• Авторизация
Дневник Вересковый_ветер Лента друзей - Дневник - Полная версия


Слоёный салатик «Печёнкин» 08-09-2021 15:52 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Слоёный салатик «Печёнкин»
Салат "Печень под Шубой".
Салаты с печенью

2835299_Sloyonii_salatik_Pechyonkin (700x606, 335Kb)

Не знаю, как появилось это название, может из-за чередования печени и желтков, а может просто так, но салат остался в записной книжке с пометкой "Вкусно". Он сытный и сочный, идеальный к ужину. 

Ингредиенты:

Куриная печень  — 350 Грамм

Огурцы маринованные  — 2-4 Штук (от размера)

Яйцо крупное  — 4 Штуки

Морковь  — 4 Штуки

Лук  — 4 Штуки (или 2 крупных)

Майонез  — 100 Грамм Соль  — По вкусу

Масло рафинированное  — 2-3 Ст. ложек (для жарки лука)

Зелень  — По вкусу (для украшения салата) 

Приготовление: 
 
1. Отварите морковь, яйца и печень до готовности. Остудите. 
 
2. Очистите лук, порежьте его небольшими кубиками. Обжарьте на растительном масле до готовности. Добавьте щепотку соли. 
 
3. Разделите белки и желтки. Желтки отложите для самого последнего слоя, а белки натрите на крупной терке. Из части белка я сделала цветочки для украшения салата. 
 
4. Огурчики порежьте кубиками небольшого размера. Если огурцы не крупные, то возьмите четыре штуки, крупных достаточно двух. 
 
5. Морковь очистите о кожуры, натрите на крупной терке. Кусочек моркови я отложила для украшения салата. 
 
6. Печень порежьте соломкой или кубиками, как получится. 
 
7. Приступаем с сборке салата. Первый слой — куриная печень и майонезная сеточка. 
 
8. Далее — слой жареного лука. 
 
9. Далее — слой огурчиков. 
 
10. Далее — белковый слой и майонезная сеточка. 
 
11. Далее — морковный слой и майонезная сеточка. 
 
12. Последний слой — тертые желтки.
 
13. Украсьте салат по вкусу, дайте ему постоять минут 10–15, а после подайте к столу. 
 
Приятного аппетита!
2835299_prig (700x700, 407Kb)


-----------------------

Салат "Печень под Шубой".





Рецепт:

Печень говяжья отварная – 250гр.
Яблоки – 2 шт.
яйца - 4шт.
Луковица – 1 шт.
Сок лимона – 1 ст.л.
Сыр плавленый (Дружба, Российский) – 2 шт.
Майонез – по вкусу


маринад для лука
сахар - 1 ч. л.
соль - 0,5 ч.л.
вода - 2 ст.л.
уксус 9% - 2 ст.л.


-----------------------

Салаты с печенью







вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
Вересковый_ветер 13-12-2021-13:20 удалить
САЛАТЫ С ФАСОЛЬЮ https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid...ipe_top&utm_campaign=d20211213 Изумительный салат для всей семьи - яркий, сытный, запоминающийся и очень интересный по сочетанию продуктов. Основные его ингредиенты - ветчина, сыр, консервированная фасоль, укроп - не требуют термической обработки, вам останется только приготовить сухарики и всё соединить. А если взять уже готовые сухарики, приготовление салата и вовсе сократится до 10 минут! ------------------- https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid..._bottom&utm_campaign=d20211213 Овощной салат с консервированной фасолью, маринованными огурцами, жареным луком и морковью - сытное постное блюдо, с приготовлением которого справится даже начинающий кулинар. Продукты (на 2 порции) Фасоль консервированная - 1 банка (500 мл) Морковь - 220 г Лук репчатый - 230 г Огурцы соленые - 180 г Масло растительное - 3 ст. ложки Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу -------------- https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid...ipe_top&utm_campaign=d20211213 Сытный и вкусный салат из фасоли с огурцами для перекуса или полноценного ужина можно приготовить очень быстро и просто! ------------- https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid...ipe_top&utm_campaign=d20211213 ------------------- https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=750 - много ------------------------ https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid...ipe_top&utm_campaign=d20211213 Салат "Быстрее некуда" с колбасой, сыром и яичными блинчиками полностью оправдывает свое название, ведь готовится за несколько минут при наличии указанных ингредиентов в холодильнике. Салат по этому рецепту можно подать на стол и в праздник, и в будни. ----------- https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid...ipe_top&utm_campaign=d20211213 Этот сытный салат с колбасой, сыром и кукурузой подойдёт к любому празднику. ------------- https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid...ipe_top&utm_campaign=d20211213 Рецепт этого салата можно смело отнести к так называемым кулинарным палочкам-выручалочкам - готовится он элементарно, максимально быстро, ингредиентов понадобится минимум, и при всём при этом результат вас приятно удивит! Сырая морковь и консервированная кукуруза обеспечивают салату приятную сладость и делают его хрустящим и сочным, а чеснок придаёт закуске характерный аромат и остроту. ------------- https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid...ipe_top&utm_campaign=d20211213 Овощной салат с консервированной фасолью, маринованными огурцами, жареным луком и морковью - сытное постное блюдо, с приготовлением которого справится даже начинающий кулинар. -------------- https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid...ipe_top&utm_campaign=d20211213 Гости на пороге. Что делать? Салат "Красное море" готовится всего за 10 минут, и гости будут в удивлении и в восторге:) Быстро, вкусно и красиво.











Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Слоёный салатик «Печёнкин» | Вересковый_ветер - Дневник Вересковый_ветер | Лента друзей Вересковый_ветер / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»