Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Изумительно вкусный и простой пирог «Три стакана»
Пирог без ВЕСОВ или 12 ложек 555
Быстрый пирог с цитрусовой ноткой
Творожно-яблочный пирог «Краски осени»
Яблочный пирог вкуснее шарлотки
Галета с яблоками
|
https://cooku.ru/post/13202-izumitelno-vkusnyj-i-p...HrHWNT2dRbYt953lJ0y40SBPTPyVpI
Предлагаю вашему вниманию рецепт нежного яблочного пирога с манкой, Готовить его одно удовольствие - быстро и просто.
Вам потребуется:
по стакану манной крупы, муки, сахара и молока,
а также полторы чайных ложки качественного разрыхлителя,
лимонный сок
и 5 яблок среднего размера.
Приготовление с shr.name/rUCyV:
Для начала смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.
Яблоки необходимо натереть на крупной терке . Сразу же не мешкая сбрызнуть натертые яблоки лимонным соком — иначе быстро потемнеют.
Берем форму для выпекания, смазываем ее маргарином или сливочным маслом, равномерно высыпаем стакан нашего сухого теста, накладываем слой яблок, потом — снова сухая смесь и яблоки.
Перед тем как поставить пирог в духовку, равномерно заливаем его стаканом очень горячего — прямо кипящего — молока, аккуратно при помощи ножа или вилки протыкаем пирог чтобы молоко достало до нижнего слоя.
Печется этот пирог около 50-60 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
Пирог не традиционный, но по вкусу нежный, с приятным яблочным вкусом. После остывания прекрасно держит форму, не рассыпается.
------------------------------------------------------------
Пирог без ВЕСОВ или 12 ложек
ИТАЛЬЯНСКИЙ Пирог без ВЕСОВ или 12 ложек
Рецепт:
яйцо - 3 шт
сахар - 12 ст.л.
подсолнечное масло - 12 ст.л.
молоко - 12 ст.л.
мука - 12 ст.л.
щепотка соли
разрыхлитель - 7 гр
цедра и сок половины лимона
по желанию сахарная пудра
----------------------------------------------
Быстрый пирог с цитрусовой ноткой
Нежный, мягкий, пушистый, очень ароматный пирог с яркой апельсиново-лимонной ноткой. Готовится просто и быстро! Рекомендую!
Рецепт «Быстрый пирог с цитрусовой ноткой»:
В миску отправляю яйца и сахар, взбиваю всё до пышности и побеления массы около 3-х минут.
Добавляю заранее растопленное и охлажденное до комнатной температуры сливочное масло (маргарин), сок и цедру одного апельсина, натертую на мелкой терке. Слегка перемешиваю.
В отдельной посуде смешиваю муку с разрыхлителем и просеиваю к обще массе.
Осталось лишь всё хорошо перемешать до однородности.
Тесто переливаю в смазанную маслом форму и выпекаю пирог в разогретой до 180° C духовке до сухой спички. В зависимости от духовки время выпекания варьируется от 20 до 30 мин. Пирог должен красиво зарумяниться. Даю ему немного остыть.
Тем временем приготовлю сироп. В ковшик вливаю лимонный сок и воду, всыпаю сахар. Слегка перемешав ставлю на плиту, где на среднем огне, помешивая, довожу до кипения. Сахар должен полностью раствориться. После закипания немного убавляю огонь и держу сироп на плите ещё около минуты (уваривать его не нужно).
Пирог перекладываю на блюдо и поливаю горячим сиропом. Оставляю его минут на 10, чтобы сироп полностью впитался.
Посыпаю сахарной пудрой.
По желанию, пропитку можно и не делать, однако именно она придает пирогу неповторимый насыщенный цитрусовый вкус и аромат и делает его на порядок нежнее.
----------------------------------------------
А вы знаете, как из любимой многими шарлотки сделать новый вариант яблочной выпеки?! Простое дополнение для классической шарлотки может превратить ее в праздничный десерт. При этот не нужно тратить уйму времени и сил.
Слегка запеченный сметанный крем, покрывающий бисквитное тесто и яблоки, отличным образом вписывается в такой пирог своей легкостью и нежностью. И привычная шарлотка воспринимается как вкуснейший десерт, который можно смело подать и на праздничный стол. Итак встречайте, моя обычная необычная яблочная шарлотка!
Яйца взбейте при помощи миксера с сахаром в пышную однородную пену. Взбивать нужно около 5-7 минут, чтобы масса стала густой.
Добавьте в тесто муку и разрыхлитель, перемешайте ложкой или при помощи миксера взбейте.
Формы для выпечки смажьте маслом и посыпьте манкой, выложите примерно ¼ часть теста. Уложите тонко порезанные ломтики яблок. Яблоки залейте оставшимся тестом, сверху украсьте тонкими яблочными ломтиками.
Поставьте яблочную шарлотку в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте до готовности (примерно 35 минут).
Приготовьте сметанный крем – соедините сметану с сахаром и крахмалом.
Полученный кремом полейте шарлотку сверху, посыпьте кокосовой стружкой. Запекайте снова 5-7 минут.
Готовую шарлотку остудите, порежьте на кусочки и подавайте на стол. Приятного чаепития!
творог - 200 гр. яйца куриные - 3 шт. сахар - 200 гр. мука - 230 гр. масло сливочное - 150 гр. разрыхлитель - 2 ч.л. цукаты - 100 гр. яблоки крупные - 3 шт. масло растительное (для смазки формы) - 1 ст.л. сахарная пудра - 1 ст.л. Взбить яйца с сахаром миксером на низкой скорости. Добавить творог (у меня 9%) и перемешать. Затем добавить размягчённое сливочное масло и снова перемешать. Просеять муку с разрыхлителем и вымесить тесто. Оно должно получиться довольно густым. Вмешать в тесто цукаты. Яблоки помыть, очистить от кожуры и нарезать дольками. Форму для выпечки (22-24 см.) смазать растительным маслом, выложить в неё тесто, а сверху распределить дольки яблок выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу. Выпекать пирог в духовке, заранее разогретой до t 180* С. 50 минут. Духовку выключить, но не открывать ещё 10 минут. Готовый пирог вынуть из духовки, извлечь из формы и посыпать сахарной пудрой. тут ----------------------------------------
https://zen.yandex.ru/media/id/5c634584216cd900ad8...lotki-5db80bbe1ee34f00aeabaec2
Подготовим начинку,очищаем яблоки от кожуры и семечек и нарезаем дольками.
Стол хорошо смазываем растительным масло и выкладываем тесто,сверху слегка смазываем маслом и раскатываем в большой пласт,толщиной 2-3 мм. Сверху высыпаем 100 грамм сахара и распределяем по всему тесту.
Выкладываем в три ряда яблоки и заворачиваем рулетом.
Форму для кекса смазываем растительным маслом и выкладываем тесто срезом к верху. Смазываем взбитым яйцом и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 40 минут.
Готовый яблочный пирог накрываем тарелкой,переворачиваем и достаем из формы. Подготовим заливку,в сметану добавляем 1 чайную ложку сахара и растереть до полного растворения сахара.Перекладываем в кондитерский мешок и произвольно украшаем. Готовый яблочный пирог разрезаем и наслаждаемся неимоверным вкусом, пирог получился очень нежный,вкусный и легко готовится. 
- Мука – 200 гр.
- Яблоки – 600 гр.
- Вода – 80 гр..
- Сахар – 2 ст. л.
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Крахмал – 1 ч. л.
- Корица – 1 ч. л.
- Растительное масло – 80 гр.
- Соль – ¼ ч. л.
- Сахарная пудра – 3 ст. л.
Приготовление:
В отдельной посуде смешиваем соль, разрыхлитель и просеянную муку.
Теперь необходимо добавить в смесь рафинированное растительное масло и кипяток. Все смешиваем до однородной массы. Должно получиться эластичное тесто.
Готовое тесто накрываем пленкой и ставим в холод на 30 минут.
Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем ломтиками. Посыпаем начинку крахмалом и корицей. Перемешиваем.
Охлажденное тесто выкладываем на присыпанный мукой стол и раскатываем большой блин.
На противень кладем пергамент для выпечки и переносим наше тесто при помощи скалки.
В середину вкладываем яблоки, присыпаем сахаром и формируем из краев бортики галеты. Выпекаем пирог в течение 40 минут при температуре 190°С.
Теплую галету с яблоками можно украсить сахарной пудрой.