Необычно сочно и очень вкусно и всегда просят добавки. Сытные "Лодочки". Чудесное горячее блюдо 555= Курица с овощами и сметанным соусом 555 Куриное филе в пергаментной лодочке Куриные бедра на кости под сыром 555 Так курицу вы еще точно не готовили! Просто заворачиваешь в лаваш и вкусный ужин готов Рецепт сочной куриной грудки запеченной в духовке! Куриное филе в формочках из фольги Рецепт вкусного ужина с 1 куриным филе 555=
Необычно сочно и очень вкусно и всегда просят добавки.
подсолнечное масло для жарки
500 г куриного филе
1 большая луковица
соль
перец
900 г картофельного пюре
3-4 маринованных огурца соломкой
500 г слоеного теста
1 желток
1 ст. л. молока
30 г сыра (по желанию)
Способ приготовления:
1. Почистить и отварить картофель, добавить масло и приготовить пюре. Огурцы нарезать соломкой.
2. На растительном масле поджарить мясо, нарезанное кубиками 4 минуты, добавить лук и жарить до готовности. Посолить, поперчить. Пюре и мясу дать немного остыть.
3. Два пласта теста разрезать пополам. Коврик посыпать мукой. Половинки теста раскатать в прямоугольники 30*25 см. По бокам сделать разрезы, отступив от края 3 см.
4. На середину выложить 4 ст. л. пюре, 2-3 ст. л. мяса и 1ст. л. огурца. Завернуть края, сформировав лодочку. Так поступить со всеми заготовками.
5. Лодочки выложить на лист, выстланный пергаментом и смазать (желток+молоко). Выпекать 25 минут при 200С. Посыпать сыром и поставить в духовку еще на 5 минут. Приятного аппетита!
Курица с овощами и сметанным соусом 555
Курица с овощами и сметанным соусом, порционно запеченная в бумажных корабликах, - отличный вариант семейного ужина. Готовится легко, продукты самые простые, а результат неизменно радует всех участников застолья.
Сделать надрез вдоль кости бедра.
Отделить мясо от кости от меньшего до большего хряща. Дойдя до большого хряща оставить на кости немного мяса, чтобы держать кость.
Вывернуть бедро так, чтобы кость приняла устойчивое по возможности вертикальное положение. Накрыть филе голени пищевой пленкой и немного отбить. Посолить и поперчить бедро с обеих сторон.
Обжарить бедра на среднем огне с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки, не доводя до готовности.
Выложить бедра в форму для запекания косточками вверх.
Помидор нарезать кольцами.
Сыр нарезать пластинками по размеру бедра.
Чеснок натереть на мелкой терке или пропустить через пресс.
Смешать майонез, сметану, горчицу и измельченный чеснок.
Смазать соусом бедра. Поверх бедер уложить помидор (можно продеть через кость. если помидор соскальзывает). На помидор уложить пластинку сыра.
Духовку разогреть на до 180 градусов.
Выпекать бедра под сыром при 180 градусах примерно 20-25 минут (в зависимости от величины бедра и особенностей режима выпекания).
Куриные бедрышки на кости под сыром готовы!
Приятного аппетита!
Как из простой куриной грудки приготовить шикарный ужин на каждый день и на праздничный стол. Самые вкусные куриные рулетики под нежнейшей шубкой из сметанного соуса с обычной горчицей. Куриное филе с начинкой в духовке. Блюдо, которое понравится всем. Сочнее и нежнее не бывает.