Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Закусочный торт с грибами из сырных блинчиков - идеальное блюдо
Блины безупречные. На приготовление уходит мало времени 555
Налистники с творогом
Бабушкины тонкие длины на молоке - получаются всегда
СЕКРЕТ тонких блинов с дырочками
Кружевные, тонкие блинчики с дырочками на молоке
Тонкие Блинчики на молоке.
Нежные, воздушные с дырочками
Начинка для блинов 555
Закусочный торт с грибами из сырных блинчиков. Без майонеза!
Очень вкусный, несложный в приготовлении и очень красивый в разрезе!
Шикарная Закуска на любой праздник! Попробуйте и удивите своих гостей!
Рецепт:
Мука — 280 г
Молоко — 500 мл
Твердый сыр — 120 г
Плавленый сыр — 250 г
Яйца — 2 шт.
Соль — 0,5 ч.л.
Разрыхлитесь — 0,5 ч.л.
Сахар — 1 ч.л.
Масло растительное — 4 ст.л.
Лук — 1 шт.
Укроп — 1 пуч.
Шампиньоны — 500 г
Опята маринованные
----------------------------------------------
Блины безупречные. На приготовление уходит мало времени, а результат - супер !!!
Кто из нас не желает искушать безупречные блины? Каждый из нас готовит их по-разному. Хочу предложить вам новый рецепт блинов. Они настолько легкие в приготовлении, что даже у новичков все получится на отлично. Возьмите себе этот рецепт на заметку, и вы не пожалеете. Удачного приготовления!
Ингредиенты:
кипяток — 1,5 стакана;
полтора стакана молока;
три яйца;
мука — 225 грамм ;
полторы столовые ложки сливочного масла;
сахар — 1,5 столовые ложки;
соль — 0,5 чайной ложки;
ваниль по вкусу.
Блины безупречные. Пошаговый рецепт
Включаем миксер и взбиваем все компоненты, добавляем их в такой последовательности: яйца, сахар, затем соль, ванилин, молоко комнатной температуры, муку маленькими порциями, вливаем растопленное масло, кипяток тонкой струйкой.
И только теперь миксер можно выключать.
Тесто накрываем вафельным полотенцем, оставляем и не передвигаем его, чтобы оно отдохнуло. Ну примерно по времени минут на 25.
На разогретую сковороду тонко разливаем тесто, и спустя полторы минуты переворачиваем. Если блинчик плохо переворачивается, можно сковороду немного смазать маслом, но не сильно. Проявите свою фантазию и сделаете начинку.
Сюда подойдёт как сладкая, так и соленая. Можно подавать как со сметаной, так и с вареньем. Блины безупречные просто восхитительные.
Они получаются тоненькими и тающими во рту. Ваши родные останутся довольны.
Автор - Жанна Тимошенко
--------------------------------------------
Налистники с творогом
Налистники с творогом я впервые попробовала на свадьбе у друга, которая была в деревне. Их вкус покорил меня навсегда. После свадьбы я раздобыла рецепт этих чудесных налистников и теперь сама радую свою семью этим чудом. Готовятся они на молоке и крахмале, получаются тоненькие, нежнейшие и ароматные, по-домашнему теплые и удивительно вкусные!
Ингредиенты:
яйца — 5 штук;
молоко — 0,5 литра;
крахмал — 5 столовых ложек;
соль — треть чайной ложки;
сахар — 1 столовая ложка;
подсолнечное масло — 1 столовая ложка.
Начинка:
творог — 400 грамм;
яйцом — 1 штука;
сахар — 2 столовые ложки;
по желанию можно добавить изюм, мак или цедру цитрусовых.
Сметана и масло для смазывания налистников.
Налистники с творогом. Пошаговый рецепт
Венчиком взбиваем яйца с сахаром.
Затем добавляем крахмал, растирая с сахаром и яйцом, чтобы не было комочков.
Затем вливаем молоко, подсолнечное масло и перемешиваем.
Даем постоять 15 минут и начинаем жарить.
Первый раз сковороду смазываем подсолнечным масло и начинаем жарить налистники, распределяя тесто по всей сковороде, лишнее тесто можно слить обратно.
Жарить только с одной стороны!
После того как все налистники готовы,накрываем
их тарелкой переворачиваем и даем постоять 5 минут
Творог перетереть с сахаром и яйцом, по желанию добавить мак,
изюм или цедру цитрусовых.
На готовые налистники (на сторону которая поджаренная)
выкладываем начинку из творога, заворачиваем трубочкой.
Складываем налистники в форму (круглую или прямоугольную),
перемазывая слои сметной и растопленным сливочным маслом.
Отправляем на 10-15 минут в духовку.
Тесто получается жидким, ТАК И ДОЛЖНО БЫТЬ,
ничего больше добавлять не нужно. У вас все обязательно получится!
Рецепт этих налистников без муки, и в этом их прелесть!
Аромат будет на весь дом! Божественный вкус этих налистников
покорит сердца даже великих гурманов!
Автор - Ольга Бакоцкая
--------------------------------------------
Бабушкины тонкие длины на молоке - получаются всегда
Для меня самый вкусный рецепт блинчиков как у бабушки!
У кого не получаются блины попробуйте этот рецепт и всё получится!
Главное при приготовлении: молоко должно быть тёплое,
дать тесту постоять 10-15 минут на столе, выпекать на хорошо
разогретой сковороде не тёплой, а горячей до дымка, всё!
Блины на молоке бабушкины
Рецепт
0,5 л молоко
3 крупных яйца
2 ст.л. сахар
1/4 ч.л. соль
1/4 ч.л. сода
1,5 стак. мука (200-220 гр)
2-3 ст.л. растительное масло
--------------------------------------------
СЕКРЕТ тонких блинов с дырочками БЕЗ соды, разрыхлителя и дрожжей! Блинчики на молоке
Ажурные тонкие блины (блинчики) на молоко с дырочками.
Такие кружевные красавчики получаются без добавления, соды, разрыхлителя
или дрожжей, следуя простым правилам: чтобы блинчики были тонкими,
тесто должно быть жидким, а, чтобы блинчики получились с дырочками,
сковорода должна быть очень сильно раскалена.
Чтобы приготовить блины (блинчики) на молоке с дырочками:
Яйцо – 2 шт.
Теплое молоко – 250 гр
Соль – ½ ч.л. без горки
Сахар – 2 ст.л. с горкой
Кипяток – 150 гр
Мука – 120 гр
Растительное масло – 1 ст.л.
1. Яйца взбейте миксером с сахаром и солью.
Введите теплое молоко, муку, добавьте муку, кипяток и растительное масло.
2. Очень хорошо разогрейте сковороду.
В этом и есть главный секрет блинчиков с дырочками – раскаленная сковорода.
Если переживаете, что первый блинчик пристанет к сковороде,
то смажьте ее кусочком свежего несоленого сала.
Этому способу меня научила мама, и он всегда меня выручал,
когда не помогало растительное масло.
Не переживайте, по вкусу сало не чувствуется.
Сковороду смазываем только 1 раз перед выпеканием первого блина.
Дальше уже блинчики не пристают.
3. Берем небольшое количество теста, выливаем на сковороду.
Выпекаем очень быстро, так как сковорода очень горячая.
Как только края зарумянились, переворачиваем, выпекаем еще секунд 10.
Готовый блинчик выкладываем на тарелку, накрываем сверху крышкой
По желанию можно смазать блинчики сливочным маслом,
но они и так не прилипают друг к другу.
--------------------------------------------
Кружевные, тонкие блинчики с дырочками на молоке
Домашние Блины получаются тонкие,с дырочками и очень вкусные!
Самый лучший рецепт идеальных блинчиков!
Рецепт:
Мука - 250 гр.
Яйца - 2 шт.
Молоко - 300 мл.
Сметана - 2 ст.л
Крутой кипяток - 250 мл.
Сода - 0,5 ч.л.
Растительное масло - 50 мл.
Сахар - 3 ст.л.
Щепотка соли
--------------------------------------------
Тонкие Блинчики на молоке.
Ингредиенты:
яйца 3 шт
сахар 1-2 ст.л.
соль 1 ч.л. (без горки)
молоко 500 мл
мука 280 г
растительное масло (в тесто) 2-3 ст.л.
растительное масло для жарки
сливочное масло (для смазывания готовых блинчиков)
Блины очень вкусные, этот рецепт станет вашим любимым, он просто идеальный!
Рецепт самых вкусных и лучших блинов!
Блинчики по этому рецепту получаются очень вкусными, тонкими и нежными.
Готовятся блины на молоке и на кипятке, получаются тонкими и эластичными.
В блинчики можно завернуть любую начинку:
мясо, творог и т.д. - получатся блинчики налистники.
--------------------------------------------
Нежные, воздушные с дырочками
За них можно много отдать, поверьте, вкус бесподобный.
Рецепт простой, ингредиенты доступны каждому, а пошаговую технику приготовления
я вам расскажу. Так что и у вас обязательно получатся заварные блины не хуже,
а может и в разы лучше, чем у профессионалов.
Ингредиенты:
яйцо — 2 штуки;
сахар — 2 столовые ложки;
соль — щепотка;
кефир — 0,5 литра;
молоко — 0,5 литра;
мука — 15 столовых ложек;
сода — 1 чайная ложка без верха, погашенная укусом.
Заварные блины. Пошаговый рецепт
Взбейте 2 яйца с сахаром и солью, добавьте кефир и соду, перемешайте.
Постепенно добавляйте муку.
Молоко доведите до кипения, и горячим добавляйте в тесто потихоньку,
все время перемешивая.
Дайте тесту постоять 10-15 минут.
И набирая полный черпак жарить на сковороде,
смазанной растительным маслом или кусочком сала.
Обжаривать блины с двух сторон. Когда выкладываете на тарелку,
на каждый блинчик кладите кусочек масла, затем сверху другой блинчик.
Заварные блины подавайте на стол со сметаной, джемом или вареньем. Угощайте и радуйте своих родным такой вкусностью, они это оценят по достоинству.
Автор - Ольга Бакоцкая
--------------------------------------------
Начинка для блинов
Блинчики выпекаем по классическому рецепту, давайте я вам его на всякий случай напишу,
ну а потом подбираем начинку, какая душеньке угодна.
Блины, рецепт классический
Рецепт очень простой, смешивай все ингредиенты и пеки блины.
Один маленький секрет, все продукты должны быть комнатной температуры.
- 400 мл молока (при желании добавьте воды)
- 3 яйца
-
1 стакан муки (берите на глазок, когда тесто будет по густоте
как сметана, тогда и достаточно муки) - 1 ст. ложка сахара
- Щепотка соли
- 2 ст. ложки растительного рафинированного масла
- Я еще щепоточку соды иногда добавляю.
Смешиваем в кастрюльке или глубокой миске яйца, соль, сахар, растительное масло.
Добавляем молоко и всыпаем просеянную муку (можно добавить щепотку соды).
Перемешиваем тщательно все венчиком или миксером, тесто должно быть по консистенции похоже на жидкую сметану. Даем ему немного постоять и выпекаем блинчики на разогретой сковородке.
Блины с творожной начинкой
250 гр. творога разминаем вилочкой, добавляем 2 ст. ложки сахара, ванилин на кончике ножа и 1 столовую ложку размягченного сливочного масла, можно вбить 1 яйцо.
Блендером тщательно смешиваем и получаем вкусную кремообразную
начинку для блинов, очень нежную.
Вы можете разнообразить творожную начинку, добавив к ней распаренный
изюм или другие сухофрукты.
Мясная начинка для блинов
Мясо может быть любое: свинина, говядина, курица.
Отвариваем кусочек мяса, величина его зависит от вашего желания.
Отварное мясо пропускаем через мясорубку и добавляем к нему обжаренный лук на сливочном масле.
Солим, перчим и перемешиваем начинку.
Осталось только зафаршировать блинчики и подавать со сметаной.
Фарш с рисом для блинов
Очень вкусная начинка, сочная получается.
Готовый фарш – свиноговяжий, куриный или какой другой, обжариваем на сковороде,
добавляем отваренный рис, перемешиваем и даем немного остыть.
Делаем фаршированные блинчики и уплетаем с удовольствием.
Блинчики с банановой начинкой
- 2 банана
- 2 ст. ложки сахара
- 50 гр. размягченного сливочного масла
- 0.5 лимона
- Ванилин на кончике ножа
Соединяем масло сливочное и сахар, взбиваем.
Бананы раздавливаем вилочкой и выдавливаем сок лимона.
Соединяем с сахаром и хорошенько смешиваем еще раз, лучше блендером.
Начинка готова, выкладываем на каждый блинчик и сворачиваем трубочкой, сверху для декора можно полить шоколадом.
Начинка для блинчиков из яйца и риса
- 3 отварных яйца
- 1 стакан отварного риса
- 2 средние луковицы
- 2 ст. ложки масла топленого
Яйца рубим на доске, лук обжариваем на масле, соединяем с рисом. Начинка готова.
Заворачиваем в блинчики и подаем со сметаной или маслом.
Вкусная еда
--------------------------------------------