Сметана за 40 минут из 1 литра молока
27-04-2020 11:42
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Сметана за 40 минут из 1 литра молока
Сыр за 30 минут 555
Йогурт дома без закваски - самый простой рецепт домашнего йогурта 555
Приготовить домашний крем-сыр за 35 рублей вместо магазинного за 300р
---------------------------------------------------
Сыр за 30 минут 555
Нам нужно:
молоко - 3.5 л.
кефир - 500мл. (кислое молоко)
----------------------------------------------
Йогурт дома без закваски - самый простой рецепт домашнего йогурта
СОВЕТЫ: Больше 8 часов не держите. Йогурт перекиснет, вкус будет неприятный. Поэкспериментируйте, возьмите САМУЮ ДЕШЁВУЮ сметану и те же самые действия - будет намного вкуснее и полезней!!!
----------------------------------------------
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Сметана за 40 минут из 1 литра молока
Сыр за 30 минут 555
Йогурт дома без закваски - самый простой рецепт домашнего йогурта 555
Приготовить домашний крем-сыр за 35 рублей вместо магазинного за 300р
Всего из литра молока за короткое время приготовим настоящую домашнюю сметану. Рецепт простой и не требует ни лишних добавок, ни лишней возни с посудой.
Способ хорош еще и тем, что для него нам подойдет и обычное магазинное молоко с массовой долей жира в 3,5-4,5%. Сметану делать будем на водяной бане, так проще всего. Укладываем в кастрюлю махровую салфетку, ставим сверху литровую банку, переливаем в нее молоко.
В саму кастрюлю нальем воды, максимально погрузив в нее банку. Ставим кастрюлю на плиту. Вода должна закипеть, чтобы молоко прогрелось — практически тоже до кипения. Затем вынимаем банку и охлаждаем, достаточно будет оставить при комнатной температуре прямо на столе.
Пора добавить закваску. В качестве нее можно использовать обычную сметану. На литр молока уйдет 2-3 столовых ложки. Перемешиваем, накрываем крышкой, оставляем минут на 40.
Осталось только отцедить заготовку через марлю и дать ей остыть. В итоге выйдет очень вкусная и жирная домашняя сметана.
---------------------------------------------------
Сыр за 30 минут 555
Я просто взяла МОЛОКО, КЕФИР и за 30 минут получился СЫР круче чем в Магазинах!!!
Нам нужно:
молоко - 3.5 л.
кефир - 500мл. (кислое молоко)
----------------------------------------------
Йогурт дома без закваски - самый простой рецепт домашнего йогурта
Сделать йогурт в домашних условиях – очень легко и просто. Вам не понадобятся никакие приспособления, ни специальная закваска, ни йогуртница.
Чтобы сделать йогурт в домашних условиях:
- Молоко – 400-500 г
- Йогурт густой или жидкий – 1-2 ст.л.
Пошаговый видео-рецепт:
1.Молоко прогреть до очень теплого состояния (42-45 градусов), но не кипятить.
2.Добавить в теплое молоко 1-2 ст.л. йогурта. Перемешать до однородности. Не делайте йогурт в металлической посуде – подойдет стеклянная, керамическая или эмалированная.
3.Накрыть крышкой, укутать полотенцем и оставить в теплом месте на 6-8 часов, потом поставить в холодильник. Йогурт готов.
СОВЕТЫ: Больше 8 часов не держите. Йогурт перекиснет, вкус будет неприятный. Поэкспериментируйте, возьмите САМУЮ ДЕШЁВУЮ сметану и те же самые действия - будет намного вкуснее и полезней!!!
----------------------------------------------
Комментарии (1):
Вересковый_ветер
01-10-2020-18:42
удалить
http://www.shenskiy-blog.ru/post475179897/ - ПОКАЗЫВАЮ, КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНИЙ КРЕМ-СЫР ЗА 35 РУБЛЕЙ ВМЕСТО МАГАЗИННОГО ЗА 300Р
Показываю, как приготовить домашний крем-сыр за 35 рублей вместо магазинного за 300р
Крем-сыр вкусный, но достаточно дорогой продукт. Далеко не каждая российская семья может себе позволить купить его в магазине.
К счастью, я узнала, как можно без проблем приготовить крем-сыр в домашних условиях.
Это настолько просто, что Вы поразитесь.
Я сначала не поверила, но после того, как я приготовила такой крем сыр-несколько раз, то просто влюбилась в этот рецепт.
Ингредиент(ы)
А будет необходим всего один единственный ингредиент, стоимость которого в магазине всего 25 - 35 рублей.
Это самая обычная пачка творога или ряженки. Из ряженки вкуснее.
Также будет необходим кусочек марли или отрез любой хлопчатобумажной ткани.
Если есть желание, то в уже готовый крем-чиз можно добавить свежую зелень по вкусу.
И в принципе все.
Пошаговое приготовление
Все очень просто. Перво-наперво кефир необходимо заморозить .
Удобнее всего это делать, если кефир будет в мягкой упаковке.
После этого, замороженный кусочек кефира нужно извлечь из упаковки и подвесить над раковиной в марле.
Кефир должен полностью разморозиться, а сыворотка стечь. Сыворотку даже полезно оставить а не выливать. Выпечка на ней получается просто шикарная.
Не торопитесь, на то, чтобы сыворотка стекла полностью потребуется не менее 12 - 16 часов.
Все, после этого крем-сыр готов.
Можно добавить свежую зелень для вкуса и аромата.
Его можно использовать для бутербродов, для приготовления суши и роллов, для салатов и закусок.
Зачем тратиться на дорогой сыр в магазине, который стоит под 300 рублей, если можно приготовить без особых усилий, заплатив не больше 50 рублей.
Приятного аппетита!
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Сметана за 40 минут из 1 литра молока | Вересковый_ветер - Дневник Вересковый_ветер |
Лента друзей Вересковый_ветер
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»