• Авторизация


мясные лодочки 27-09-2020 11:58 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Если хочется чего-то необычного из фарша, то готовлю вот такие вкусные мясные лодочки!
Кабачки с фаршем
Как сделать тушеную картошку в два раза вкуснее! 5 рецептов! Картошка с мясом 555
Идеальный ужин из картофеля и мяса: сытно и очень вкусно555
5 идей из фарша с оригинальной подачей555

3925073_Screen_Shot_dezi_Fri_Sep_25_100446_2020 (688x469, 882Kb)
 
Блюдо очень простое в приготовлении. В качестве начинки для него подходят разные овощи, грибы, бобовые и крупы. Сама начинка выступает гарниром к мясной основе, поэтому ее можно делать разнообразной и получать новые по вкусу и аромату блюда. Сегодня готовлю с шампиньонами, помидором и сыром. За счет пергаментной бумаги лодочки получаются не только сочными, но и очень красивыми. 
 
 
Время подготовки 15 минут
 
Время приготовления 30 минут 
 
Ингредиенты
 
600 гр. мясной фарш (свиной)
200 гр. шампиньоны
80 гр. сыр (твердый)
1 шт. помидор (небольшой)
1 шт. репчатый лук (небольшой)
3 ст.л. сухари (панировочные)
2 ст.л. растительное масло
по вкусу молотый перец (черный)
по вкусу соль
 
Как приготовить:
 
1. В масле обжариваем недолго измельченный лук и добавляем нарезанные шампиньоны. Грибы можно брать любые по вкусу. Готовим около 10 минут на выше средней температуре, пока не испарится жидкость. В конце перчим и солим.
 
2. Пока готовятся грибы, в миску отправляем фарш и дополняем его сухарями. Фарш у меня свиной домашний и в нем уже есть измельченный лук, специи и соль. Можно готовить из любого фарша. Если берете купленный, то дополните его луком, солью и специями по вкусу. 
 
3. За счет сухарей фарш получается густой и из него просто сделать изделия нужной формы. Фарш делим на 3 части, каждую часть берем в руки и формируем лодочки с бортиками. Выкладываем их на листы пекарской бумаги (размер у меня 30х24 см). 
 
4. В углубление лодочек добавляем подготовленные грибы (по 1/3 части). Широкие стороны бумаги подгибаем к лодочкам (делаем загибы внутрь), а по бокам бумагу закручиваем. 
 
5. Помидор нарезаем на средние кусочки и распределяем на грибах. 
 
6. Сыр натираем крупно и посыпаем им сверху лодочки. Вот такая красота получается. В качестве начинки использую готовые рис, фасоль, картофель. Их только надо дополнить сочными овощами, специями и травами. Мне еще нравятся такие лодочки с обжаренными овощами (лук, морковь, кабачки, баклажаны), сочетать овощи можно разные. 
 
7. Размещаем мясные лодочки с грибами на противне или в форме и готовим при 200 градусах 30-40 минут. Время зависит от духовки. 
 
8. Фарш за это время полностью приготовится, сыр расплавится и зарумянится. Аромат на кухне потрясающий. 
 
9. Горячие мясные лодочки в пергаментной бумаге сразу перекладываем на тарелки и подаем. За счет бумаги основа из фарша получается сочной. Блюдо очень ароматное и сытное. Гарнир к нему готовить не надо. 
 
Фоторецепт приготовления:
 
1.
Screen Shot dezi Fri Sep 25 10-03-26 2020 (698x473, 823Kb)

2.
Screen Shot dezi Fri Sep 25 10-03-36 2020 (688x473, 921Kb)

3.
Screen Shot dezi Fri Sep 25 10-03-45 2020 (688x473, 632Kb)

4.
Screen Shot dezi Fri Sep 25 10-03-55 2020 (688x473, 646Kb)

5.
Screen Shot dezi Fri Sep 25 10-04-03 2020 (688x473, 699Kb)

6.
Screen Shot dezi Fri Sep 25 10-04-13 2020 (688x473, 710Kb)

7.
Screen Shot dezi Fri Sep 25 10-04-26 2020 (688x469, 713Kb)

8.
Screen Shot dezi Fri Sep 25 10-04-37 2020 (688x469, 757Kb)

9.
Screen Shot dezi Fri Sep 25 10-04-46 2020 (688x469, 882Kb)
 
Приятного аппетита!!!
 
Если вам понравился рецепт, подписывайтесь и поддержите меня, нажмите палец вверх. 
-----------------------------------------------

----------------------------------------------
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (8):
https://zen.yandex.ru/media/savedaru/kabachki-s-fa...ochno-5f76bf9985c72a7ce42d7995 - 555 Кабачки с фаршем теперь готовлю только так! Просто, быстро и очень сочно И вкус, и аромат у этого блюда отличные! Подаю его как закуску в горячем или охлажденном виде и как основное горячее блюдо с гарниром. Готовится очень просто. Кабачки получаются нежными и сочными, мясо делает блюдо сытным, а сыр придает замечательный сливочный вкус. Готовлю блюдо и на сковороде, и в духовке. Но на все требуется немного времени. Порции 11 шт. Время подготовки15 минут Время приготовления 20 минут Ингредиенты 300 гр. мясной фарш (свиной) 1 шт. кабачок (750 гр.) 90 гр. сыр (твердый) 1/2 шт. репчатый лук (средний) 4-5 ст.л. мука 2-3 ст.л. растительное масло по вкусу молотый перец (черный) по вкусу соль Инструкции 1. Кабачки для приготовления подходят любого размера. У меня сегодня большой. Очищаем его от кожицы с помощью овощечистки и нарезаем на кружочки толщиной около 2 см. (у меня получилось 11 шт.). 2. У кружочков вырезаем сердцевину ножом или кондитерским кольцом. Кабачки подготовлены. 3. В миску выкладываем фарш. У меня свиной, можно использовать любой по вкусу. Сердцевину кабачка и лук измельчаем на крупной терке, кабачок отжимаем и все добавляем в фарш. Солим, перчим и перемешиваем. 4. Подготовленные кольца из кабачков заполняем фаршем. 5. Для ускорения беру 2 сковороды. Разогреваем в них масло на высокой температуре. Фаршированные колечки обваливаем в муке и выкладываем на сковороды. Обжариваем с 2 сторон, пока не зарумянятся. По времени займет не больше 10 минут. 6. Обжаренные кабачки с мясом перекладываем на противень (у меня 2 небольших), добавляем сверху крупно натертый сыр и ставим в духовку, предварительно включенную на 200 градусов. Готовим не больше 10 минут. 7. Сыр должен расплавиться и зарумяниться. Кабачок стал чуть мягким на сковороде, а после духовки он будет очень нежным и сочным. Фарш полностью готов. Пахнет блюдо потрясающе. 8. Готовые кабачки с мясом и сыром перекладываем на тарелку, подаем как закуску, тогда украшаем зеленью, или как второе блюдо. Такие фаршированные кабачки хороши и в горячем, и в холодном виде. --------------------------------------------------- https://zen.yandex.ru/media/olgarecipe/5-idei-iz-f...achei-60a2d0415d073e170d1ab4f2 - 555 5 идей из фарша с оригинальной подачей https://zen.yandex.ru/media/id/604087ea1725b70e447...hovka-608abce1ac11a83ee0718a57 - 555 Рецепт ужина в духовке. 5-10 минут вашего времени на приготовление, все остальное сделает духовка. https://zen.yandex.ru/media/id/604b8ba54720d6590ef...orami-6090f0b087bf2977fc1810b7 - Легко, вкусно и красиво. Готовлю снова и снова. Мясо с кабачками и помидорами.
https://zen.yandex.ru/media/rozovybaklazan/jariu-k...masla-5f44fec4d19be21a84a88b81 - Жарю курицу в бумаге на сухой сковороде. Весь сок внутри и чистая плита без капель масла https://zen.yandex.ru/media/savedaru/kurinaia-grud...umage-5eb4e029f5177f4668b87332 - Куриная грудка с грибами. Фарширую необычным способом и готовлю в бумаге https://zen.yandex.ru/media/savedaru/vkusneishaia-...hovke-5c8ba46759c6e000b5403f39 - Вкуснейшая курица с овощами в банке в духовке https://zen.yandex.ru/media/savedaru/shaurma-s-kur...scami-5c455dfc8216cc00adc640b5 - 555 Шаурма с курицей и овощами https://zen.yandex.ru/media/savedaru/sochnye-shash...hovke-5d4bd233c7e50c00adc2437d - Сочные шашлычки из курицы с перцем в духовке https://zen.yandex.ru/media/savedaru/takim-sposobo...usnoi-5ea66b56b795a2687b1eaecf - Таким способом куриная грудка всегда получается сочной и вкусной http://bar-guzin.com/post476049235/ - КАК СДЕЛАТЬ КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ. БЫСТРО И БЕЗ ЗАМОРОЧКИ

https://zen.yandex.ru/media/id/5e85c6df96544a69b3c...kusno-5fb1d17b8d19932be18b6125 - Беру свиную брюшину, рукав для запекания, прищепки и готовлю деликатес на праздничный стол (бюджетно, но очень вкусно) https://zen.yandex.ru/vkusnoo - много https://zen.yandex.ru/media/galusha/miaso-da-pod-s...riino-5fc3a46e63d5740415adcdd8 - 555 Мясо, да под "шапкой" - это так вкусно, но очень калорийно

Как сделать тушеную картошку в два раза вкуснее! 5 рецептов! Картошка с мясом

Рецепты: —1— Картофель, тушеный в молоке • Мясо - 500 г • Картофель - 1 кг • Лук - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Молоко - 500 мл • Лавровый лист • Перец черный • Соль —2— Картофель с фрикадельками и квашеной капустой • Мясной фарш - 800. Г • Картофель - 1,1 кг • Квашеная капуста - 400 г • Лук - 1 шт. • Лавровый лист - 1 шт. • Специи • Соль —3— Картофель с думы видами мяса на медленном огне • Мясо - 700-800 г (у меня свинина и говядина) • Картофель - 1,3 кг • Морковь - 1 шт. • Лук - 1 шт. • Перец болгарский - 1 шт. • Лавровый лист - 1 шт. • Перец черный молотый • Соль —4— Картофель, тушеный в банке • Картофель - 1,2 кг • Говядина - 600 г • Морковь (крупная) - 2 шт. • Лук - 2 шт. • Чеснок - 2 зуб. • Томатная паста - 1 ст.л. • Масло растительное (у меня масло, которым я заливала вяленые помидоры) - 2 ст.л. • Горчица - 1 ч.л. • Масло сливочное - 40-50 г • Лавровый лист - 1-2 шт. • Перец черный молотый • Соль *** Банка обычная стеклянная 3 л —5— Томленый картофель с мясом • Говядина на кости - 1,5 кг • Картофель (у меня молодой) - 1 кг • Лук - 1 шт. • Помидор - 2 шт. • Чеснок - 3 зуб. • Зелень (укроп, петрушка или кинза) • Перец молотый (лучше смесь перцев) • Соль


Ингредиенты: 1. Картофель - 5-6 шт. 2. Мясо - 700 гр. 3. Морковь - 1 шт. 4. Репчатый лук - 2 шт. 5. Помидор - 2 шт. 6. Сыр - 80 гр. 7. Соль, перец - по вкусу. 8. Розмарин - по вкусу. Способ приготовления: 1. Картофель чистим и нарезаем тонкими кружками. 2. Две крупные луковицы нарезаем полукольцами и отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом. Морковь натираем на крупной тёрке. Отправляем к луку. Солим, перемешиваем и жарим до готовности. 3. Два помидора нарезаем кружками. 4. Мясо нарезаем на порционные кусочки и хорошенько отбиваем. Солим и перчим с одной стороны. 5. В форму для запекания выкладываем картофель, солим и перчим по вкусу. На картофель выкладываем мясо, поперченной стороной к низу, а затем сверху солим и перчим. На мясо выкладываем обжаренные овощи, а затем кружки помидоров. Помидоры слегка солим и посыпаем розмарином, он придаст неповторимый аромат. 6. Накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 1,5 часа. Затем достаём, снимаем фольгу и посыпаем натёртым сыром. Отправляем обратно в духовку примерно на 10 минут. -------------------------------------------- https://zen.yandex.ru/media/id/5fcb0bf6cf3b5d50de0...e--59-5ff559a1bb14d54ffb4fdfff - 555555 Я приготовил мяса по французски в противне https://zen.yandex.ru/media/id/5ef4c66ec493fd61042...hilos-604d8874126a3d455a87ddf4 - 55555 Нашла новый способ приготовления свиной грудинки



--------------------------------------
https://zen.yandex.ru/media/id/5fcb0bf6cf3b5d50de0...--125-6049e40465a3ff1101db2c0f - 5555555555555 Приготовил свиную грудинку. Показываю как приготовить закуску на любой праздничный стол, будет отличной закуской. 1 кг свиной грудинки 1,5-2 л Воды 4 ст.л. соли 4-6 Лаврового листа 2 ч.л. Перец горошком 1 ч.л. итальянские травы 5-7 зубчиков чеснока варить мясо 10-15 минут слить лишнюю воду (при необходимости) придавить прессом (крышкой или тарелкой) оставить минимум на 10 часов на холоде ----------------------------------

https://zen.yandex.ru/media/id/5fcb0bf6cf3b5d50de0...n--57-5ff40550d1a90641ca1d3116 - 5555555555555 Простой рецепт приготовления ужина для всей семьи. Рецепт на столько простой, что его сможет приготовить любой желающий. Ингредиенты 5 Картофелин (700-800г) бедро Индейки (650г) 1 Лук 1 ч.л. специи для курицы 1 ч.л. паприка 1 ч.л. соль перец Оливковое масло 2 ст.л. растительное масло Запекать 40-50 мин 180°С накрыть фольгой 200г Сыр запекать еще 10 минут -------------------------------- https://zen.yandex.ru/media/simpletastyrecipe/poku...miasa-605d1e350b85960a4ae4d69e - 5555555555 Покупаю дешевую свинину и готовлю ее в духовке. Самый простой рецепт вкусного мяса --------------------------------------- https://zen.yandex.ru/media/id/5f89c52b4ab7c3765ab...telno-601a44ac4452733844109fbd - Рецепт: Мясо свинины 600 гр. Соль перец по вкусу. Лук 1 шт. Вареные яйца 2 шт. Сыр 100 гр. Майонез 3 ст. л. Ставим в духовку на 50 мин. при t180 гр. https://zen.yandex.ru/media/id/5f89c52b4ab7c3765ab...ujina-601e37ea53bb652e6ace9309 - Картошка и мясо! Отличная идея для вкусного ужина! https://zen.yandex.ru/media/id/5ef4c66ec493fd61042...-stol-6043043a44edc666816e58ec - 55555555 Ингредиенты: Свинина - 500 гр. Соевый соус - 100 мл. Паприка - 1/3 чайной ложки. Приправа для мяса - 1 чайная ложка. Соль - 1,5 чайных ложки. Аджика - 3 чайных ложки. Картофель - 5 шт. Капуста - 250 гр. Морковь - 1 шт. Репчатый лук - 1 шт. Приправа для картофеля - 1 чайная ложка. Растительное масло - 100 мл. В духовку - 200 град. 60 минут. Приятного аппетита! ---------------------------- https://zen.yandex.ru/media/id/5ef4c66ec493fd61042...sobom-602a0358331cb76352470c12 - Готовлю мясо на ужин новым интересным способом https://zen.yandex.ru/media/id/5ef4c66ec493fd61042...inada-6004fe4ad0d4386c9fbdaa5b - 55555555 Готовлю на ужин свиные ребрышки: открываю секрет вкусного маринада Ингредиенты: Свиные ребрышки - 1,2 кг. Соль - по вкусу. Черный молотый перец - по вкусу. Соевый соус - 200 мл. Кетчуп - 2 ст ложки. Горчица в зернах - 2 чайные ложки. Соус Терияки - 2 чайные ложки. Мед - 1 чайная ложка. Паприка хлопья - 1 чайная ложка. Репчатый лук - 2 шт. Растительное масло - 50 мл. Приятного аппетита! ------------------- https://zen.yandex.ru/media/id/5ef4c66ec493fd61042...inada-6004fe4ad0d4386c9fbdaa5b - Готовлю на ужин свиные ребрышки: открываю секрет вкусного маринада

https://zen.yandex.ru/media/id/5ef4c66ec493fd61042...semiu-5fd862d38519de25ced3f88d - 555555555555 Ингредиенты: Свиная шея - 1,5 кг. Соль - по вкусу. Красный молотый перец - по вкусу. Картофель - 1 кг. Шампиньоны - 600 гр. Репчатый лук - 2 шт. Растительное масло - 50 мл. Сливочное масло - 50 гр. Сметана - 3 ст ложки. Горчица - 1 чайная ложка. Сыр - 200 гр. Приятного аппетита! ---------------------------------- https://zen.yandex.ru/media/id/5fcb0bf6cf3b5d50de0...--121-6044c298b8613c1dbb6046f7 - 5555555555 Готовлю закуску к столу. Показываю, как приготовить свиную грудку, рецепт вкусный, но не самый быстрый. Ингредиенты: 84-1 грудинка в бумаге 800г мяса (грудинка свиная) 2-3 зубчика чеснока 2 ч.л. острый перец (можно паприку) 2 ч.л. специи для мяса 2 ч.л. Горчицы 1 ч.л. Хрен запекать в бумаге 40 мин 180°С запекать еще 10 мин 180°С -----------------------


Комментарии (8): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник мясные лодочки | Вересковый_ветер - Дневник Вересковый_ветер | Лента друзей Вересковый_ветер / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»