
Пошаговый фоторецепт приготовления салата:
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Если рецепт понравился, поставьте пожалуйста Палец ВВерх!
----------------------------
Селедку под шубой больше не делаю. Вместо нее готовлю рулет, в котором рыба еще вкуснее!
Этот рецепт приготовления рулета когда-то дала мне моя мама. Закуска всегда считалась ее коронным блюдом. И правда, наши гости всегда восторгались ее фирменным рулетом с селедкой и зеленью под сливочно-яичным соусом. Теперь я хочу поделиться с вами этим интересным рецептом. Конечно, такой вариант рулета по своим вкусовым характеристикам некоторым хозяйкам может напомнить шубу. Но поверьте, ничего общего с привычной праздничной закуской он не имеет.
Компоненты для нестандартной «шубы»
Итак, чтобы приготовить эту вкуснотищу, понадобятся такие продукты:
селедка – 1 штука среднего размера;
две небольшие луковицы;
огурцы маринованные – 3 штучки;
один брикет сливочного масла;
три куриных яйца;
по одному пучку укропа, петрушки и зеленого лука;
немного соли.
Как приготовить
Репчатый лук чистят, моют и мелко нарезают квадратиками.
Сельдь моют, чистят от костей, делят продукт на филе. Мелким кубиком нарезают основной ингредиент для рулета. В отдельной миске соединяют лук и чищеную рыбу. Оба ингредиента тщательно перемешивают.
Маринованные огурчики очищают от шкурки и нарезают на небольшие части.
Сливочное масло предварительно рекомендуется достать из холодильника. Если времени нет, то продукт размягчают в микроволновой печи. Здесь главное - не перестараться. Миксером взбивают масло несколько минут.
Куриные яйца отваривают в подсоленной воде 10-15 минут. Очищают от скорлупы. На мелкой терке натирают в отдельную емкость.
Укроп моют и измельчают ножом. Огурцы, масло, яйца и ½ часть укропа смешивают в отдельной таре. Для образования однородной консистенции продуктов можно использовать миксер.
Зелень, а именно лук и петрушка, также нарезаются. На столе для готовки расстилают прямоугольный отрезок пищевой пленки. На поверхность высыпают зеленую смесь. Ее распределяют по прямоугольнику ложкой.
Сверху зеленой основы выкладывают массу из селедки и лука. Ее также тщательно распределяют.
Третьим слоем станет масса из яиц.
Рулет на этом этапе плотно сворачивают. Концы пленки лучше скрутить тщательно, чтоб блюдо не развернулось.
Фоторецепт приготовления рулета из сельди пошагово:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Где хранят рулет?
Закусочный рулет помещают в холодильное пространство и оставляют там минимум на 12 часов.
Утром готовый рулетик нарезают небольшими кусочками. Блюдо из селедки и сливочного масла с яйцами готово! Хранить закуску необходимо в холодильнике. Я подаю ее на блюдце с черным хлебом, так вкуснее. Такой рулет можно взять с собой в дорогу в качестве перекуса. Разумеется если человека не смущает запах рыбы в блюде. А можно и поставить на праздничный стол. Поверьте, стыдно не будет!
----------------------------
Салат «Розовый Фламинго» — он вызывает фурор у всех гостей
Салат «Розовый Фламинго» непременно украсит ваш праздничный стол, а также сделает ежедневый рацион более разнообразным.
Для рецепта возьмите самые доступные ингредиенты. Это крабовые палочки, свекла, яйца и плавленый сыр. Для остроты добавьте чеснок по вкусу. Все компоненты идеально сочетаются между собой и делают салат запоминающимся. Если вы любите овощные легкие салаты с добавлением сыра и крабовых палочек, то данный рецепт вам точно понравится. Для салата заранее отварите свеклу – она долго готовится. Также не забудьте про куриные яйца – сварите их вкрутую. Если крабовые палочки у вас замороженные, то разморозьте их на столе.
Ингредиенты:
•
Крабовые палочки – 80 г.
•
Свекла – 150 г.
•
Плавленый сыр – 70 г.
•
Яйца куриные – 2 шт.
•
Майонез – 2 ст. л.
•
Чеснок – 1-2 зубчика.
•
Соль, черный перец – по вкусу.
Как приготовить:
1. Крабовые палочки натрите на средней терке и отправьте в глубокую миску.
Палочки используйте высшего качества, чтобы были вкусные и вам нравились.
2. Сваренные вкрутую куриные яйца почистите и натрите на такой же средней терке. Яйца всыпьте в миску с крабовыми палочками.
3. Натрите на терке плавленый сырок.
Чтобы сыр легче натирался, пусть он будет охлажденный из холодильника или слегка подмороженный в морозилке.
4. Почищенные зубчики чеснока натрите либо на мелкой терке, либо выдавите через чесночницу.
5. Сваренную до готовности свеклу почистите и натрите на средней терке, добавьте в салат.
6. Добавьте майонез, посолите и поперчите салат.
7. Перемешайте, чтобы все компоненты объединились и пропитались.
8. Придайте форму салату при помощи кулинарного кольца или произвольно выложите в пиалу, как вам больше нравится.
Пошаговый фото рецепта приготовления:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Украшайте блюдо по вашему желанию и подавайте к столу. Салат «Розовый Фламинго» станет отличным дополнением к мясным блюдам или прекрасно будет выглядеть в самостоятельном виде.
----------------------------
"Хитрая Селедка под шубой" - намного вкуснее старой - готовлю на праздник и просто так!
Готовлю, не дожидаясь праздника.
РЕЦЕПТ:
• Картофель отварной - 2-3 шт.
• Селедка - 1 шт.
• Зеленый лук
• Плавленый сыр - 100 г
• Соленые или маринованные огурцы - 1-2 шт.
• Яйца вареные - 2 шт.
• Зеленый горошек
• Майонез - 2 ст.л.
Как готовить
Картофель я предварительно хорошо вымыла и отварила в подсоленной воде. Несколько способов, как я варю картофель для салата, я показывала здесь:
Картофель чищу и натираю на терке. Мне больше нравится использовать мелкую терку - так салатик нежнее получается.
Выкладываю натертый картофель первым слоем. Я буду собирать салат, используя сервировочное кольцо. Но можно и просто в салатник слоями выложить.
Картофель смазываю слоем майонеза. Майонез я всегда готовлю сама. Но и магазинный, конечно, подойдет (майонеза в салате немного).
Дальше слой селедки. И зеленый лук. Можно вместо зеленого использовать маринованный лук. Но чаще готовлю именно с зеленым.
На лук выкладываю плавленный сыр (его я тоже натираю на мелкой терке). А чтобы сыр не прилипал к терке, смазываю терку предварительно маслом. И тогда натереть сыр очень просто.
Теперь огурцы. Я обычно использую маринованные, но можно заменить на свежий огурец. Натираю, слегка отжимаю и - в салат!
Немного майонеза. И вареные яйца (тоже на мелкой терке).
На яйца еще немного майонеза и украшаю зеленым горошком. Снимаю кольцо и можно подавать!
Пошаговый фоторецепт приготовления:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Когда салатик настоится - он еще вкуснее!
----------------------------
Попробовала "новый" салат с селедкой.
Селедка отлично сочетается со всеми овощами, поэтому есть множество различных салатов с этой рыбкой.
Сегодня хочу предложить вам еще один очень интересный рецепт вкусного салата с селедкой. Мой муж очень любит селедку, поэтому на каждый праздник готовлю хотя бы один салат с селедкой. Перепробовала много рецептов салатов с сельдью, но этот понравился больше всего. Он получается пестрым, сытным, пикантным – то, что нужно для праздничного или повседневного стола.
А главное, что ничего не нужно варить!!! Попробуйте: уверена вам тоже понравится.
Ингредиенты для приготовления салата с селедкой:
Сельдь слабосоленая – 1 шт.
Морковь по-корейски – 200 г
Репчатый лук – 1 шт.
Консервированный зеленый горошек – 150 г (маленькая баночка)
Зеленый лук – маленький пучок
Зелень укропа – маленький пучок
Растительное масло – 2 ст. л.
Яблочный уксус (6%) – 2 ст. л.
Соль, перец – по 1-2 щепотки (по вкусу)
Острый перец – по вкусу и желанию
Горчица в зернах – 1 ч. л.
Приступим к приготовлению...
Первым делом конечно же займемся селедкой — ее необходимо помыть, затем потрошим и снимаем кожу — в общем разделываем на филе. По возможности удаляем все косточки. Подготовленное филе нарезаем на небольшие порционные кусочки и складываем в миску.
Теперь подготавливаем овощи — очищаем лук и нарезаем его тонкими полукольцами.
Моем и обсушиваем зелень, меленько нарезаем.
Перекладываем лук и рубленую зелень в глубокую посуду, добавляем корейскую морковку, растительное масло, уксус и горчицу. Солим и перчим по вкусу, по желанию добавляем острый перец.
Все тщательно перемешиваем.
Дальше к овощной нарезке добавляем селёдку и маленькую баночку зелёного горошка (конечно же без маринада), перемешиваем. Салат готов! Накрываем миску с салатом пищевой пленкой и ставим в холодильник минимум на 1 час.
Салат получается ярким, насыщенным, в меру острым и очень ароматным. Можно ставить на праздничный стол или готовить просто так, чтобы вкусно и сытно накормить семью. Готовьте, пробуйте, Приятного аппетита!
Фоторецепт:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Комментарии (2):
Вересковый_ветер
28-01-2023-22:01
удалить
Салат "Дачный" из сельди. Получается очень вкусный и готовится просто
Такой салат с сельдью всегда в лидерах на праздничном или ежедневном столе. Отзывы гостей всегда восторженные, так как салат легкий и очень вкусный.
Ингредиенты в этом салате сочетаются превосходно, да и готовится буквально за считанные минуты.
Ингредиенты:
- филе сельди - половинка
- капуста пекинская - 100 г
- оливковое масло или растительное
- яйцо - 2 шт.
- лук салатный - 0,5 шт.
- горошек консервированный - 150 г
- укроп - по вкусу
Приготовление:
Слабосоленую сельдь очистить от костей, внутренностей и шкурки. После нарезать на небольшие кусочки и отправить в чашу.
Пекинскую капусту нашинковать мелкой соломкой и отправить в чашу.
Салатный лук (крымский) нарезать тонкими перьями и добавить к капусте.
Добавить консервированный горошек (мозговых сортов он более мягкий).
Заранее отварить яйца, очистить от скорлупы и нарезать мелкими кубиками.
Заправить оливковым или растительным маслом, добавить филе сельди, хорошо перемешать и подать на стол.
Приятного аппетита!
Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт
Вересковый_ветер
01-02-2023-15:17
удалить
Салат с селедкой и яблоком - просто потрясающий
Если вам нравится экспериментировать с приготовлением нетрадиционных блюд с новыми вкусовыми сочетаниями, тогда этот селедочный салат с яблоком точно для вас. Блюдо получается сочным, с насыщенными разнообразными вкусами, которые отлично объединяет и дополняет заправка из майонеза и французской горчицы. А красный лук украсит салат и придаст ему пикантности. Попробуйте приготовить, не пожалеете.
Ингредиенты:
- филе сельди (слабосоленое) - 150 г
- огурцы - 1 шт.
- яблоки - 1 шт.
- картофель - 2 шт.
- яйцо - 1 шт.
- лук красный - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- французская горчица в зернах - 1 ст.л.
- майонез - 70 г
Приготовление:
Овощи отварить в мундирах, пока они не будут легко протыкаться вилкой, остудить и очистить. Степень измельчения составляющих выбирайте на свое усмотрение, но лучше все же делать кусочки достаточно крупными, примерно сантиметр на сантиметр, чтобы в салате можно было ощутить каждый компонент.
Яблоко помыть, очистить кожицу, убрать семенную коробку. Порубить кубиками и выложить в подходящую миску.
Добавить майонез и французскую горчицу.
Перемешать и оставить на 10 минут. За это время яблоки отдадут свою кислоту заправке, что значительно улучшит ее вкус.
Всыпать нарезанные морковь и картофель.
Небольшие кусочки филе слабосоленой сельди.
Добавить брусочки свежего огурца и вареное яйцо.
Все перемешать.
Дать настояться хотя бы полчаса, в идеале оставить на 2-3 часа. Так все компоненты объединятся, и салат с селедкой и яблоком станет более насыщенным и ароматным. Выложить на сервировочное блюдо, посыпать тонкими полукольцами красного лука, украсить свежей зеленью.
Но это не касается сельди, ее следует нарезать помельче, особенно, если рыба очень соленая. Вместо майонеза можно использовать несладкий йогурт. Из яблок идеально подойдут антоновка, Гренни Смит.
Ингредиенты:
- филе сельди (слабосоленое) - 150 г
- огурцы - 1 шт.
- яблоки - 1 шт.
- картофель - 2 шт.
- яйцо - 1 шт.
- лук красный - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- французская горчица в зернах - 1 ст.л.
- майонез - 70 г
Приготовление:
Овощи отварить в мундирах, пока они не будут легко протыкаться вилкой, остудить и очистить. Степень измельчения составляющих выбирайте на свое усмотрение, но лучше все же делать кусочки достаточно крупными, примерно сантиметр на сантиметр, чтобы в салате можно было ощутить каждый компонент.
Яблоко помыть, очистить кожицу, убрать семенную коробку. Порубить кубиками и выложить в подходящую миску.
Добавить майонез и французскую горчицу.
Перемешать и оставить на 10 минут. За это время яблоки отдадут свою кислоту заправке, что значительно улучшит ее вкус.
Всыпать нарезанные морковь и картофель.
Небольшие кусочки филе слабосоленой сельди.
Добавить брусочки свежего огурца и вареное яйцо.
Все перемешать.
Дать настояться хотя бы полчаса, в идеале оставить на 2-3 часа. Так все компоненты объединятся, и салат с селедкой и яблоком станет более насыщенным и ароматным. Выложить на сервировочное блюдо, посыпать тонкими полукольцами красного лука, украсить свежей зеленью.
Но это не касается сельди, ее следует нарезать помельче, особенно, если рыба очень соленая. Вместо майонеза можно использовать несладкий йогурт. Из яблок идеально подойдут антоновка, Гренни Смит.
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Смешала селедку и зеленый горошек | Вересковый_ветер - Дневник Вересковый_ветер |
Лента друзей Вересковый_ветер
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»