КОТЛЕТЫ
27-10-2019 14:35
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Это просто идеальные котлеты
Оладушки из минтая 555
Котлеты по-японски 555
Рыбка по-французски
Рыба 3 рецепта ( в шубе, в тесте ) 555
Рубленая котлета из судака 555
Мясо рыбы, у меня хек, нарезаем кусочками и также пропускаем через мясорубку или блендер.
Если у вас получилось много жидкости с овощей, то через сито и марлю вылейте ее .
Формируем котлету, и уже готовую котлету обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем на сковороде с двух сторон до золотой корочки.
И отправляем допекаться в духовку разогретую на 160-170 С, противень устеленный фольгой на 15 минут .
--------------------------------------------
Оладушки из минтая
минтай — 1 шт.
лук репчатый — 2 шт.
майонез — 3 ст. л.
мука пшеничная — 3 ст. л.
зелень
специи — 2 ч. л.
масло растительное (для обжарки) — 100 мл.
яйцо куриное — 3 шт.
Очищаем 1 рыбинку весом приблизительно грамм 300. И отвариваем 3-5 минут в подсоленной воде.
Достаем, отделяем мякоть от костей и еще немного измельчаем вилкой.
Добавляем 3 яйца,3 ст. ложки майонеза и 3 ст. ложки муки. Добавляем, мелко нарезанную зелень, соль и перец.
Обжариваем до золотистого цвета с 2 сторон.
-----------------------------------------------
Котлеты по-японски 555
Котлеты по-японски. Они Нежные и воздушные как облако
Рыбные котлеты по-японски. Этот рецепт пример того, что можно из самой недорогой рыбы приготовить очень вкусное блюдо. Готовятся они из любой рыбы белой или красной и одинаково получаются вкусными, нежными и воздушными.
Рецепт:
Филе рыбы (минтай, треска, хек, горбуша ит.д.) -500гр.
Яйца -4 шт.
Мука -1ст.л.
Соль -1/2ч.л.
Сахар -1ч.л.
Черный перец – по вкусу
Для риса с кукурузой:
Рис -150гр.
Вода -450мл.
Соль -1/3ч.л.
Луковица -1ч.л.
Кукуруза -100гр.
Яйцо -2шт.
Соевый соус -1ст.л.
---------------------------------------
Рыбка по-французски
1.
2.
3.
4.
5.
6.
------------------------------
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Это просто идеальные котлеты
Оладушки из минтая 555
Котлеты по-японски 555
Рыбка по-французски
Рыба 3 рецепта ( в шубе, в тесте ) 555
Рубленая котлета из судака 555
ВКУСНЫЕ КОТЛЕТЫ ЗА КОПЕЙКИ - ГОТОВЛЮ СРАЗУ МНОГО!
Это просто идеальные котлеты.
Недорогие и очень вкусные.
Продукты:
Капуста 200 гр
Хек 500 гр
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Картофель 1 шт
Яйцо 1 шт
Панировочные сухари 2-3 столовые ложки
Панировочные сухари для жарки 100 гр
Как приготовить:
Режем капусту на несколько частей, кладём их в отдельную ёмкость, заливаем кипятком, пока подготавливаем остальные продукты, капуста должна полежать в кипятке.
Дальше, нарезаем лук, морковь и картофель и пропускаем через мясорубку или блендер.
И когда это сделали, берём капусту и также пропускаем через блендер или мясорубку.
Мясо рыбы, у меня хек, нарезаем кусочками и также пропускаем через мясорубку или блендер.
Если у вас получилось много жидкости с овощей, то через сито и марлю вылейте ее .
Все ингредиенты смешиваем, добавляем 1 яйцо, ложку панировочных сухарей, соль и перец по вкусу, все хорошо перемешиваем.
Формируем котлету, и уже готовую котлету обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем на сковороде с двух сторон до золотой корочки.
И отправляем допекаться в духовку разогретую на 160-170 С, противень устеленный фольгой на 15 минут .
Фоторецепт приготовления:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
--------------------------------------------
Оладушки из минтая
минтай — 1 шт.
лук репчатый — 2 шт.
майонез — 3 ст. л.
мука пшеничная — 3 ст. л.
зелень
специи — 2 ч. л.
масло растительное (для обжарки) — 100 мл.
яйцо куриное — 3 шт.
Очищаем 1 рыбинку весом приблизительно грамм 300. И отвариваем 3-5 минут в подсоленной воде.
Достаем, отделяем мякоть от костей и еще немного измельчаем вилкой.
Добавляем 3 яйца,3 ст. ложки майонеза и 3 ст. ложки муки. Добавляем, мелко нарезанную зелень, соль и перец.
Обжариваем до золотистого цвета с 2 сторон.
-----------------------------------------------
Котлеты по-японски 555
Котлеты по-японски. Они Нежные и воздушные как облако
Рыбные котлеты по-японски. Этот рецепт пример того, что можно из самой недорогой рыбы приготовить очень вкусное блюдо. Готовятся они из любой рыбы белой или красной и одинаково получаются вкусными, нежными и воздушными.
Рецепт:
Филе рыбы (минтай, треска, хек, горбуша ит.д.) -500гр.
Яйца -4 шт.
Мука -1ст.л.
Соль -1/2ч.л.
Сахар -1ч.л.
Черный перец – по вкусу
Для риса с кукурузой:
Рис -150гр.
Вода -450мл.
Соль -1/3ч.л.
Луковица -1ч.л.
Кукуруза -100гр.
Яйцо -2шт.
Соевый соус -1ст.л.
---------------------------------------
Рыбка по-французски
Даже мой муж не против такой замены))
За основу я взяла рецепт мяса по-французски. Только добавила еще сюда цветную капусту. Мне очень нравится сочетание цветной капусты с любой рыбой!
РЕЦЕПТ:
—1— Рыба по-французски
• Филе любой рыбы - 600-700 г
• Капуста цветная
• Лук - 1 шт.
• Помидоры - 2 шт.
• Майонез - 4-6 ст.л.
• Сыр - 200 г
• Перец черный молотый
• Соль
Как готовить
Капусту нарезаю толщиной примерно сантиметр (или 1,5 см - как получится). Оставляю часть кочерыжки, чтобы капуста не рассыпалась на соцветия.
Сразу скажу, что капуста успеет приготовиться и сама кочерыжка тоже будет мягкой и съедобной)) Предварительно капусту не варю. Но примерно минут на 30-40 опускаю ее в теплую воду, чтобы избавиться от мелких насекомых, которые любят прятаться внутри капусты.
Выкладываю кусочки капусты в смазанную маслом форму. Солю, посыпаю специями (у меня смесь из пяти перцев). Дальше немного сыра. И рыба.
Рыба подойдет ЛЮБАЯ! Главное, чтобы в ней не было костей.
Можно предварительно кусочки рыбы замариновать - будет еще вкуснее! Но я сегодня просто солю и посыпаю специями.
На рыбу выкладываю колечки лука и кружочки помидоров.
Смазываю майонезом и посыпаю сыром. Майонез использую домашний (на молоке без яиц). Я всегда именно его добавляю в выпечку и запеканки. Рецептом я уже делилась. Ниже в видео найдете рецепт этого майонеза. Сыра добавляю много - чтоб была высокая сырная "шапочка".
Ставлю в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. За это время блюдо полностью успевает приготовиться.
Фоторецепт приготовления:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Если рецепт понравился ставь Палец Вверх!
Комментарии (2):
Вересковый_ветер
18-11-2019-17:59
удалить
Рыба 3 рецепта 555
Вересковый_ветер
18-11-2019-23:14
удалить
Рубленая котлета из судака
Очень вкусное и сочное блюдо из рыбного филе, в моем случае это судак, но можно использовать и другую рыбу, главное, что бы было чистое филе без косточек.
судак филе
300 г
сухари панировочные
2 ст. л.
яйцо
1 шт.
лук репчатый
1 шт.
лук-порей
1 стебель
перец болгарский красный
2 шт.
сметана
1 ст. л.
сыр
70 г
петрушка
1 пучок
масло растительное
50 мл
масло сливочное
20 г
Рыбное филе нарезать кубиком примерно 2 см ,петрушку измельчить,половинку небольшой репчатой луковички натереть на мелкой терке.У перца удалить семена,нарезать три колечка примерно 2,5-3 см высотой(в них мы будем запекать котлеты),а остальной нарезать мелким кубиком,добавить к филе.Добавить яйцо, панировочные сухари,ложку густой сметаны.Сухари у меня со специями и с солью.Если у вас обычные,тогда добавьте отдельно соль,перец молотый,зубчик или два чеснока,щепотку молотой красной паприки,все по своему вкусу.
Перемешать,попробуйте на соль,если надо-досолите,накрыть крышкой и отставить в сторону на минут 30 -35.
Лук-порей нарезать кольцами.Обжарить его на смеси растительного и сливочного масла в течении 2-3 минут,он должен слегка обмякнуть,остудить.
Форму для запекания выстелить пергаментом,налить 2 столовые ложки растительного масла.Выкладываем колечки перца.Равномерно распределяем подготовленное филе,слегка прижимаем ложкой.
Сверху выкладываем лук-порей.
Затем натертый на крупной терке сыр.Запекаем при 180 градусах 40 минут,до румяной корочки.Подать на листьях зеленого салата,будет очень красиво смотреться,у меня его просто не оказалось дома.Соус выбирайте по своему вкусу,который вы обычно подаете к рыбным блюдам,а можно и без него,тоже вкусно.Приятного вам аппетита!
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник КОТЛЕТЫ | Вересковый_ветер - Дневник Вересковый_ветер |
Лента друзей Вересковый_ветер
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»