Ингредиенты:

• Желатин - 15 г
• Вода - 150 мл
• Сметана 20% - 500 г
• Сахар - 150 г

Для украшения:

• Шоколад чёрный - 100 г
• Сметана - 35 г

Приготовление:

1. Желатин смешайте с водой, дайте набухнуть и разогрейте в микроволновке или на паровой бане.
2. Сметану смешайте с сахаром до однородного состояния. 
3. Ложку сметанной смеси добавьте в желатин, хорошо перемешайте и весь желатин добавьте к сметане.
4. Разлейте десерт по формочкам и дайте застыть в холодильнике.
5. Шоколад растопите и смешайте со сметаной или сливками. Разлейте по поверхности десерта и дайте застыть.