• Авторизация
Дневник Вересковый_ветер Лента друзей - Дневник - Полная версия


Скумбрия в лаваше 22-10-2020 20:19 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Скумбрия в лаваше, с сыром и помидором
Рыба с гарниром 555
Любая рыба, приготовленная таким способом, будет сочной и очень вкусной 555=
10 рецептов с минтаем 555=

big_431140 (673x446, 150Kb)

Скумбрия, запечённая в лаваше получается невероятно нежной, сочной и просто очень вкусной. Хороша такая закуска для летнего пикника, так как в ней есть питательная рыба, мягкий томат, солоноватый сыр и пикантный сметанно-горчичный соус. Скумбрию в лаваше можно взять с собой в качестве перекуса, ведь её можно есть прямо на ходу.

148007449_127072064_114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)
 

Скумбрия (свежая или свежемороженая) - 1 шт.
Лаваш тонкий - 1-2 шт.
Помидор - 1 шт.
Сыр мягкий (моцарелла) - 50 г
Сметана - 1-2 ст. ложки
Горчица (французская) - 1 ч. ложка
Укроп свежий - 2-3 веточки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

148007450_127072099_98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

Подготовить необходимые ингредиенты.
Лаваш я использовала 1 большой, если он небольшого размера, лучше взять 2 шт.
Сыр подойдёт любой, который легко плавится, у меня - моцарелла для пиццы.
Горчицу я использовала французскую, но подойдёт любая.
Рыбу, если она заморожена, предврительно разморозить.
Помидор и укроп промыть и обсушить.
В процессе готовки понадобится фольга.
Разогреть духовку до 180-200 градусов.
 
Рыбу очистить от внутренностей, удалить хребет и рёберные кости. Также при помощи пинцета удалить все остальные мелкие косточки.
Приправить рыбу солью и перцем по вкусу.
 
Подготовить начинку для рыбы. Для этого сыр нарезать ломтиками, а помидоры – кружочками. Укроп мелко порубить.
 
На одну половину тушки рыбы (вдоль) выложить сперва кружочки помидора.
 
Поверх выложить ломтики сыра.
 
На другую половину тушки рыбы выложить нарезанный укроп.
 
Соединить обе половинки рыбы вместе так, чтобы начинка оказалась внутри.
 
Подготовить соус. Для этого сметану соединить с горчицей и перемешать.
При желании можно добавить соль и молотый перец по вкусу.
 
Лаваш выложить на рабочую поверхность и смазать слоем соуса из сметаны с горчицей.
 
Выложить вдоль одного края лаваша фаршированную скумбрию.
 
Свернуть лаваш с рыбой в плотный рулет, завернув края по бокам.
 
Завернуть лаваш в лист фольги для запекания и отправить в разогретую до 180-200 градусов духовку примерно на 30 минут.
 
Если хотите, чтобы лаваш был сверху хрустящим и румяным, то за 5 минут до готовности аккуратно разверните фольгу и дайте лавашу слегка подрумяниться.
 
Скумбрия в лаваше, с сыром и помидором, готова.
 
Приятного аппетита!
 


----------------------------------------

Рыба с гарниром







--------------------------------------

Любая рыба, приготовленная таким способом, будет сочной и очень вкусной 555


Ингредиенты:

1. Любая рыба ( у меня минтай) - 600 гр.
2. Сметана - 180 гр. + 1,5 ст. ложки.
3. Яйцо - 2 шт.
4. Репчатый лук - 1 шт.
5. Горчица - 1 ч. ложка.
6. Лаваш - 2 шт.
7. Помидор - 2-3 шт.
8. Сыр - 50 гр.


Приятного аппетита!





--------------------------------------

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (7):
Вересковый_ветер 24-12-2020-19:12 удалить
3 рецепта с минтаем https://zen.yandex.ru/media/savedaru/gotovliu-mint...-foto-5f8d3f5da70d4515e73cd91b - Готовлю минтай интересным способом. Очень сытно и вкусно получается (рецепт с фото) https://zen.yandex.ru/media/galusha/kak-vkusno-pod...cepta-5fc66cf3a093e949022350ea - Как вкусно подать недорогую рыбку(2 рецепта) https://zen.yandex.ru/media/id/5dfa4f1798fe7900af1...kusno-5fa5285d47a34812cedcd877 - Морского окуня, честно говоря готовила я впервые. И очень,очень жалею, что не покупала такую рыбу ранее и не готовила. https://zen.yandex.ru/media/id/5dfa4f1798fe7900af1...ecept-5f980dda59810d551382d586 - Попробовала впервые приготовить рыбу - Камбалу. ------------------------------ Любая рыба, приготовленная таким способом, будет сочной и очень вкусной. ИНГРЕДИЕНТЫ: Лосось - 1 кг. Репчатый лук - 2 шт. Соль - 1/2 ч.л. Приправа для рыбы - 1/2 ч.л. Прованские травы - 1/2 ч.л. Растительное масло - 80 мл. Черный молотый перец - по вкусу. Петрушка- 1 маленький пучок. Горький корень хрена - 1 ч.л. Сметана - 1 ст.л. Майонез - 1 ст.л. Масло сливочное 125 гр. В духовку - 200 гр. 40 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

https://zen.yandex.ru/t/%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%B1%D...%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%B0%D1%8F - много горбуша ---------------------------
Обратиться - Ответить - К полной версии
Вересковый_ветер 05-04-2021-18:04 удалить
https://zen.yandex.ru/media/rozovybaklazan/smazyva...-ryby-5f942b20a81c50318ed6c0dd - 555 Смазываю минтай горчицей и запекаю в духовке. Простой рецепт вкусной и сочной рыбы

Рецепт: рыба филе – 500г лук -1-2шт сыр -50г соль – по вкусу черный перец – по вкусу майонез – по вкусу

РЕЦЕПТ 800 г филе минтая 1 ст л горчицы 1 ст л бальзамического соуса 2 морковки 2 луковицы 2 ст л сметаны 50 г твёрдого сыра соль, перец по вкусу Приятного, Всем, аппетита!!! ---------------------------------















Обратиться - Ответить - К полной версии
Вересковый_ветер 26-05-2021-19:04 удалить
Привет друзья! сегодня готовлю вкусную рыбу с овощами. для этого рецепта можно использовать любую малокостную рыбу. Путассу, Судак, скумбрию. горбуша 800 гр болгарский перец 200 гр лук 200 гр помидоры 200 гр чеснок 2 зубчика лимон 1/2 шт. петрушка, укроп соль, сахар, перец, паприка, кориандр по вкусу масло сливочное 50 гр масло раст. 30 мл



Рецепт: • Филе рыбы - 600 г • Лаваш тонкий • Яйца - 2 шт. • Петрушка - 2-3 веточки • Горчица - 0,5 ч.л. • Масло растительное - 3 ст.л. • Сметана - 2-3 ст.л. • Помидор - 2 шт. • Сыр - 50-60 г • Лук - 1 шт. • Уксус яблочный - 2 ст.л. • Соль -------------------------------- Как приготовить рыбу помимо жарки. Делюсь тремя рецептами 555 - https://zen.yandex.ru/media/olgarecipe/kak-prigoto...ptami-609a3c154fade3788b1141a9
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (7): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Скумбрия в лаваше | Вересковый_ветер - Дневник Вересковый_ветер | Лента друзей Вересковый_ветер / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»