7 удивительных рецептов, которые сделают ужин незабываемым! Курица на солевой подушке Куриная грудка в тесте 555 Куриное филе в лаваше! 555📌 Сочное куриное филе 555 Филе с макаронами 555📌 Заливное 📌 Куриный рулет с сыром и томатами555 Жарю курицу в бумаге на сухой сковороде 555= Теперь курицу готовлю ТОЛЬКО ТАК! 1 к-ца и много блюд📌 Печень с яблоками и луком - лёгкое блюдо 555 📌 Блюда из к-цы + Заливное с овощами в конце видео 555 = 4 вкусных блюда из одной курицы один рецепт проще другого 555
Вот, как нужно готовить курицу!
Сегодня у нас всеми любимая курица! Все рецепты, которые мы подобрали для вас, потрясающе вкусные и каждый легко может стать хитом на повседневном и праздничном столах.
Содержание видео:
0:10 – Курица на хлебе
1:26 – Пирзола
3:03 – Куриные ножки в тесте
4:35 – Курица по-армянски
5:37 – Куриные ножки в пиве
7:24 – Рулет из целой курицы
8:47 – Курица на пергаменте
Курица получается ароматной, вкусной, сочной и очень нежной с хрустящей корочкой. Несмотря на то что готовится она на солевой подушке, на вкус не получается пересоленной, так как берет в себя столько соли, сколько нужно. Обязательно приготовьте её с нами!
Очень простой рецепт, который выручит вас будь то обычный ужин или праздничное застолье. Такую куриную грудку можно смело назвать КУРАСАН!
Понадобится:
1. Куриная грудка
2. Соус песто (можно заменить на оливковый топинад, паста из вяленых томатов)
3. Лист слоёного теста
4. Оливковое масло
Гарнир выбирайте сами. Я взял обычную рукколу.
-------------------------------------------
Куриное филе в лаваше! 555
Курица станет дефицитом, когда все узнают об этом рецепте! Самое СОЧНОЕ куриное филе в лаваше!
Ингредиенты:
1. Куриное филе - 3 шт.
2. Помидор - 1 шт.
3. Репчатый лук (крупный) - 1 шт.
4. Лаваш - 2 листа.
5. Сметана - 1 ст. ложка для курицы, 5 ст. ложек для соуса.
6. Горчица - 1 ч. ложка.
7. Сладкая паприка - по вкусу.
8. Соль, чёрный перец, орегано - по вкусу.
9. Сыр - 80 гр.
-------------------------------------
Сочное куриное филе 555
Что бы получилось сочное куриное филе с золотистой корочкой мне пришлось в начале нафаршировать его фольгой. Смотрите что из этого получилось в коротком видео рецепте!
Нам понадобится:
куриное филе - 3 шт.
яйца - 3 шт.
брынза - 75 г
твердый сыр - 50 г
петрушка
соль
перец
Ингредиенты:
700-800 гр куриных бедер
3 крупных яйца
50 гр зеленой фасоли
2 моркови
1 луковица
5 горошин перца
сок половины или целого лимона
2-3 зубчика чеснока
20 гр желатина (на 1 л. бульона)
Чтобы бульон был более насыщенный, можно при варке добавить голени и крылышки.
Для приготовления сытного блюда можно взять любые части курицы. Овощная смесь у нас замороженная, в ее составе фасоль стручковая и красная, морковка, кабачки, горошек, болгарский перец. Подробности реализации рецепта – в нашем описании.
Пошаговый рецепт
1
Курицу рубим или нарезаем небольшими кусочками. Промываем их под проточной водой.
2
Заполняем дно кастрюли растительным маслом, прогреваем его. Нарезку из курицы отправляем для поджарки в кастрюлю. Можно сразу посолить и добавить молотого перчика.
3
Пока куриные кусочки поджариваются, подготовим картофель. Промоем его, очистим, затем нарежем крупными кусочками.
4
К куриным кусочкам выкладываем замороженные овощи (мексиканская смесь). Продолжаем тушить в течение 5 минут.
5
К ингредиентам перекладываем подготовленную нарезку из картофеля.
6
Заливаем содержимое кипяченой водой. Присаливаем по вкусу.
7
Томим курицу с овощами и картофелем до готовности всех ингредиентов. В конце готовое сытное блюдо можно присыпать нарезкой из свежей зелени, к примеру, луком.
Ингредиенты:
Куриное филе 2 кусочка по 300 гр
Соль и перец по вкусу
Карри и сладкая паприка по 1/4 ч.л.
Сухой чеснок и сухая мята по 1/4 ч.л.
Растительное масло 1 ч.л.
Таким простым, интересным и удобным способом приготовления сочной куриной грудки на совершенно сухой сковороде я пользуюсь давно и часто. Курица получается изумительная, весь сок сохраняется внутри, а плита и сковородка остаются чистыми, без капель и пригоревшего масла. Хочу поделиться с Вами этим чудесным и практичным рецептом.
Способ приготовления:
Куриное филе немного отбить молоточком (гладкой его стороной), перевернуть и отбить еще. Я убираю курицу в пакет, чтобы не испачкать мелкими частичками и брызгами все кухонные поверхности. Мне не нравится, когда они разлетаются вокруг. Но этого можно не делать, а отбить курицу просто так, без пакета.
Отбитые кусочки посолить и поперчить по вкусу, посыпать специями, тоже можно на свой вкус (у меня карри, сладкая паприка, сухой чеснок и сухая мята), сбрызнуть растительным маслом и хорошо размазать кисточкой. Можно это сделать и руками, но специи обычно окрашивают кожу. Сделать это нужно с обеих сторон каждого кусочка. Оставить курицу постоять при комнатной температуре на 5-10 минут.
Пока курица пропитывается специями можно подготовить бумагу. Я беру обычную пекарскую бумагу, но с антипригарной пропиткой. Она намного прочнее, чем простая и к ней точно никогда ничего не прилипает. Из бумаги вырезать два листа, которые затем нужно сложить пополам. Размер должен быть таким, чтобы в них поместились куриные кусочки с небольшим запасом.
Когда я в первый раз попробовала готовить на антипригарной бумаге, то была очень приятно удивлена, насколько она удобнее бумаги без пропитки. Если Вы никогда не обращали внимания, что есть такая вещь, очень советую попробовать. Разница в свойствах существенно облегчает приготовление и делает его более удобным и комфортным.
На половинку каждого листа уложить курицу, накрыть второй половинкой и хорошо прижать сверху и по краям.
Завернутую в бумагу курицу уложить на сухую сковородку и жарить на огне чуть выше среднего примерно по 6-7 минут с каждой стороны. Обязательно нужно учитывать толщину кусочков. Если они тонкие, то время нужно сократить. Проверить готовность можно по цвету бумаги и курицы. Бумага не должна сильно потемнеть.
Готовая курица выглядит вот так. Сковородка совершенно чистая и сухая, а на плите не осталось никаких масляных капель .
Курица получается ну просто очень сочная и мягкая. Весь сок запечатался внутри кусочков. Добиться такого эффекта просто пожарив её на масле традиционным способом получается не всегда. Да и не всем хочется и можно жареные продукты. Вот таким простым рецептом я хотела с Вами поделиться и показать, как это можно сделать быстро, красиво и очень вкусно. [700x393]
Теперь курицу готовлю ТОЛЬКО ТАК! 1 к-ца и много блюд
Филе куриной грудки в перце
Филе куриной грудки 500 г
Перец болгарский (очищенный) 500 г
Яйцо СО 2 шт
Сыр 50 г
Кабачок 130 г
Растительное масло 5 г
Орегано 1 ч л
Сушёный чеснок 1/3 ч л
Соль
Перец
На 100 г 101,7 кКал 13,4/3,9/3,5
Выход 1128 г
Курица запечённая в лаваше
Части курицы (голени 230 г, бедра 320 г, крылья 170 г)
Лаваш тонкий 180 г
Томатная паста 50 г
Горчица дижонская 15 г
Чеснок 2 зубчика
Кориандр молотый 1 ч л
Паприка 1 ч л
Соль
Перец
Вода 50 мл
На 100 г 196,7 кКал 17,2/8,6/11,6
Выход 950 г
Гороховый суп из двух видов гороха
Остов куриный (для бульона) 500 г
Горох желтый колотый (1 ст) 270 г
Зелёный горошек замороженный 130 г
Морковь 180 г
Чеснок 1 зубчик
Соль
Перец чёрный молотый
Лавровый лист 2-3 шт
Вода 2,5 л
На 100 г 70,2 кКал 5,5/2,3/6,8
Выход 2520 г (из них 120 г варёного мяса)
Блюда из к-цы + Заливное с овощами в конце видео 555
Все мы знаем, что покупать целую курицу и разделывать ее по необходимости на части значительно дешевле, чем покупать отдельно, например, филе , окорочка... и сегодня покажу какие блюда я готовлю ровно из одной курицы.
Крылья куриные 165 г
Суповой набор (остов) 220 г
Вода 700 г + 60 г (для желатина)
Морковь 65 г
Цукини 110 г
Желатин 10 г
Яйцо СО 1 шт
Чеснок 1 зубчик
Соль
Петрушка
Мясо куриное варёное 130 г
-----------------------------------------------
4 вкусных блюда из одной курицы один рецепт проще другого 555=
Ингредиенты:
Курицу разделать на части
Завтрак:
Филе 150 г
Яйца 2 шт
Сыр тостерный
Соевый соус
Соль, перец
Растительное масло
Хочу показать как готовлю куриное филе в духовке. Для куриного филе мне понадобиться:
Куриное феле-4шт, сыр-100гр, помидор-2шт, сметана-2ч.л., чеснок-2шт, горчица в зернах-2ч.л., масло подсолнечное,укроп,соль,перец.
Что бы филе получилось сочным, только смажьте его сливочным маслом, ваш ужин будет готов очень быстро. Рецепт куриной грудки - очень быстрый способ приготовить куриное филе.
рецепт
2 куриные грудки
1 помидор
измельченный сыр 100-200 г
Топленое масло
2-3 зубчика чеснока
Перец молотый