Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Самый вкусный перец на зиму
Маринованный сладкий перец с медом и маслом
5 лучших способов заготовки перца 555=

Самый вкусный перец на зиму, этот рецепт вас просто покорит. Получается безумно вкусно. Сделать его просто и легко, от вас не потребуется много времени, так как стерилизовать банки не нужно. Аромат и вкус просто нереальный.

Нам потребуется на 1 банку объемом 1 л:

• Перец сладкий 11-12 шт. среднего размера.;
• Соль 1 чайная ложка.;
• Сахар 2 столовые ложки.;
• Уксус 9% 40 мл.;
• Чеснок 3-4 зубочка.;
• Масло для жарки.;
• Вода.

Самый вкусный перец на зиму. Пошаговый рецепт

1. На сковороду с разогретым маслом выкладываем перец, перец обжариваем целиком, не удаляя хвостики и семена. При обжарке необходимо накрыть крышкой.
2. Перец укладываем в банку, между перцем укладываем Обжаренный измельченный чеснок, как только наполнили банку перцем кладем туда соль, сахар, уксус, и заливаем банку доверху кипятком.
3. После накрываем крышкой, хорошо закручиваем, банку немного потрясем, чтобы соль и сахар растворились, укрываем и оставляем остывать.

Перец на зиму готов. Зимой с удовольствием кушаем готовый перчик. Получается все очень вкусно, настоящая вкуснятина, готовьте вам очень понравится.

Кушайте на здоровье. Фото и видео канала Рецепты от мамули

Источник

Маринованный сладкий перец с медом и маслом

5 лучших способов заготовки перца

00:15 Перец жареный на зиму (первый способ)
03:37 Перец жареный на зиму (второй способ)
04:34 Перец в томатном соке
05:52 Моя соковыжималка
06:55 Перец в томатном соке (продолжение)
09:31 Томатная паста на зиму
11:08 Перец для фаршированная на зиму


РЕЦЕПТЫ:

—1— Перец жареный (первый способ)
На 1 литровую банку:
• Перец - 8-10 шт.
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Соль - 1 ч.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Уксус (9%) - 3 ст.л.
*** Желательно добавить острый перец


—2— Перец жареный (второй способ)
На 1 литровую банку:
• Перец - 8-10 шт.
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Уксус (9%) - 100 мл (используется не весь!)
• Соль - 25 г
• Масло растительное - 2-3 ст.л.
—3— Перец в томатном соке (рецепт моей свекрови)
• Перец - 4 кг
• Томатный сок - 2 л
• Соль - 2 ст.л.
• Сахар - 1 стакан 250 мл (с хорошей горкой!)
• Уксус (9%) - 1 стакан (неполный!) ~ 220 мл
• Масло - 1 стакан (неполный!)
• Лавровый лист - 2 шт.
*** Из этого количества получается 3 банки (1 л) и 4 банки (0,5 л)


—4— Перец на зиму из «Работницы» (паста из перца)
• Перец - 1,5 кг
• Соль - 2 ч.л.
• Ацетилсалициловая кислота (аспирин) - 1,5 таб. (по 500 мг)


—5— Перец на зиму для фаршированная
• Перец - 2,5 кг
• Вода - 2 л
• Уксус (9%) - 4 ст.л.
• Соль 2 ст.л. (без горки!)
• Сахар - 2 ст.л. (с горкой!)