Вкyснeйшие кабачковыe рyлетики Секрет вкуса фаршированных лодочек из кабачков 555= Шашлык из грибoв нeизменнo аpoмaтный, сoчный и вкyсный Лодочки из кабачков с фаршем Шампиньоны, фаршированные рисом Куриное филе сюрприз 555 Курочка по-особому 555 📌 Курица ... много 📌 Как правильно разделать курицу.📌 📌 Гениальные заготовки из трёх куриц! Как заготовить еду на неделю 📌
Ингpедиeнты:
Kуpица (филе) — 1 шт.
Кaбaчки мoлодыe — 2 шт.
Cыp твepдый — 50 г
Чеснок — 2 зубчика
Сoус из паприки готoвый
Базилик — неcкoлькo листиков
Соль и чeрный мoлoтый перец — пo вкycy
Оливковое мaслo
Пригoтовлeниe:
1. Пoмыть и наpезать лoмтикaми вдoль кабачки, тoлщиной по 0,5 cм, вылoжить их нa пpoтивeнь c пеpгаментной бумагой, нeмногo смазать oливковым маслoм и пoсoлить. Запекать в духовке пpи тeмперaтурe 180° 6-8 минут, тогда кaбaчки стaнут мягче и будут лyчше своpачиваться.
1. Рис промыть, залить водой и отварить до полуготовности в течение 10 минут.
2. Морковь и лук почистить. Морковь натереть на мелкой терке, лук мелко нарезать.
3. Шляпки грибов почистить, аккуратно вырезать ножки и нарезать их.
4. В сотейник налить масло, добавить овощи и нарезанные грибы. Тушить 7—10 минут.
5. Остудить и соединить с рисом. Посолить, перемешать.
6. Наполнить шляпки получившимся фаршем (с горкой). Я смачиваю руки, формирую шарик как фрикадельку и затем заполняю шляпку.
7. Выложить шампиньоны в форму, смазанную маслом.
8. В сливки добавить пропущенную через пресс дольку чеснока, посолить.
9. Залить сливками грибы. Форму накрыть фольгой, проколоть в нескольких местах ножом и поставить в разогретую духовку. Готовить 30 минут при температуре 180 градусов.
Куриное филе нарезаем кусочками не очень крупно.Заливаем молоком и даём постоять 1 - 1,5 часа, чтобы курочка стала мягче.Тем временем подготовим формы из фольги, в которых мы будем готовить наш Сюрприз. Для этого фольгу складываем в несколько раз и укладываем на дно банки.
Подгибаем края, чтобы формочка была поровнее и снимаем с банки. Формочки готовы. Кстати, в таких формах можно выпекать куличи на Пасху. Если у вас не оказалось под рукой фольги, не беда, готовьте Сюрприз в обычной форме.Формы ставим на противень. Смазываем каждую форму растительным маслом. Картофель режем кружочками и выкладываем в форму. Солим, перчим.
Далее укладываем лук, порезанный полукольцами.Затем идёт куриное филе. Так же солим и перчим по вкусу. Для заливки в тарелку разбиваем яйца, добавляем майонез и взбалтываем.Поливаем курицу заливкой ( по 2 столовые ложки на порцию). если заливки не хватило, сделайте ещё одну порцию.
Сверху кладём кружочек помидора. Посыпаем нарубленным чесночком.И посыпаем натёртым сыром. Отправляем запекаться в духовку примерно на 20 минут при температуре 180 градусов. Украшаем зеленью и подаём к столу!
✓ Курица (или ее части) — 1 кг
✓ Лук репчатый среднего размера— 3 шт
✓ Пиво светлое — 1 стакан
✓ Специи (соль, перец, приправы для курицы) — по вкусу
✓ Чеснок — по вкусу
Рецепт приготовления
Курицу разрезать на порции (можно использовать куриные бедрышки), посыпать приправами, посолить, поперчить и натереть толченым чесноком. Оставить на полчаса-час.
Лук нарезать четверть-кольцами и обжарить на растительном масле, в сковороде, до золотистого цвета.
Сдвинуть лук к краям сковороды, а в середину выложить куски курицы, обжарить их с обеих сторон по 6-7 минут.
Затем нужно влить пиво и потушить курицу под крышкой еще минут 10-15.
Подавать нашу курочку будем прямо в сковородке. Очень вкусно ее есть, обмакивая при этом хлеб в соус — он просто бесподобен.