• изюм – 60 г
• творог – 500 г
• сахар – 60 г
• яйца – 2 шт.
• мука – 3 ст. л. муки + 2-3 ст. л. для панировки
• растительное масло для жарки

Источник

Восхитительное воплощение знаменитого рецепта, теперь в порционном варианте.
Нежная творожная основа под шоколадной глазурью.
За основу взят рецепт из книги Дарии Цвек "Сладкое печенье" 1968 г. 
Сырник можно приготовить в классическом варианте.
Из порции, представленной в видео, получится большой сырник в форме 20*20 см
или диаметром 20-22 см. Время выпекания 50-60 минут, остывший сырник,
необходимо выдержать в холодильнике 8-10 часов.
Творог можно использовать домашний или магазинный, чем жирнее, тем больше сырник будет похож на классический чизкейк. Изюм можно заменить другими сухофруктами по вкусу или не добавлять. Если нет блендера, то творог необходимо протереть через сито,
а далее взбить миксером с другими ингредиентами.
После добавления яиц массу долго не взбивайте, так как готовый сырник сильно осядет.
В 100 г - 301 ккал
Ингредиенты:
Выход - 12 штук
Творог 5-9% - 600 г
Яйца - 2 штуки
Сливочное масло - 50 г
Сметана 20 % - 60 г
Крахмал - 30 г
Изюм - 50 г
Сахар - 110 г
Ванильный сахар - 10 г
Помадка
Шоколад растопленный - 100 г
Масло сливочное - 40 г
Приготовление
1. Творог соединить с сахаром, ванильным сахаром, мягким сливочным маслом,
сметаной и измельчить при помощи блендера в однородную массу.
2. По одному добавить яйца, тщательно взбивая после каждого.
3. Добавить крахмал, тщательно перемешать.
4. Добавить промытый изюм, перемешать.
5. Форму для маффинов выложить бумажными манжетками.
Каждую заполнить творожной массой.
6. Выпекать в разогретой до 160°С духовке на среднем уровне,
без конвекции 30 минут. Выключить духовку, приоткрыть дверцу
и оставить на 30 минут.
7. Полностью остудить в форме.
8. Растопленный шоколад соединить с растопленным сливочным маслом
и покрыть сверху сырники. Затем охладить в холодильнике минимум 2 часа.




Другие рецепты из творога
https://www.youtube.com/playlist?list...
 

Сырники по этому рецепту мягкими, нежными, не жирными и изумительно вкусными.
Самое главное то, что сырники готовятся легко и просто и единого грамма муки.
Сырники очень вкусно кушать как в теплом виде, так и в холодном.
Приятного аппетита!!!
Из указанных ингредиентов у меня получилось 9 шт.
(количество зависит от того в каких по размеру формочках вы будете выпекать сырники). Ингредиенты:
- 200 г. творога ,
- 150 г. сметаны,
- 2 яйца ,
- 70 г. манной крупы,
- 70 г. сахара ,
- 1 пакетик ванильного сахара (весом 10 г.),
- 30 г. мягкого сливочного масла ,
- 10 г. разрыхлителя,

• творог (рассыпчатый) 350 г
• яйцо куриное 1 шт.
• крупа манная 1,5 ст. л.
• мука (для панировки)
• растительное масло (для жарки)

Ольга Стихарева

Необычные, полезные и очень вкусные сырники с рисовой мукой, запеченные в духовке! Благодаря рисовой муке и выпеканию в духовке сырники получаются более нежными, диетическими и полезными. Совсем немного времени, хорошее настроение и вкусный завтрак для всей семьи готов!
🍡Ингредиенты:
творог – 350 гр
мука рисовая – 40 гр / 3-4 ст.л.
яйцо – 1 шт
ванильный сахар – 8 гр
сахар – 1 ч.л.
соль – 1/2 ч.л
масло растительное – 1 ч.л.
🍡Приготовление:
1. В миске тщательно смешать творог, соль, ванильный сахар, сахар, яйцо и муку;
2. Противень застелить пергаментной бумагой или ковриком для выпечки и слегка
смазать растительным маслом;
3. Из получившейся творожной массы сформировать сырники и выложить на противень;
4. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 10 мин с одной
стороны и 5-7 мин – с другой. Внимание! Время выпекания зависит от особенностей духовки, поэтому ориентируйтесь на свою духовку;
5. Запеченные в духовке сырники с рисовой мукой готовы! Приятного аппетита!

Ингредиенты:

творог - 1 пачка (250гр)
крупа манная - 3-4 ст. л.
сахарозаменитель - 2-3 ст. л.
морковь - 1 крупная
яблоко - 2 шт.
яичные белки - 2 шт.
корица молотая

Приготовление:
Морковь и яблоки натереть на терке. Творог соедините с яблочно-морковной смесью, сахарозаменитель, манной крупой и корицей. Перемешайте. Яичные белки взбейте в пену и введите в творожную массу. Сформируйте из массы сырники. Запекайте до золотистого цвета примерно 15 мин при 180С. Полить сметаной и подавать.

Приятного аппетита!

Источник

Творожные сырники (творожники) в духовке получаются нежнее,
мягче и воздушнее классических, обжариваемых на сковороде!
Предлагаю сразу 2 беспроигрышных и всегда удачных рецепта на выбор:
один с добавлением манки, а второй - муки.
Обязательно попробуйте! Это очень вкусно!
Рецепт из серии "Вкусная еда для фигуры без вреда!"

Нежные сырники с манкой:
- 250 г. творога
- 150 г. сметаны
- 2 яйца
- 25 г. сливочного масла
- 3 ст.л. манки (с небольшой горкой)
- 2-3 ст.л. сахара
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
- небольшая щепотка соли

Нежные сырники с мукой:
- 250 г. творога
- 2 яйца
- 2-3 ст.л. сахара
- 2 ст.л. муки (40 г
- 2 ст.л. сметаны
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
- небольшая щепотка соли