Идеальный омлет 555 Кыстыбый 555 Простейший яблочный пирог на скорую руку Рулет из лаваша 555 Домашняя шаверма - простой рецепт отличного блюда/ Doner kebab Мороженое без сахара за 1 минуту! Без сливок! Десерт за 1 минуту из банана! Запеканка 555 Оладьи из куриной печени Творожная запеканка или омлет с творогом: Сразу 3 рецепта и 3 хитрости, как приготовить тушеную капусту без неприятного запаха и пироги 555 = 6 наших любимых рецептов кордон блю из курицы и свинины. Вареники 555= Чебуреки на кефире с картошкой Вкусные блинчики на майонезе 555 Завтраки Спагетти с фаршем в духовке 555
Идеальный омлет. Всегда хочется, чтобы омлет получился идеальным, но не всегда это у всех удается. Уверяю Вас, таким способ омлет получается у всех с первого раза пышным, очень вкусным, аппетитным и не оседает.
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 70 г + 1-2 ст.л.
Ванильный сахар – 10 г
Сливочное масло растопленное – 30-40 г
Молоко – 120 г
Мука – 160 г
Разрыхлитель – 1 ч.л. с горкой
Соль – ¼ ч.л.
Яблоки – 2-3 шт. (350-500 г, чем больше яблок, тем вкуснее получится пирог)
Цедра лимона (по желанию) – 1 ч.л.
1. К яйцу добавить сахар (70 г), ванильный сахар и соль. Взбить до посветления.
2. Добавить молоко, половину растопленного сливочного масла (20 г), цедру лимона. Цедру лимона можно не добавлять, если нет, но если у Вас есть лимон в холодильнике, то не забудьте положить этот ингредиент. Пирог приобретает просто волшебный аромат. Муку смешать с разрыхлителем и тоже добавить. Все перемешать до однородности.
3. Перелить тесто в форму для выпечки (у меня диаметр 21 см).
4. Яблоки очистить от кожицы (по желанию) и сердцевинок, нарезать на дольки.
5. В тесто утопить дольки яблок вертикально. Чем больше яблок уйдет в пирог, тем вкуснее он получится.
6. Сверху посыпать сахаром (1-2 ст.л.) и полить оставшимся маслом (10-20 г).
7. Выпекать в заранее прогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой, она должна выходить без остатков сырого теста.
Рулет из лаваша 555
Домашняя шаверма - простой рецепт отличного блюда/ Doner kebab
Приготовим сначала соус. Он должен как раз немного настояться.
Сметана-250 гр.
Майонез-50 гр.
Молотая паприка-1ч.л.
Молотый чеснок-1ч.л.
Куркума- 1 ч.л.
Соль, перец, базилик по вкусу
Все хорошо перемешаем и отставим в сторону.
Переходим к начинке.
Готовое филе бедра курицы-200 гр.
Помидор -2 шт.
Огурец-1 шт.
Сыр- 150 гр.
Лаваш
Порезать помидор на мелкие кубики
Порежем огурец
Затем порежем курочку.
Натрем сыр на средней терке.
Берем лаваш, делим его на необходимое количество порций.
Далее начинаем собирать нашу шаверму.
Лист лаваша смазываем нашим соусом. Затем поочередно начинаем выкладывать начинку в любом порядке.
Сверху выкладываем еще соуса и начинаем сворачивать лаваш.
Отправляем в духовку на 3-5 минут при 180 гр.
Приятного аппетита!!!
Мороженое без сахара за 1 минуту! Без сливок! Десерт за 1 минуту из банана!
Мороженое без сахара за 1 минуту! Без сливок! Десерт за 1 минуту из банана, с добавлением какао или ягод. Очень легкий рецепт, главное чтобы у вас был замороженный банан. Этот легкий десерт подходит в пост или для тех, кто не кушает молоко. Веганское. мороженое без яиц и молока. Смотрите в моем видео рецепт приготовления самого вкусного и простого десерта из 2-х ингредиентов.
Рецепт и приготовление:
на 2 порции вам потребуется нарезать и заморозить 2 банана.
на 1 банан + 2 ложки какао.
на 1 банан несколько замороженных ягод любых.
Приятного аппетита!
Запеканка 555
Готовим очень вкусный обед или ужин для всей семьи.
Ингредиенты:
1. Свиная грудинка - 600 гр.
2. Картофель - 500 гр.
3. Помидор - 2 шт.
4. Майонез - 1 ст. ложка.
5. Репчатый лук - 1 шт.
6. Соль, перец - по вкусу.
7. Сыр - 100 гр.
Приятного аппетита!
Оладьи из куриной печени
Ингредиенты:
Куриная печень - 250 г
Лук репчатый - 40-50 г
Яйца куриные - 1 шт.
Картофельный крахмал - 1,5 ст. л.
Растительное масло - 40 г
Сушеный чеснок - 0,5 ч. л.
Сладкая паприка - 0,5 ч. л.
Соль, черный перец - по вкусу
Куриную печень промоем, просушим на салфетках, срежем пленки, выложим на тарелку или доску и отправим в морозилку на 5-7 минут. Чуть подмороженную будет легче резать.
Подмороженную печень нарежем небольшими кубиками.
Почистим лук и нарежем мелким кубиками - с ним растрепки получатся более сочными.
Всыплем нарезанную печень и лук в миску.
Вобьем куриное яйцо, добавим соль и специи, хорошо перемешаем.
Всыплем картофельный крахмал - с ним растрепки не распадутся и будут держать форму.
Перемешаем печень с крахмалом, чтобы не было комочков.
Вольем масло в сковороду, разогреем на среднем огне, ложкой наливайте растрепки, начните жарить.
Через 3-4 минуты переверните растрепки и жарьте еще 3 минуты с обратной стороны. Растрепки получаются нежирными, и если их жарить почти без масла, то будет даже малокалорийно! Если у вас сковорода с хорошим антипригарным покрытием, то используйте поменьше масла.
Готовые растрепки из куриной печени сразу подавайте к столу, пока они горячие, хотя они будут вкусными и холодными.
Творожная запеканка или омлет с творогом:
Сразу 3 рецепта и 3 хитрости, как приготовить тушеную капусту без неприятного запаха и пироги 555
Не знала, но ЭТО РАБОТАЕТ Тушеная капуста БЕЗ неприятного запаха! 3 рецепта и 3 лайфхака!
Сразу 3 рецепта и 3 хитрости, как приготовить тушеную капусту без неприятного запаха во время приготовления! Измельчитель отходов заказывала здесь https://bort-global.ru/izmelchiteli-b...
00:00 Тушеная капуста без неприятного запаха!
00:21 Тушеная капуста по рецепту моей бабушки
01:08 Как приготовить панировочные сухари
02:38 Первый способ, как бороться с неприятным запахом капусты
03:02 Капуста, тушеная с молоком
05:42 Капуста, тушеная в банке
—2— Капуста, тушеная в молоке
• Капуста - 500 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Молоко - 80-100 мл
• Перец черный молотый
• Лавровый лист
• Зелень (у меня петрушка и укроп)
• Соль
—3— Капуста, тушеная в банке с тефтелями (из расчета на банку 3 л):
• Капуста - 1 кг
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 1-2 шт.
• Томатная паста - 1-2 ст.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Фарш мясной - 500 г
• Рис - 1 стакан (это количество сухого риса)
• Яйцо - 1 шт.
• Перец черный молотый
• Лавровый лист
• Сахар - щепотка
• Соль
Пироги с капустой. 5 рецептов сразу! Самые простые, очень вкусные, из самых доступных продуктов! Как мы отдыхаем, здесь https://www.youtube.com/watch?v=fAkXx...
Рецепты начинок здесь https://www.youtube.com/watch?v=-hvA1...
А здесь рецепт мой супер приправы (аджика без варки) https://www.youtube.com/watch?v=zsLgO...
00:00
00:15 Заливной пирог с капустой
01:30 Тесто для заливных пирогов без майонеза
03:00 Заливной пирог с молодой капустой
04:15 Пирог из слоеного теста
07:04 Мои мальчики
07:17 Пирог из лаваша с капустой
09:40 Отрывной пирог с капустой
—5— Отрывной пирог с капустой
Мука - 350 г
Дрожжи (сухие) - 1 ч.л.
Вода теплая - 200 мл
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Начинка из капусты (или любая другая)
Для смазывания:
Яичный желток - 1 шт.
Молоко - 1-2 ст.л.
***Форма 26-28 см
---------------------------------------
6 наших любимых - оригинальных, простых и очень вкусных - рецептов кордон блю из курицы и свинины.
Сегодня мы собрали вместе 6 наших любимых - оригинальных, простых и очень вкусных - рецептов кордон блю из курицы и свинины.
00:10 Куриные рулетики кордон блю в тесте
01:49 Куриный кордон блю XXL
03:37 Куриный кордон блю в картофеле
04:50 Рулет кордон блю на гриле
06:41 Рулет из свинины с начинкой Кордон Блю
08:15 Куриный шашлык Кордон блю в духовке
В этот раз, выбор, снова, пал на татарскую кухню, а именно блюдо под названием - кыстыбый.
Кыстыбый представляет из себя тонкую лепешку из пресного теста, обжаренную на сухой сковороде и начиненную картофельным пюре или кашей.
Начинка укладывается на одну половину лепешки и сверху накрывается второй половиной. После, кыстыбый обычно смазывается сливочным маслом.
Ниже, я постарался, как можно подробнее, описать весь процесс приготовления.
Для начала приведу список используемых продуктов:
Тесто:
Мука пшеничная 500 гр
Молоко 250 мл
Яйцо куриное 1 шт
Соль 1 ч. ложка
Сахар 1 ст. ложка
Масло сливочное 50 гр
Начинка:
Картофель 1 кг
Молоко 300 мл
Лук репчатый 2-3 шт
Соль
Масло сливочное 50 гр для пюре + 50 гр для смазки готовых лепёшек.
Для начала нужно приготовить картофельное пюре для начинки.
Для этого, очищенный картофель отварить до готовности в подсоленной воде.
С готового картофеля слить воду, залить его молоком, снова поставить на огонь и довести до кипения.
Как только молоко закипит, картофель снять с огня и тщательно растолочь.
На 50 граммах сливочного масла обжарить мелко нарезанный лук.
Добавить лук к картофельному пюре и снова растолочь.
Начинка готова.
Кастрюлю с картошкой убрать в сторонку, пусть немного остынет, в это время нужно подготовить тесто.
Тесто.
В подогретое молоко добавить сахар, соль, одно куриное яйцо и мягкое сливочное масло.
Хорошо перемешать венчиком до однородного состояния.
Ввести просеянную муку и замесить достаточно крутое тесто. По консистенции оно должно напоминать пельменное.
Готовому тесту дать отдохнуть минут 20.
Отдохнувшее тесто раскатать в колбаску и разрезать на 10 частей.
Из кусочков теста сформировать шарики и раскатать каждый в тонкую лепешку, диаметром в 25 -30 сантиметров.
Лепешки обжарить на сухой сковороде с двух сторон.
Лепешки готовы, осталось только заложить в них начинку.
На половинку каждой лепешки выложить 2 - 3 ст. ложки картофельного пюре и распределить ровным слоем. Накрыть начинку второй половиной лепешки. При желании еще раз смазать сливочным маслом.
Ингредиенты
Мука - 650 гр
Соль - 1 ч.л.
Вода - 250 мл
Яйца - 1 шт
Картофель - 1 кг
Лук - 4 больших
Масло растительное - 1 ст.л. + для жарки
Предлагаю классический рецепт вареников с картошкой, которые мы так любим. Такое тесто универсальное, оно отлично подойдет и для пельменей и для вареников со сладкой начинкой. Вареники не разваливаются, отлично держат форму.
Растопи сливочное масло. Смешай все ингредиенты кроме муки, хорошо перемешай, постепенно добавь просеянную муку (муки добавлять столько, чтобы получилось тугое тесто) и очень тщательно вымеси.
После замеса дай тесту отдохнуть минимум полчаса, накрыв полотенцем.
Для начинки.
Очищенный картофель отвари в небольшом количестве воды, слей воду, обсуши, разомни и в горячий всыпь натертый на мелкой терке сыр, мелко нарезанный укроп. Посоли, поперчи. Добавь кусочек сливочного масла.
Тесто раздели на равные кусочки примерно по 40-50 г. Так же поступи с начинкой.
Каждый кусочек теста раскатай в лепешку діаметром 10-15 см. Для чебуреков тесто раскатывать ОЧЕНЬ ТОНКО на присыпанном
мукой столе. На край лепешки положи начинку, сложи пополам, прижми пальцами и придави вилкой.
Обжарь с двух сторон на очень горячем растительном масле.
5. Заранее нагрейте на плите воду. Теплую жидкость медленно подливайте в начальный состав, параллельно перемешивая.
6. Муку просейте, напитав ее кислородом, добавьте ее в смесь. Если вы в дальнейшем будете взбивать тесто миксером, тогда муку добавляйте сразу за один подход, но при перемешивании венчиком, лучше всыпать ее постепенно, чтобы лучше разбить комочки.
7. Растительное масло вливайте в самом конце.
8. Разогрев сковороду, нанесите на ее поверхность тонкий слой масла, после поочередно жарьте блины до румяного оттенка.
Готовые блины выкладывайте на тарелку друг на друга (стопкой).
Фриттата — оригинальный итальянский омлет, прекрасно подходит для завтрака. Этот омлет получается необыкновенно вкусным. А запах! Тут и жареный лук, и болгарский перец, и запеченные сосиски.
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
Яйцо куриное — 4 шт.
Сосиски — 100 гр.
Болгарский перец — 1 шт.
Сыр — 30 гр.
Картофель — 3 шт.
Лук репчатый — 1 головка.
Зелень по вкусу.
Соль, перец — по вкусу.
Фриттата. Технология приготовления.
1.Поставить вариться картофель.
2. Пока картофель варится, нарезать кольцами лук, болгарский перец — кубиками или полосками. Сосиски нарезать кубиками.
3. Налить в сковороду растительное масло, выложить лук и болгарский перец. Обжаривать 5 минут.
4. Добавить нарезанный кубиками отварной картофель. Посолить, поперчить по вкусу. Перемешать и жарить до золотистой корочки.
5. По желанию можно добавить специи.
6. В глубокую тарелку разбить яйца, хорошенько взбить и туда же добавить сосиски.
7. В форму для запекания выложить обжаренные овощи, и сверху залить яичной смесью с сосисками.
8. Выпекать в духовом шкафу при 180 градусах 10 -15 минут. За пять минут до окончания приготовления посыпать омлет тёртым сыром.
Приятного вам аппетита! При желании готовый омлет украсить нарезанной зеленью.
Это наш самый любимый из быстрых ужинов! Обязательно попробуйте приготовить - Ваша семья оценит его 100%
--РЕЦЕПТ--
спагетти 1 уп
фарш (я брала индюшиный) 500 г
лук 1/2 шт
помидоры (у меня черри) 300 г
томатный сок 700 мл
сыр 100 г
вода 2 стакана
соль
итальянские травы
Друзья, хочу поделиться с Вами рецептом самого любимого первого блюда моих сыновей – это СЫРНЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ. Суп очень простой в приготовлении, очень бюджетный, но при этом он безумно вкусный, ароматный и необычайно нежный, благодаря плавленому сыру! Если Вы еще его не готовили, обязательно попробуйте!
Себестоимость моего супа составила 113 рублей – это примерно 4-6 порций!
----------------------------------------
Суп Крестьянская «Затирка». Этот суп из старинной русской кухни. Получается нежный, сытный, наваристый, очень вкусный и аппетитный, его обожают даже дети. Всегда получается просто великолепным. Очень простой в приготовлении. Самый простой и вкусный суп Затируха!
Ингредиенты:
Лук-1шт.
Морковь-1шт.
Картофель-4шт.
Куриный Бульон-2л.
Зелень
Соль-1ч.л.
Перец по вкусу
Яйцо-1шт.
Мука- 130-150гр. (у меня ушло 130гр.)