Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Слойка с яблоками из слоеного теста
Слойки с курицей и сыром
Слойки с сахаром
Пирожки из слоеного теста 555
7 Потрясающих трюков из слоёно дрожжевого теста 555
45 рецептов 555




Тесто слоеное 300 г
Джем абрикосовый 2 ст.л.
Яблоко 1 шт.
Мука при необходимости
Ванильный сахар 10 г

Полуфабрикат заранее разморозьте при комнатной температуре, не открывая упаковки, либо же согласно инструкции к микроволновой печи оттайте с помощью нее. Как правило, время разморозки рассчитывается из веса продукта. Яблоко помойте, вытрите насухо.Джем может быть любой, желательно светлого цвета. Мне очень нравится в этом рецепте использовать абрикосовый, персиковый и даже апельсиновый. Эти три вида джема особенно хорошо ведут себя в такой выпечке.

Отрежьте кусок бумаги для выпечки, при необходимости чуть присыпьте мукой. Выложите на нее слоеное пресное тесто, тонко раскатайте скалкой. По бокам заверните бортики, так начинка не вытечет во время приготовления.Переложите тесто с бумагой в удобный противень. Чтобы оно во время выпечки не вздулось посередине, наколите зубцами вилки.Дальше смажьте любимым джемом всю поверхность теста, не заходя на бортики.Крупное кисло-сладкое яблоко очистите от кожуры, разрежьте пополам, удалите семена и хвостик. Нарежьте мякоть очень тонкими ломтиками, выложите их сверху на тесто, смазанное джемом.Щедро посыпьте сверху яблочные слайсы ванильным сахаром. Отправьте заготовку в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут.Готовую слойку остудите прямо в форме.

https://vilkin.pro/






Слойки с курицей и сыром

Ингредиенты:

готовое слоеное дрожжевое тесто - 500 г;

Для начинки:

куриные окорочка - 2 шт. (или любые другие части курицы);

репчатый лук среднего размера - 1 шт.;

сыр - 100-150 г;

соль, перец - по вкусу;

растительное масло для жарки.

Яйцо + 1 яичный белок (для смазывания);

мука пшеничная для подпыливания стола;

пергаментная бумага.

Приготовление:

При комнатной температуре размораживаем слоеное тесто. В это время приступаем к приготовлению начинки. Натираем на крупную терку сыр. Куриное мясо промываем и обсушиваем. Мясо отделяем от костей и нарезаем маленькими кубиками.



Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом, делаем сильный огонь и обжариваем куриные кусочки около 3-4 минут со всех сторон до полуготовности. Перчим и солим по вкусу.



Разогреваем отдельную сковороду с подсолнечным маслом и обжариваем нарезанный полукольцам лук на среднем огне. Жарить нужно помешивая, пока лук не приобретет золотистый оттенок.



Присыпаем стол мукой, выкладываем на него размороженное тесто. Разделяем тесто на несколько частей. Раскатываем каждую часть в одном направлении. Выкладываем на один край лук и кусочки обжаренной курицы.



Натираем сыр на терку и посыпаем им курицу.



Прикрываем начинку свободным краем теста. Острым ножом делаем в нескольких местах надрезы. Соединяем края теста, хорошо залепливаем и смазываем белком.



Выстилаем противень бумагой для выпечки и выкладываем на нее слойки. Немного взбиваем вилкой яйцо и смазываем им слойки. Это позволит получить румяную корочку. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов. Выпекаем около 30-40 минут до образования корочки золотистого цвета.

Слойки с сахаром

----------------------------------------------------------




Пирожки из слоеного теста 555

----------------------------------------------------------




7 Потрясающих трюков из слоёно дрожжевого теста 555

----------------------------------------------------------



45 рецептов 555

----------------------------------------------------------