Красивый и вкусный десерт
30-01-2021 19:14
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Красивый и вкусный десерт, который покорил меня с первого кусочка (готовится за 10 минут)!
У вас есть молоко и яйца?
Пирожное творог-сметана-малина
Глазированные сырки
Нежный "Бархатный" мусс из сметаны - вкуснейший десерт без муки и духовки
------------------------------------------------
У вас есть молоко и яйца?
---------------------------------------------
Пирожное творог-сметана-малина
творог — 350 гр.
сметана 15–20% — 250 гр.
желатин — 15 гр.
молоко — 250 мл.
сахарная пудра — 70 гр. (можно больше, если нравятся более сладкие десерты)
ванильная паста — 1 ч.л. (можно ваниль в любом другом виде)
банан — 2 шт.
малиновое пюре — 300 гр.
сахар — 30 гр.
агар — 4 гр.
1. Желатин замочить в молоке и оставить на 1 час до набухания, после чего прогреть до растворения.
2. Взбить блендером творог, сметану, пудру в крем, добавить ваниль и молоко с желатином (я всегда процеживаю через мелкое сито) Вылить полученную смесь в подготовленные формочки, форму или рамку, затянутую пленкой, как у меня.
3. Банан порезать кружочками, положить и чуть утопить в массу. Убрать в холодильник часа на 4 для стабилизации.
4. Малиновое пюре, агар и сахар довести до кипения на среднем огне, через минуту выключить, чуть остудить, вылить слой на сметанно-творожный, разровнять, убрать в холодильник минут на 30 аккуратно убрать пленку, рамку и нарезать острым ножом.
источник
-----------------------------------------------
Нежный "Бархатный" мусс из сметаны - вкуснейший десерт без муки и духовки
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Красивый и вкусный десерт, который покорил меня с первого кусочка (готовится за 10 минут)!
У вас есть молоко и яйца?
Пирожное творог-сметана-малина
Глазированные сырки
Нежный "Бархатный" мусс из сметаны - вкуснейший десерт без муки и духовки
Такой торт получается настолько нежный и вкусный, что дети его теперь просят постоянно.
Быстрые, но при этом вкусные рецепты десертов должны быть под рукой у каждой хозяйки. Сегодня предлагаю сделать интересный и лёгкий в приготовлении торт «Творожный домик». Просто, полезно и вкусно! И ничего не надо печь!
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Для приготовления десерта нам понадобится 600 г творога (у меня 9 %). К нему всыпаем 4 ст.л. сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, а также кладём 100 г очень мягкого сливочного масла. Пробиваем всё блендером до однородного состояния.
Ещё одним важным ингредиентов является песочное печенье. У меня это топлёное молоко. Оно должно быть прямоугольной формы.
Печенье обязательно обмакиваем в тёплое молоко (приблизительно 40 градусов) с двух сторон. Таким образом оно пропитывается, становится мягким и не будет съезжать с фольги.
В итоге у нас должно получится 5 рядов по 3 печенья в каждом.
Распределяем творожный крем равномерным слоем по печеньям.
Его,кстати, по желанию можно сделать шоколадным, добавив какао или растопленный шоколад.
Чтобы десерт был ещё более интересным и по вкусу, и внешне, в разрезе, я в центр кладу 2 банана. Вместо бананов можно взять крупную клубнику.
Теперь приподнимаем и соединяем 2 края вместе. Печенье складывается и у нас получается домик. Заворачиваем фольгу с двух сторон, сверху десерт также прикрываем фольгой, чтобы он не заветривался и ставим его в холодильник на 1,5-2 часа.
Крем стабилизировался, десерт хорошо охладился, теперь разворачиваем фольгу и переносим аккуратно десерт на противень или тарелку подходящего размера.
Украшать торт я буду растопленным шоколадом с помощью кондитерского мешка. А сверху шоколад я присыпаю кокосовой стружкой, можно и измельчёнными орешками.
Ещё один рецепт из серии быстрых десертов - это шоколадно-банановое пирожное, которое я готовлю из слоёного теста и нежнейшего сливочного крема, и на его приготовление у меня уходит ровно 20 минут.
Посмотрите, какая красота у нас получилась! А самое главное, что на его приготовление мы потратили буквально 10 минут, не считая времени, которое он стоял в холодильнике.
Фоторецепт приготовления:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Я в этот десерт влюбилась с первого кусочка, он получается мягкий и нежный, а творожная начинка мне по вкусу напоминает глазированные сырки. В общем, обязательно пробуйте приготовить сами, я уверена, что такой тортик вам тоже очень сильно понравится, как и мне!
Ставьте пальчики вверх, подписывайтесь, а я желаю вам удачи и отличного настроения! Скоро увидимся!
------------------------------------------------
У вас есть молоко и яйца?
У вас есть молоко и яйца? Тогда приготовьте этот простой десерт без выпечки!
Легкий и вкусный десерт без муки, без духовки, без печенья, всего за 10 минут! Десерт из молока, с желатином за 10 минут, нежный как облако, из простых ингредиентов, которые есть на каждой кухне. Просто божественный баварский крем готовится просто, справится каждый. Десерт на раз, два, и очень-очень вкусный!
ЖДУ твои КОММЕНТАРИИ и ФОТООТЧЕТЫ!
ПРИГОТОВЬ! ПОДЕЛИСЬ! ПОДПИШИСЬ!
Ингредиенты
молоко 300 мл
яичные желтки 3 шт
сахар 100-120 г
ванильный экстракт 1 ч.л.
сметана 350 г
желатин 20 г
Приготовление
20 г желатина заливаю 100 мл молока и оставляю для набухания желатина на 30 минут (или по инструкции на упаковке с желатином).
В кастрюлю кладу 3 желтка
80 г сахара
Перемешиваю венчиком.
Вливаю 200 мл молока.
Перемешиваю.
Ставлю на маленький огонь и варю крем пока не начнет густеть и обволакивать ложку.
Выключаю нагрев.
И сразу добавляю набухший желатин.
Хорошо перемешиваю до растворения желатина и однородности.
Крем можно протереть через сито, чтобы получился однородными без крупинок.
Добавляю 1 ч.л. ванильного экстракта.
И кладу 350 г сметаны, любой жирности.
Хорошо перемешиваю.
Переливаю мусс в силиконовую форму (или в порционные формочки).
И убираю в холодильник на 2-3 часа. Суфле должно хорошо схватиться.
Когда десерт хорошо застыл, погружаю дно формы на несколько секунд в горячую воду.
Затем аккуратно переворачиваю на блюдо.
Десерт получается нежный, как облачко, однородный, без комочков, и выглядит очень аппетитно.
Сверху посыпать тертым шоколадом или декоративными посыпками. А можно украсить ягодами и кусочками фруктов.
Фоторецепт приготовления:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
По вкусу десерт просто потрясающий, в нем совсем не чувствуется желатин, также он не похож на обычный заварной крем. Вкус десерта, скорее, напоминает мороженое пломбир или панна-котту.
И вот так красиво смотрится десерт, приготовленный порционно, в виде сердечек.
Поставьте пожалуйста ЛАЙК этому рецепту, если он вам понравился, и напишите хотя бы пару слов в комментариях. Вам не сложно, а мне мне будет очень приятно.
Не забудьте СОХРАНИТЬ Рецепт ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ в Закладках - нажмите на звездочку под рецептом
---------------------------------------------
Пирожное творог-сметана-малина
творог — 350 гр.
сметана 15–20% — 250 гр.
желатин — 15 гр.
молоко — 250 мл.
сахарная пудра — 70 гр. (можно больше, если нравятся более сладкие десерты)
ванильная паста — 1 ч.л. (можно ваниль в любом другом виде)
банан — 2 шт.
малиновое пюре — 300 гр.
сахар — 30 гр.
агар — 4 гр.
1. Желатин замочить в молоке и оставить на 1 час до набухания, после чего прогреть до растворения.
2. Взбить блендером творог, сметану, пудру в крем, добавить ваниль и молоко с желатином (я всегда процеживаю через мелкое сито) Вылить полученную смесь в подготовленные формочки, форму или рамку, затянутую пленкой, как у меня.
3. Банан порезать кружочками, положить и чуть утопить в массу. Убрать в холодильник часа на 4 для стабилизации.
4. Малиновое пюре, агар и сахар довести до кипения на среднем огне, через минуту выключить, чуть остудить, вылить слой на сметанно-творожный, разровнять, убрать в холодильник минут на 30 аккуратно убрать пленку, рамку и нарезать острым ножом.
источник
-----------------------------------------------
Нежный "Бархатный" мусс из сметаны - вкуснейший десерт без муки и духовки
Сегодня готовлю простой, нежный, воздушный, просто тающий во рту десерт. Без муки, без яиц и без духовки. Всё очень просто и быстро: десерт на основе сметаны, с добавлением желатина и из доступных, простых продуктов. Этот сметанный мусс получается невесомым, воздушным, нежным, как облако и ну очень вкусным!
Он станет отличным десертом на любом празднике. Попробуйте, если сделаете — не пожалеете!
Ингредиенты (на 3 порции):
✔Сметана не менее 20% – 450 - 500 г.
✔Сахарная пудра – 80 -100 г.
✔Желатин (быстрорастворимый) – 8 - 10 г.
✔Вода – 60 - 70 мл
✔Какао – 1 ст. ложка (с горкой)
Приготовление:
желатин заливаю водой комнатной температуры и оставляю для набухания.
В глубокую чашу отправляю сметану (холодную сметану из холодильника), добавляю в неё сахарную пудру и взбиваю до пышности и растворения сахарной пудры.
Набухший желатин растапливаю в микроволновке или, поместив его в сотейник с горячей водой.
Взбитую сметану делю на две приблизительно равные части.
Отдельно смешиваю какао с небольшим количеством сметаны.
Одну половину растопленного желатина (не горячего, комнатной температуры) добавляю в чашу со сметаной и взбиваю одну две минуты.
Далее в другую чашу добавляю какао, вторую часть желатина и взбиваю до однородности.
Заполняю подготовленные формы поочередно белой и шоколадной массой.
По желанию можно сделать зубочисткой или шпажкой произвольные узоры.
Накрываю формы с десертом пищевой пленкой, отправляю в холодильник на один час и затем можно угощаться.
Фоторецепт приготовления десерта:
Это просто блаженство, обязательно попробуйте!
------------------------------------------------Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Красивый и вкусный десерт | Вересковый_ветер - Дневник Вересковый_ветер |
Лента друзей Вересковый_ветер
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»