Блинчики с луком, томатом и сыром.
Блины на кефире + 5 блинов с припёком 555
Мягкие, тонкие, картофельные блины с тонким луковым ароматом.
Мягкие блинчики с зеленью
Блинчики с яблоками-пальчики оближешь! Блинчики тонкие, нежные, не устоять. 555
Блины 3 стакана! Самые тонкие на Масленицу (+ Необычная начинка).
Секретные блины "Буренка"
Тонкие блины на 4 яйца. 555
Заварные блинчики на кефире.555=












Ну очень вкусные блинчики!

У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления блинчиков.
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом блинчиков с зелёным луком, помидорами и сыром моцарелла.
Моцареллу нужно брать именно плотную. Её кстати можно заменить сыром сулугуни. Он тоже отлично плавится.
Для измерения продуктов использую стакан 200 мл.


Ингредиенты:

Яйцо – 5 шт.
Молоко – 1 стакан
Мука – 1 стакан
Соль – щепотка
Сахар – щепотка
Лук зелёный – пучок
Помидор – 1 шт.
Сыр моцарелла - 200 гр.
Растительное масло (для смазывания сковороды)

1. Яйца разбиваем в миску, добавляем соль, сахар и тщательно перемешиваем венчиком.
2. Добавляем молоко.
3. Добавляем муку частями. Тщательно размешиваем, чтобы не было комочков.
4. Зелёный лук мелко нарезаем и добавляем в миску.
5. Помидор нарезаем на мелкие кубики и так же отправляем в миску.
6. Моцареллу натираем на тёрке.
7. Сковороду смазываем растительным маслом. Выливаем тесто и жарим 1-2 минуты с одной стороны. Затем переворачиваем и жарим с другой стороны ещё минуту.
8. Затем выкладываем на одну половину сыр и складываем блинчик пополам. И жарим с двух сторон ещё по 30 секунд, чтобы сыр расплавился.
9. Подаём к столу :) Приятного аппетита!








Блины на кефире + 5 блинов с припёком 555



Ингредиенты:
• 500 мл кефира
• 2 яйца
• 0,5 ч.л. соли
• 2 ст.л. сахара
• 320 гр муки
• 0,5 ч.л. соды
• 250 мл кипятка
• 2 ст.л. растительного масла






5 блинов с припёком

Ингредиенты:


• Тесто для блинов (из 1 литра кефира)
• 4 яйца + зелень
• 400 гр грибов + репчатый лук
• 2 картофелины + репчатый лук + специи
• 1 окорочок + зелень
• 30 гр грудинки + 1-2 большие луковицы
• соль, перец









Мягкие, тонкие, картофельные блины с тонким луковым ароматом.







Мягкие, тонкие, картофельные блины с тонким луковым ароматом. Готовятся очень быстро, а съедаются ещё быстрее!


РЕЦЕПТ:
Картофель _ 700 гр.
Молоко _ 450 гр.
Мука _ 200 гр.
Яйца 3 шт.
Масло растит. _ 3 ст.л.
Чеснок _ 2-3 зубч.
Сахар _ 1 ч.л.
Зелёный лук
Соль










Фантастический рецепт вкуснейших невозможно нежных блинчиков с припеком. Необычная начинка для припека из соленых огурчиков, ветчины и зеленого лука сделает Ваши блинчики неповторимыми.
Блины с припеком отлично подходят для сытного завтрака, обеда или ужина. Можно их подать как закуску на праздничный стол или как самостоятельное блюдо. Очень удачный рецепт теста для блинов с припеком точно пригодится много раз.

На 6 шт по 22 см:
Мука - 250 гр
Молоко 3,2% - 600 мл
Яйца - 3 шт
Соль - 1/4 ч л
Сливочное масло - 50 гр
Ветчина - 130 гр
Соленые огурцы - 130 гр
Зеленый лук - 60 гр
Растительное масло для жарки и смазывания готовых блинов

Особенности приготовления:
Тесто для блинов с припеком должно быть более жидким, чем для обычных блинов.
Наливать тесто в сковородку очень тонким слоем.
Начинку выкладывать на первый слой теста сразу после наливания.
Второй слой теста наливать сверху после того, как первый слой немного прихватится.
Переворачивать блины после того, как нижняя часть подрумянится, а верхняя хорошо схватится.
Выкладывать блины на тарелку начинкой сверху и сразу смазывать сверху растительным маслом.

Приятного аппетита!



Мягкие блинчики с зеленью

Удивите свою семью простыми и вкусными блинчиками с зеленью, блины настолько вкусные, что расходятся сразу же со сковороды еще горячими!

Ингредиенты:

2 яйца
0,5 ч.л. соль
0,5 ч.л. сахар
350 мл. молоко
150 грамм мука
2 ст.л. растительное масло
150 грамм сыр
Шпинат
Укроп
Зеленый лук

Блинчики с яблоками-пальчики оближешь! Блинчики тонкие, нежные, не устоять.


Самые вкусные, домашние блинчики. Блины тонкие, с дырочками, с начинкой и без начинки, такие вкусные, что хочется съесть ещё и ещё. Вкуснейшие блины на молоке.
Тестирую новую, блинную сковороду.

яйца - 2 шт.
сахар - 3 ст. ложки
соль - 1 ч. ложка
молоко - около 1 литра
мука - 350 гр.
масло подсолнечное - 80 гр.
кипяток - 100 мл.

- яйца, соль, сахар хорошо взбить венчиком
- в несколько этапов добавлять муку и молоко,
перемешивать, чтобы все комочки растворились
- добавить подсолнечное масло, перемешать
- добавить кипяток, перемешать
- оставить отдохнуть 15 минут


Начинка из яблок:
яблоки с кожурой, очищенные - 600 гр.
масло сливочное - 30 гр.
сахар - 100 гр. или по Вашему вкусу
крахмал любой - 1 ч. ложка

- яблоки нарезать кубиками
- растопить масло на сковороде, добавить сахар, яблоки
- готовить до мягкости яблок минут 5, помешивая,
- добавить крахмал, перемешивая, проварить с крахмалом
около минуты



----------


Блины 3 стакана! Самые ТОНКИЕ на Масленицу (+ Необычная начинка).

Блины получаются очень тонкими с хрустящими краями по этому рецепту, к тому же подаются с необычной начинкой! Для измерения ингредиентов по вашим просьбам используются не только весы, но и стаканы, ложки (чуть ниже количество указано).

На самом деле блинчики готовятся просто: основной вкус зависит от сливок (хотя, если нет, то используйте молоко + сливочное масло) и от того, сколько готовое тесто времени постоит.

Конечно, любые блины желательно есть пока они еще горячие, чтобы не теряли своего истинного вкуса, но, а в холодном виде (уже не хрустят края) с начинкой, как вариант, из жареных бананов.

И еще момент: хотите тонкие блины – делайте тесто жидким и выливайте тонким слоем, а хотите с дырочками (не добавляйте много сахара в тесто) – жарьте на максимально разогретой сковороде.



👉Ингредиенты (18-20 шт.):


(стакан 300 мл.)


яйцо – 3 шт.,
сахар – 30 г. (2 ст.л.),
ванильный сахар – 5 г. (1 ч.л.),
соль – 3 г. (0,5 ч.л.),
молоко – 300 г. (1 стакан),
мука – 200 (+/-) г. (1 стакан),
сливки 33% - 300 г (1 стакан),
растительное масло – 15 г. (1 ст.л.).
Дополнительно:
бананы,
сливочное масло,
мёд.



-----------


Секретные блины "Буренка"






Рецепт:
молоко теплое -500мл
манная крупа -5 ст.л. (100г)
яйцо -1шт
соль 1/2ч.л.
сахар -1ст.л.
мука -140г
растительное масло -50мл







На 15 штук:

⦁ Яйца 3 шт.
⦁ Соль 0,5 ч.л.
⦁ Сахар 3 ст.л. (по вкусу )
⦁ Теплое молоко 1 стакан (200 мл.)
⦁ Крутой кипяток 1 стакан (200 мл.)
⦁ Мука 1 стакан
⦁ Под-е масло 3 ст.л.










⦁ Яйцо – 2 шт.
⦁ Теплое молоко – 250 гр
⦁ Соль – ½ ч.л. без горки
⦁ Сахар – 2 ст.л. с горкой
⦁ Кипяток – 150 гр
⦁ Мука – 120 гр
⦁ Растительное масло – 1 ст.л.