Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Хрустим и наслаждаемся - cалат с колбасой, морковью по-корейски, огурцами и сухариками
Питательно и полезно - на любом столе уместно: салат с куриными сердечками 555
Салат с печёнкой и копченым сыром 555
Салат из куриной печени с морковью по-корейски555
Салат из печени «Печёнкин».
Хитрые хозяйки готовят салат «Леди» по двум причинам: первая — вкус
Салат «Печень под Шубой» с яблоками 555

Салат с копчёной колбасой, морковью по-корейски, ржаными сухариками и свежими огурцами - прекрасный вариант закуски на скорую руку. Все продукты для салата уже готовы к употреблению, остаётся только нарезать огурцы и колбасу и всё смешать. Салат получается сытным, ярким и вкусным.

 

Колбаса варёно-копчёная - 300 г

Морковь по-корейски - 300 г

Огурцы - 230 г + для украшения

Сухарики ржаные - 100 г

Чеснок - 1 зубчик (3 г)

Майонез - 100 г (или по вкусу)

Соль (при необходимости) - по вкусу

Петрушка свежая (для украшения) - 1 веточка

-------------------------------

Питательно и полезно - на любом столе уместно: салат с куриными сердечками

Рецепт вкусного, свежего и полезного салата с куриными сердечками, пекинской капустой, помидором и зелёным горошком. В качестве заправки для салата используем не привычный майонез, а соус из сметаны и горчицы. Сердечки доводим до готовности на сковороде вместе с тёртой морковью. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой, капуста и помидор освежают, а сердечки делают салат более сытным.

 

(на 4 порции)

Капуста пекинская – 300-400 г

Куриные сердечки – 250-300 г

Помидор – 200 г

Морковь – 80-100 г

Горошек зелёный консервированный – 120 г

Сметана жирностью 20 % – 60 г

Горчица – 15 г

Соль – по вкусу

-------------------------

Салат с печёнкой и копченым сыром

Предлагаю оригинальный по вкусу слоёный салат с куриной печенкой и сыром сулугуни. Печёнку для салата обычно варят, но я её запеку в духовке. куриная печень получится мягкой по консистенции со сладким оттенком.

Время подготовки: 10 минут.
Время приготовления: 30 минут.

на две порции:

- куриная печёнка - 160 г,
- топлёное масло -1 ст. л.,
- абрикосовый или апельсиновый джем - 1 ст. л.,
- соль по вкусу,
- печёный картофель – 1 шт.,
- кукуруза (зёрна),
- копчёный сыр сулугуни - 50 г,
- варёные яйца - 1-2 шт.,
- кислый (квашеный) огурец - 1-2 шт.,
- майонез по вкусу.

[показать]

-----------------

Салат из печени «Печёнкин».



ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Куриная печень — 350 Грамм
● Огурцы маринованные — 2-4 Штук (от размера)
● Яйцо крупное — 4 Штуки
● Морковь — 4 Штуки
● Лук — 4 Штуки (или 2 крупных)
● Майонез — 100 Грамм
● Соль — По вкусу
● Масло рафинированное — 2-3 Ст. ложек (для жарки лука)
● Зелень — По вкусу (для украшения салата)


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:


1. Отварите морковь, яйца и печень до готовности. Остудите.
2. Очистите лук, порежьте его небольшими кубиками. Обжарьте на растительном масле до готовности. Добавьте щепотку соли.
3. Разделите белки и желтки. Желтки отложите для самого последнего слоя, а белки натрите на крупной терке. Из части белка я сделала цветочки для украшения салата.
4. Огурчики порежьте кубиками небольшого размера. Если огурцы не крупные, то возьмите четыре штуки, крупных достаточно двух.
5. Морковь очистите о кожуры, натрите на крупной терке. Кусочек моркови я отложила для украшения салата.
6. Печень порежьте соломкой или кубиками, как получится.
7. Приступаем с сборке салата. Первый слой — куриная печень и майонезная сеточка.
8. Далее — слой жареного лука.
9. Далее — слой огурчиков.
10. Далее — белковый слой и майонезная сеточка.
11. Далее — морковный слой и майонезная сеточка.
12. Последний слой — тертые желтки.
13. Украсьте салат по вкусу, дайте ему постоять минут 10-15, а после подайте к столу.


Фоторецепт приготовления салата:

1.


2.


3.


4.


-----------------

Хитрые хозяйки готовят салат «Леди» по двум причинам: первая — вкус



----------------------

Салат «Печень под Шубой» с яблоками

Ингредиенты:

Печень куриная — 150 грамм
Яблоко — 60 грамм
Морковь по-корейски — 70 грамм
Плавленый сыр — 70 грамм
Куриные яйца — 1 штука
Майонез — 2-3 Ст. ложек
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу



Подготовьте ингредиенты. Печень отварите в течение 10 минут, также сварите заранее яйцо — 10 минут.
Натрите печень на крупной терке и выложите первым слоем в салат.
Смажьте слой майонезом, соль и перец добавляйте по вкусу.
Далее вложите нарезанное мелкими кусочками яблоко.
Куриное яйцо очистите и нарежьте кубиками, выложите на яблоки.
Смажьте салат майонезом.
Следующим слоем выложите морковь по-корейски.
Плавленый сыр натрите на мелкой терке и выложите поверх моркови. Пропитайте салат час и подавайте к столу.

https://povar-v.ru/salat-pechen-pod-shyboi-s-iablokami.html

----------------------