Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Настойка из клюквы на водке
Тархун
Этот домашний коньяк Вы не отличите от элитного!
Коньяк в домашних условиях
Ликёры ... много







Настойка из клюквы на водке

В данном рецепте сахара совсем немного, но если вы любите сладкую настойку, добавьте сахар по своему вкусу.

Водка - 250 Миллилитров
Сахар - 1-2 Чайных ложек (по вкусу)
Клюква - 100 Грамм

Клюкву разминаем в пюре, добавляем к ней сахар и хорошо перемешиваем.Дальше перекладываем пюре в банку, заливаем водкой и слегка встряхиваем.Закрываем банку и отправляем настойку в темное место на 2 недели. Банку периодически необходимо встряхивать.Через 2 недели процеживаем настойку через сито или марлю.

https://ru.foodini.org/



ТАРХУН





Вообще если говорить в целом о данном напитке, то как известно, он отличается ярким, необычным вкусом, который сводит с ума всех. Чтобы можно было приготовить напиток своими руками, вы должны использовать исключительно главный ингредиент, а именно – пряную траву тархун, или эстрагон, поэтому не забывайте об этом.

Свежий тархун – 70-80 г;
Сахар – 50 г;
Лимон – 1 штука;
Газированная вода – 0,7 л.

Первым делом необходимо промыть, обсушить свежий тархун, после чего крупно нарезая его. Далее тархун принято отправлять в чашу блендера, не забывая добавить к нему сахар, что опять же, является не менее важным моментом.


Та масса, которая получится в результате, должна быть тщательным образом перемешена, делается это до того момента, пока не получится кашеобразное состояние, поэтому следите за консистенцией травы.


Что касается сахара, то вы заметите, что он неплохо растворится. Теперь сюда следует добавить лимон, его принято нарезать крупным образом, не забывайте об этом.Все это нужно перебить вместе, делайте это до того момента, пока не получится однородное состояние.


Ту массу, которая получится у вас, нужно будет переложить в графин, заливая газированной водой. Как только, вы станете выполнять такую манипуляцию, то сразу же, сможете заметить, как напиток начинает окрашиваться потрясающим цветом, о котором вам хорошо известно.


Но не стоит спешить сразу употреблять напиток, ведь теперь нужно отправить графин в холодильник, тем самым давая ему возможность настояться в течение 3 часов. Как правило, этого времени вполне хватает на это, главное не нарушать технологию и соблюдать ценный совет.


Ароматы смешаются, а что касается вкуса напитка, то он станет глубже. Также следует добавить, что подавать ароматный и вкусный напиток необходимо исключительно со льдом, поэтому стоит учесть и это, при желании его можно украсить еще и кружочками свежего лимона.

https://shefcook.ru/





-------------------------




Этот домашний коньяк Вы не отличите от элитного!



Коньяк этот впечатлил всех: запах потрясающий, а вкус… Всё как у дорогого элитного коньяка.Оказалось, приготовление домашнего коньяка не такая уж сложная штука.

3 л. самогона или водки
2 ст. л. коры дуба
1 щепотка молотого мускатного ореха
1 щепотка кардамона
3 ст. л. сахара

Для начала немного об ингредиентах. Водка или самогон — решать вам. Есть небольшое различие во вкусе, но оно не такое уж и ощутимое.Кору дуба можно приобрести в аптеке. Рекомендуем предварительно ее замочить в кипятке примерно на 10 минут, высушить, а уж потом класть в напиток.


Кору можно заменить равным количеством дубовых чипсов.А теперь перейдем к приготовлению. Сахар растворите в небольшом количестве самогона, сделав простой карамельный сироп. В банку положите все ингредиенты, залейте самогоном, а после добавьте сироп.


Всё это хорошенько взболтайте и поставьте в темное место. Настаивать нужно больше двух недель, но не больше месяца, чтобы самогон не впитал из коры слишком много дубильных веществ.


После того как настойка приобрела насыщенный цвет и аромат, ее нужно профильтровать. Разлейте по бутылкам и снова отправьте в темное место, но на этот раз примерно на полгода. Вот ваш лучший домашний коньяк и готов!

Коньяк из самогона на дубовой коре — это не химическая подделка, а живой, благородный напиток, к тому же сделанный своими руками.


Настоящие эксперты в этом деле говорят, что коньяк становится особенно приятным и вкусным, если выдержать его два года. С каждым месяцем напиток приобретает всё более богатый и мягкий вкус. Это просто потрясающий рецепт!

https://fito-info.ru





-------------



Коньяк в домашних условиях


От качества водки зависит качества домашнего коньяка, поэтому купите хорошую водку или достаньте домашнюю, которое после приготовления прошла фильтрацию углем.Чай в пакетиках нельзя использовать. Берите любой лиственный сорт черного чая.

чернослив 6 шт.
гвоздики 10 шт.
чай 2 ст. л.
водка 3 л.
сахар 100 гр.
ваниль (порошок без сахара) 1 пакет

Подготовьте 3-х литровую банку и высыпайте все ингредиенты туда.В банку с ингредиентами для коньяка заливайте водку.
Для первого раза надо хорошенько взбалтывать содержимое банки и переместит в темное место.Минимальный срок отстаивания домашнего коньяка 3 дня.Каждый день следует взбалтывать содержимое банки.Перед использованием обязательно надо процеживать приготовленный коньяк.Желательно процеживать с помощью сеточки и марли/На этом приготовления коньяка в домашних условиях заканчивается.Залейте в графин, или в красивую бутылку и подавайте к столу.

https://vosmarket.ru/




----------


Ликёры ... много