Картофельная вкусняшка за 5 минут Молодой картофель запеченный в духовке Завтрак для лентяев за считанные минуты 555 Картофельный пирог с начинкой 555 Финские картофельные лепёшки 5 лучших блюд из картошки, которые вы точно повторите! 555 = Вкусные блинчики из картофеля 555 5 рецептов из обычной пюрешки 555 Картофель в рукаве 555 Неожиданно и вкусно из простой картошки
--------------------------------------------
Картофельная вкусняшка за 5 минут
Ингредиенты:
- картошечка - штучки три средней величины;
- два яйца - желательно домашние
- плавленный сыр - хоть "дружба", хоть колбасный "охотничий"
- молока чуть меньше стакана
- много зелени, чесночок, любимые специи и зеленый горошек
1. Картошечку трём на тёрке, взбиваем в миске яйца и молоко.
2. Укладываем тёртую картошку толстым слоем на прогретую сковороду, "пробрызганную" маслом, заливаем взбитой яично-молочной массой, добавляем специй.
3. Кстати, я люблю специи добавлять ещё в процессе взбивания яиц и молока.
4. Сверху укладываем колечками плавленный сыр и закрываем крышкой.
5. Огонь медленный, сковорода прогретая, слой молока с яйцом слегка прикрывает картошку, а кольца сырка до половины ... ждём 7 минут, снимаем крышку, режем на части только потом выкладываем порции на тарелку.
6. Не жалея и не скупясь, посыпаем зеленью зелёным горошком и... и всё... Если картошка уже немолода, то ... всё равно 7 минут... она же тёртая и в молоке..
Настоящее объедение – запеченный картофель под ароматной хруcтящей корочкой.
По этому рецепту можно приготовить не только молодой, но и старый картофель, тоже будет очень вкусно!
Картофель (большой) – 6 шт.
Сыр – 100 г
Сливочное масло – 50 г
Зелень – небольшой пучок
Черный перец – по вкусу
Соль – по вкусу
Чеснок – 2-4 зубчика
>
Картофель отварить в подсоленной воде до готовности.Сыр натереть на мелкой терке.Зелень измельчить.
Смешать сливочное масло с сыром и зеленью, по вкусу добавить соль, черный перец или другие специи.
Перемешать до однородности.Картофель разрезать пополам, каждую половинку намазать ароматной смесью.
Выпекать 10-15 минут при температуре 250 градусов до румяной корочки.
https://superkuhen.ru
-----------------------------------------
Завтрак для лентяев за считанные минуты 555
Из одной картофелины получается один блинчик. 2-3 картошки - и завтрак готов!
-----------------------------------------
Картофельный пирог с начинкой
Очень интересное и необычное блюдо. Понравится тем, кто любит драники. По сути это один большой картофельный пирог с шикарной начинкой. Обязательно попробуйте.
Необходимые продукты
Для основы из картофеля
картофель — 1,5 кг
куриные яйца — 2 шт
итальянские травы — 1 ч.л
чеснок — 1 зубчик
соль, перец
Для начинки
оливковое масло — 2 ст.л
сладкий перец — 160 гр. (цветной)
лук — 1 шт
ветчина — 100 гр
чеснок — 2 зубчика
шпинат — 100 гр
куриные яйца — 6 шт
молоко — 120 мл
сыр — 150 гр
Начинаем приготовление
Картофель очищаем от кожуры.
В чашку кладем чистое кухонное полотенце и натираем в него на мелкой терке картофель. Затем тщательно отжимаем от лишней влаги.
В подготовленный картофель добавляем куриные яйца, измельченный чеснок, соль, перец и итальянские травы. все хорошо перемешиваем.
Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой и перекладываем подготовленный картофель. Формируем из него стены и дно будущего «пирога».
Заготовку отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. И выпекаем в течение 25 минут.
В сковороду наливаем оливковое масло и кладем лук с перцем, чеснок и ветчину. Все перемешиваем и обжариваем 2-3 минуты, потом добавляем промытый шпинат. Тушим все вместе 1-2 минуты и перекладываем в глубокую миску.
Сыр натираем на терке.
К обжаренным продуктам добавляем яйца, сыр и вливаем молоко. Массу солим и перчим по вкусу, а потом перемешиваем.
Получившуюся массу переливаем в форму к запеченному картофелю и отправляем в духовку. выпекаем в течение 45 минут при температуре 160 градусов. А потом подаем к столу.
Ингредиенты:
- 5-6 картофелин
- яйцо
- 100 г муки
- 1 ст. ложка растительного масла
- 0,5 чайной ложки соли
- чёрный перец (по вкусу)
Приготовление:
1. Картофель очистить и отварить до готовности, размять в пюре без комков, добавить соль, перец, яйцо и муку. Замесить мягкое тесто.
2. Стол присыпать мукой, тонко раскатать тесто, вырезать с помощью тарелки лепёшки, наколоть их вилкой.
3. Выложить лепёшки на противень застеленной пергаментной бумагой.
4. Выпекать в разогретой духовке минут 15-20 до румянца.
картофель — 0,5 кг
лук — 2 головки
яйца — 2 штуки
соль и специи по вкусу
мука — 1 ст.л. с горкой
Натираем картофель на крупной тёрке.
Нарезаем лук кубиком.
Соединяем картофель, лук, яйца, соль, специи и муку.
Обжариваем на растительном масле с двух сторон в виде блинчика.
Подробности приготовления смотрите в видео.
-------------------------------------------
5 рецептов из обычной пюрешки 555
Любите пюре? Кто ж его не любит! Вот только проблема в том, что оно надоедает. Мы постарались и подготовили для вас 5 великолепных рецептов из банального картофельного пюре. Здесь есть и закуски и завтрак и обычный перекус. Каждый найдёт блюдо для себя!
Содержание ролика:
0:01 – Картофельные оладьи
1:08 – Ленивый кыстыбый в лаваше
2:02 – Закуска из лаваша, пюре и селёдки
2:55 – Картофельные палочки
4:20 – Картофельные лепёшки с сыром
✅Картофельные оладьи
● Картофель - 500 г
● Сахар - 2 ст.л.
● Мука - 3 ст.л.
● Сыр - 80 г
Пошаговое приготовление:
1. Картофель очистите и отварите. Сделайте из него пюре с добавлением сахара.
2. Добавьте муку и хорошо перемешайте.
3. Сформируйте небольшие лепешки, положите в каждую начинку и закатайте в шарики.
4. Шарики выложите на сковородку и придавите их чем-то, мы это сделали с помощью толкушки.
5. Жарить по 4-5 минут с каждой стороны на среднем огне.
✅Ленивый кыстыбый в лаваше
● Картофель - 600 г
● Лаваш тонкий - 6 шт.
● Специи и добавки - по вкусу (мы использовали зелёный лук, укроп, хлопья паприки, сушеный чеснок, соль и перец)
Приготовление:
1. Приготовьте пюре.
2. Вмешайте любимые специи и добавки в картофельное пюре.
3. Выложите часть пюре на половинку лаваша и сложите пополам.
4. Жарить по 3 минуты с каждой стороны.
✅Закуска из лаваша, пюре и селёдки
● Картошка - 350 г
● Масло сливочное - 20 г
● Укроп - 3-4 веточки
● Лаваш тонкий - 2 листа
● Сыр плавленый - 150 г
● Лук зелёный - 3-4 пера
● Селёдка - 1 шт.
Пошаговое приготовление:
1. Начните с приготовления пюре, оно должно быть свежее и хорошо намазываться. Пюре нужно делать с укропом.
2. Возьмите 1 лаваш, намажьте его плавленым сыром и посыпьте слоем нарезанного лука.
3. Накройте 2-м лавашом. Намажьте на него пюре так, чтобы последние 5 см были чистыми. Этот кусочек нужно смазать плавленым сыром, чтобы рулет хорошо склеился.
4. На всю площадь пюре разложите селёдку.
5. Сверните рулет, оберните в пищевую плёнку и поместите его в холодильник на 1-2 часа для пропитки.
✅Картофельные палочки
● Мука - 200 г
● Масло сливочное - 200 г
● Картофельное пюре - 200 г
Приготовление:
1. Муку и сливочное масло перетрите руками в крошку или используйте блендер, как это показано в видео.
2. Добавьте картофельное пюре и замесите тесто. Оставьте его в холодильник на 1 час.
3. Тесто раскатайте в прямоугольник 20 на 30 см, разрежьте на 30 частей так, чтобы получились 30 палочек 2 на 10 см.
4. Палочки посыпьте любимыми приправами. У меня был кунжут, итальянские травы и соль. Также можно их оставить не посыпанные и, после выпекания, смазать сливочным маслом с зеленью и чесноком.
5. Выпекать 20-25 минут при температуре 180°C
✅Картофельные лепёшки с сыром
● Картофель - 500 г
● Яйцо - 1 шт.
● Растительное масло - 2 ст.л.
● Соль - 1 ч.л.
● Перец - 3/4 ч.л.
● Петрушка - 1/2 пучка
● Мука - 240 г
● Разрыхлитель - 10 г
● Сыр сулугуни - 200 г
Пошаговое приготовление:
1. Картошку отвариваем в мундирах, очищаем и давим в пюре.
2. К пюре добавьте яйцо, масло, соль, перец, петрушку, муку и разрыхлитель. Хорошо перемешайте.
3. Тесто разделите на 4 части и раскатайте 4 лепешки, диаметром, как ваша сковорода.
4. На одну лепешку выложите 6 кусочков сыра и накройте второй лепешкой. Защипните края.
5. Разрежьте лепешку на треугольники так, чтобы сыр остался внутри.
6. Жарить такие лепешки нужно по 5-7 минут с каждой стороны.
-------------------------------------------
Картофель в рукаве
Ингредиенты:
1 кг картофеля
3-4 зубчика чеснока
3 ст. л. растительного масла
соль и черный перец по вкусу
Приготовление:
Помойте и почистите клубни. Если у вас молодой картофель, запекайте с кожурой. Крупные плоды разрежьте на четвертинки.
2. Чеснок пропустите через пресс или мелко нарубите.
3. В миске «познакомьте» картофель, чеснок, масло и специи. Хорошо перемешайте.
4. Подготовьте рукав и отправьте в него содержимое миски.
5. Швом вверх положите пакет на противень. Запекайте при температуре 180-200 градусов 40-60 минут.
6. Чтобы получилась румяная корочка, за 10 минут для готовности разрежьте верх рукава.
-------------------------------------------
Неожиданно и вкусно из простой картошки
Соседка немка подкинула рецепт на ужин / Неожиданно и вкусно из простой картошки
Рецепты из картофеля в нашей семье очень любят и вот соседка подкинула вкусную идею! Готовится просто, ничего лишнего и как же вкусно, нежно получается! Смотрите и готовьте на здоровье! Мы на этой неделе повторяли уже два раза!
