Это цитата сообщения
Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщениеДелюсь рецептом вкусного салата с кальмаром "Мой адмирал"!
Два новых салата с крабовыми палочками: без кукурузы, риса и капусты! 555=
Салат за 5 минут с крабовыми палочками.555
Вкусный, легкий и достаточно сытный салат. 555
Как варить кальмаров - ТРИ способа! Гениальные салаты с кальмарами! 12 рецептов555

У меня этот салат был записан как "Адмиралтейский". Но я немного изменила рецепт и называю его теперь "Мой адмирал". Простой и очень вкусный салатик. Подаю его обычно порционно. Гости в восторге. И от подачи, и от вкуса! И я очень люблю этот салат.
РЕЦЕПТ:
Для двух порций:
• Кальмары - 2 шт.
• Яйца - 2 шт.
• Сладкий перец - 0,5 шт.
• Листья салата
• Майонез - 1-2 ст.л.
• Красная икра - 3-4 ч.л.
КАК ГОТОВИТЬ:
Вначале подготовлю кальмаров. Мою, заливаю кипятком и тут же перекладываю в ледяную воду. Чищу.
Варю в подсоленной воде 1 минуту. Или, если отвлеклась и вовремя не достала кальмаров из кипятка, варю 40 минут - кальмары снова становятся нежными и мягенькими. А можно и совсем не варить (так делает мой муж). Он просто заливает кальмаров кипятком несколько раз.
Подробно, как я чищу и варю кальмаров (сразу 3 способа, и способ мужа тоже) смотрите в видео ниже. Там же еще 12 салатов с кальмарами, которые можно подавать на новогодний стол. Вам точно понравится это видео:
Кальмары нарезаю соломкой и выкладываю в миску.
Добавляю нарезанные яйца и сладкий перец.
А теперь любой листовой салат. Я сегодня взяла гранж маслянистый (свеженький попался). Мне нравится его вкус. И главное, что он не горчит, как другие салаты.
Заправляю салат домашним майонезом. Как я готовлю майонез, я тоже показала в видео выше. За минуту получается вкусный и густой майонез для салатов. В магазине давно не покупаю!
Одной столовой ложки достаточно. Но мне часто пишут, что я "жалею" майонез и мало кладу его в салаты)) Но ведь это обычно по вкусу, как и соль. Любите много майонеза, добавьте его больше.
Фоторецепт приготовления новогоднего салата "Моя адмирал":
2.

3.

4.

5.

6.

7.

Выкладываю салат на блюдце. Использую сервировочное кольцо небольшого диаметра (у меня 7 см). Сверху выкладываю пару чайных ложек красной икры.
Снимаю кольцо. И подаю. Попробуйте - это очень вкусно!
-----------------------------
Два новых салата с крабовыми палочками: без кукурузы, риса и капусты!

Сразу два варианта по-настоящему вкусных салатов. Отличная альтернатива бессменной классике с капустой, рисом и кукурузой в составе.Ингредиенты простые и доступные, но именно они позволяют получить новый непривычный вкус, который ещё не успел наскучить. Готовьте, пробуйте и пусть вам будет вкусно!


РЕЦЕПТ № 1. САЛАТ «НОВИНКА»
✍️ Необходимые продукты:
Крабовые палочки — 200 г
Свежий огурец — 1-2 шт. небольшого размера
Сухарики — 50 г
Сметана — 2 ст. л
Майонез — 1 ст. л
Укроп — пара веточек
Чеснок — 1 зубчик
Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
👩🏻🍳 Способ приготовления.
Для начала делаем заправку. Для этого смешиваем хорошую жирную сметану и майонез, а затем добавляем измельчённые веточки укропа и зубчик чеснока, натёртый на мелкой тёрке.
Солим, перчим и хорошенько перемешиваем.
Далее тонкой соломкой нарезаем огурцы и крабовые палочки. Перекладываем в салатник, добавляем сухарики и заправляем ранее подготовленным соусом.
Перемешиваем и тут же подаём к столу.

РЕЦЕПТ № 2. САЛАТ «С КОСИЧКОЙ»
✍️ Необходимые продукты:
Крабовые палочки — 200 г
Сыр-косичка — 50 г
Свежий огурец — 2 шт. небольшого размера
Петрушка — небольшой пучок
Чёрный молотый перец — щепотка
Майонез — по вкусу
Молоко — 2 ст. ложки
Куриное яйцо — 2 шт.
Подсолнечное масло без запаха — 1 ст. ложка
Соль — щепотка

👩🏻🍳 Способ приготовления.
В небольшую чашу разбиваем яйца, добавляем щепотку соли и взбалтываем вилкой. Следом добавляем масло, молоко, слегка взбиваем и выпекаем 2-3 омлетных блинчика диаметром 22-24 см.
Даём блинчикам остыть и нарезаем тонкой соломкой.
Тонкой соломкой также нарезаем огурцы и крабовые палочки, а сыр-косичку разбираем на волокна.
Соединяем все ингредиенты в одном салатнике, перчим и добавляем рубленую петрушку. Заправляем майонезом, перемешиваем и подаём.


Спасибо всем, кто поставил лайк! ❤️
-------------------