Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Сочная шаурма с курицей по-домашнему
Шаурма с курицей
Ленивые чебуреки на скорую руку
Рулет из лаваша с селедкой 555
Я просто взял лаваш и скумбрию 555
Картофельные пирожки с сыром
Картофельная запеканка с мясными шариками 555
Домашний "Цезарь-ролл" 555
Лаваш с курицей - быстрый завтрак
Куриные оладьи или быстрый ужин
Пирожки из лаваша
Завтрак из лаваша 555
Хрустящие снаружи и мягкие внутри 555
Шаурма с курицей … МНОГО 555
Отличным и очень вкусным блюдом для перекуса, которое продается на улице, считается шаурма. Можно и в домашних условиях приготовить сочную шаурму с курицей
Берем следующие ингредиенты:
- тонкий лаваш – 2 шт.;
- куриное мясо – 300 г;
- помидоры – 1-2 шт.;
- капуста – 80 г;
- зелень;
- подсолнечное масло – 2 стол. ложки;
Для соуса:
- кефир – 3 стол. ложки;
- сметана – 3 стол. ложки;
- кетчуп – 2 стол. ложки;
- соль и специи.
Рецепт приготовления шаурмы с курицей по-домашнему:
Подготовка мяса, т.к. для этого понадобится больше всего времени. Мясо надо тщательно вымыть, отделить от кости, убрать с него жир и кожицу. Затем порезать его небольшими продолговатыми кусочками. Сложить мясные кусочки в глубокую ёмкость, налить 1 стол. ложку растительного масла, посолить и посыпать специями. После этого всё перемешать и оставить мясо мариноваться на 30-60 мин.
Капусту тоненько порезать или потереть на крупной тёрке. Потом насыпать щепотку соли и хорошенько помять её рукой. Положить зелень и всё перемешать. Помидоры нарезать длинными кусочками.
Готовим соус, чтобы шаурма с курицей была сочной и вкусной. Для этого надо смешать кефир, майонез, немного соли и приправу карри. Можно также добавить продавленный через пресс чеснок.
Когда мясо достаточно времени мариновалось, можно приступать к его обжарке. На сковороду надо вылить 1 стол. ложку масла и, когда оно достаточно хорошо нагреется, выложить туда кусочки курицы. Жарить мясо нужно без крышки, на огне, немного большем, чем средний. Почти всё время его нужно перемешивать и жарить не более 10 мин.
Потом собираем шаурму.
Лист тонкого лаваша нужно расстелить на столе или на большой доске. Желательно, чтобы лаваш был достаточно свежим, тогда в него легко можно будет завернуть начинку. Смазать лист соусом, не промазывая края и отступив слева около 8 см. Уложить половину капусты, сверху на неё – слой из помидоров.
Затем на овощи выложить половину всего мяса и полить его сверху кефирным соусом и кетчупом.
Завернуть низ и верх лаваша. Начинку накрыть левым, не намазанным краем, слегка придавить и затем достаточно плотно свернуть в виде рулета.
Точно так же поступить со вторым листом лаваша. Разогреть сковороду (без масла) и уложить на неё свёрнутые рулеты. Обжарить шаурму на среднем огне с каждой стороны до появления поджаристой корочки (примерно по 30 секунд с каждой стороны).
Приятного аппетита!
-----------------------------------------------------------------------
Шаурма с курицей
-----------------------------------------------------------------------
Ленивые чебуреки на скорую руку
Если нет времени готовить что-либо серьезное, тогда вот рецептик ленивых чебуреков на скорую руку. Главное, что готовятся быстро! И даже не ожидали, что получатся они такими вкусными.
Приготовление:
Понадобятся тонкие лаваши. Они могут быть меньше или больше диаметром - неважно. Можно обрезать под нужный размер. Главное, чтобы они были тонкие!
Разрезаем их пополам. Фарш как обычно: мясо, лук перекрутить, добавить соль, перец. Если сухой, то добавляем воды. На одну половинку намазываем тонко фарш (примерно 1 столовая ложка.)
Второй половинкой прикрываем. И рукой немного прижимаем.
Обжариваем на растительном масле на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки. Масла много лить не нужно, а то чебуреки получатся слишком жирные.
Приятного аппетита!
---------------------------------------------------------------
Рулет из лаваша с селедкой
Вы задумывались, какая должна быть идеальная закуска? Притом не важно, на природу или просто на праздничный стол. Она должна быть не дорогой, очень вкусной и нежной, оригинальной и, при этом, из обычных продуктов. Предлагаю для вас такую идеальную закуску! Самые простые ингредиенты: лаваш, селедка, пюре.
Нежнейшая и безумно вкусная!
Для закуски:
● Картошка - 350 г
● Масло сливочное - 20 г
● Укроп - 3-4 веточки
● Лаваш тонкий - 2 листа
● Сыр плавленый - 150 г
● Лук зелёный - 3-4 пера
● Селёдка - 1 шт.
Пошаговое приготовление закуски из лаваша:
Шаг 1
Начните с приготовления пюре, оно должно быть свежее и хорошо намазываться. В готовое пюре, добавить сливочное масло и укроп, хорошо перемешать.
Шаг 2
Возьмите 1 лаваш, намажьте его плавленым сыром и посыпьте слоем нарезанного лука.
Шаг 3
Накройте 2-м лавашем. Намажьте на него пюре так, чтобы последние 5 см были чистыми. Этот кусочек нужно смазать плавленым сыром, чтобы рулет хорошо склеился. На всю площадь пюре разложите селёдку. Сверните рулет, оберните в пищевую плёнку и поместите его в холодильник .Оставьте рулет в холодильнике на 1-2 часа, чтобы он хорошо пропитался.
Я просто взял лаваш и скумбрию 555
https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post447208836/ Картофельные пирожки с сыром
Ингредиенты:
- картофель — 1 кг;
- яйцо — 1 шт.;
- мука — 3 ст. ложки (в тесто) + 2 ст. ложки (на подсыпку);
- сыр (твердый) — 250 г;
- масло растительное для жарки (у меня Слобода) — 250 мл;
- соль (по вкусу).
Из данного количества ингредиентов получается 10 пирожков примерно по 100 г каждый.
Приготовление
Очень вкусная запеканка с картофелем и мясными шариками. Соус бешамель и сыр моцарелла придают сочность и пикантность этой запеканке.
Потребуется:
Сохрани рецепт, чтоб не потерять 
Ингредиенты:
Тортилья — 1 шт.
Куриное филе — 100 г
Листья салата — по вкусу
Помидор — 0,5 шт.
Сыр пармезан — 20 г
Соевый соус — 1 ч. л.
Жидкий мед — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Для диетической заправки:
Натуральный йогурт — 2 ст. л.
Горчица — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Приготовление:
1. Куриное филе нарезаем полосками, заливаем маринадом и оставляем на 20 минут.
2. Берем лепешку и немного разогреваем ее в духовке для того, чтобы она не была сухой и ломкой при скручивании ролла.
3. Листья свежего салата моем и даем высохнуть. А тем временем натираем пармезан на мелкой терке. Нарезаем помидоры кольцами.
4. Кусочки курицы жарим на антипригарной сковородке.
5. Для соуса смешиваем йогурт, горчицу и чеснок.
6. Теплую лепешку смазываем соусом, выкладываем листья салата и дольки помидора.
7. Выкладываем кусочки курицы, посыпаем пармезаном и поплотнее скручиваем.
8. Отправляем на разогретую сковороду и держим секунд 10 с каждой стороны.
Фоторецепт приготовления:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Приятного аппетита!
Лаваш с курицей
Домашняя шаурма с овощами и курицей
Ингредиенты для приготовления шаурмы наверняка найдутся практически в любом холодильнике. Блюдо готовится достаточно быстро и просто.
Шаурма по-домашнему с курицей
Шаурма – блюдо восточной кухни, которое крепко прижилось в России. Иногда проходишь мимо кафе с шаурмой, и чувствуешь аппетитный аромат, но есть страшно… Поэтому, лучше домашней шаурмы нет ничего! Вкус и запах не уступает настоящей. Рецептов очень много. Я тоже готовлю по — разному это блюдо. Но этот любимый в...
Курица в лаваше
В одном из женских журналов наткнулась на этот рецепт и решила приготовить для своей семьи. Блюдо получилось действительно очень нежное и вкусное. Съели, как говорится за один присест. Куриное мясо прекрасно сочетается с лавашем и быстро готовится. А добавленные овощи повышают витаминный состав блюда, что очень полезно. Рецепт можно разнообразить...
Шаурма по-домашнему
Еще один любимый вариант поужинать дома, но с элементами классики фаст-фуда. Шаурма – не быстрый, но очень сытный рецепт, который можно применять к блюдам на ужин или обед. Завтракать шавермой не получится, уж больно тяжелая она для многих.
Ленивые чебуреки
Вот захотелось мне безумно вредной еды, мясного и жирненького. Это наверно холодные осенние деньки так влияют. Нафантазировала себе чебуреки, но не люблю возиться с тестом, а особенно вымешивать его руками и потом убирать по кухне муку. И как всегда ситуацию спас лаваш. Даже не такие жирные получаются и можно сказать...
Домашняя шаурма с курицей
Если вы любите сытно и вкусно,а главное быстро перекусить,тогда этот рецепт шаурмы с курицей и овощами вам обязательно понравится. Готовится шаурма в домашних условиях довольно быстро и просто. Вы может менять или добавлять ингредиенты.
Буррито по-мексикански
Для приготовления блюда нужны простые продукты, которые найдутся в ближайшем магазине. Готовится быстро. Если гости на пороге — идеально.
Лаваш с курицей и овощами
Оригинальная закуска, которая легко готовиться дома. Хорошая альтернатива уличной шаурме. Готовится быстро и получается очень вкусно.
Шаурма по-домашнему с курицей, овощами и соусом айоли
Эта шаурма для любителей курицы. Этот рецепт поможет каждому кулинару чуточку разнообразить своё меню и сделать незабываемым ужин для родных, любимого человека или детей.
Шаурма с курицей по-домашнему, жаренная
Прохожу мимо палаток с шаурмой и облизываюсь. Но, к сожалению, такую шаурму не всегда безопасно кушать. Предлагаю рецепт шаурмы с куриным филе по-домашнему. Последний этап (жарки), не обязателен.
Набор продуктов:
Выход 15 шт.
2 шт куриного филе
1 яйцо
1 ст ложка картофельного крахмала
1 ст ложка муки
3-4 ст ложки сметаны
соль,черный молотый перец по вкусу
лук,можно и свежий мелко покрошить
соду на кончике ножа
растительное масло для жарки
Куриное филе мелко нарезать
добавить муку,крахмал,сметану соль,черный перец,яйцо
размешать до однородной массы
На сковороде нагреть растительное масло
столовой ложкой выкладываем оладьи и обжариваем на медленном огне
с двух сторон до золотистого цвета.
Подавать теплыми!!!
Приятного аппетита!!!!
-------------------------------------------------
1.
2.
3.
4.
5.
Филе куриное 300 гр.
Капуста пекинская 200 гр.
Огурец 1 шт.
Морковь 1 шт.
Сметана 15% жирности 4 ст.л.
Майонез 4 ст.л.
Чеснок по вкусу
Паприка по вкусу
Кориандр по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Соус 2-3 ст.л.
Смесь специй по вкусу
Помидор 2 шт.
Масло растительное для жарки
Лаваш 4 шт
Нарезаем кубиками куриное филе, приправляем специями и поливаем соусом карри. Маринуем 20 минут.
Подготовим соус: по 4 ст. л. сметаны, майонеза, чеснок, специи (черный и красный молотый перец, кориандр, можно добавить еще сушеную кинзу, укроп, петрушку). Чеснок натираем на мелкой терке или пропускаем через пресс, добавляем в него специи и жидкие ингредиенты, аккуратно перемешиваем и даем настояться 30 минут.
Нарезаем пекинскую капусту или салат айсберг.Замаринованное филе обжариваем до готовности.Раскладываем в два слоя тонкий лаваш. Смазываем его соусом на край кладем порезанный салат.Затем слой слайсов из свежего огурца.
Затем слой тертой на мелкой терке моркови и кружочки помидор.И наконец - слой обжаренного куриного филе.Заворачиваем в плотный рулет и жарим на электрогриле 5 минут.
Сытная и аппетитная восточная закуска своими руками – прекрасный способ перекусить и угостить друзей. Приятного аппетита))
https://vpuzo.com/
-----------------------------------
Шаурма от турецкого шеф-повара
Для этой шаурмы нужно приготовить два соуса и жарится котлета - чем она тоньше, тем быстрее приготовится. Ну очень вкусная закуска.
Лаваш 1 шт.
Фарш говяжий 100 гр.
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Капуста белокочанная 50 гр.
Огурец 1 шт.
Помидор 1 шт.
Лук репчатый 0,5 шт.
Соус для пиццы 4 ст.лож.
Лук зеленый 2 шт.
Сметана 2 ст.лож.
Майонез 1 ст.лож.
Чеснок 2 шт.
Яблоко 1 дольк
Готовим первый соус из сметаны и майонеза с чесноком на терку, соль, перец по вкусу, ломтик яблока на терку. Все перемешать.
Нарезать капусту, огурец, помидор и лук - заправить соусом. Половину соуса оставить.Готовим второй соус. Здесь жарится лук и чеснок с перцем чили и заправляется томатной пастой. Я использую соус для пиццы. Соус смешать с зеленым луком, соль, перец.
Фарш смешать с зеленью на выбор, соль, перец. Формуем тонкую котлету и жарим до готовности.Котлету еще горячую мелко нарезать.лаваш смазать томатным соусом.Разложить салат.Ломтики котлеты.И сверху первым соусом.Свернуть лаваш.
https://vpuzo.com/
------------------------------------------
Шаурма "Любимая"
Филе куриное 1 шт
Лаваш 1 шт
Помидор 0,5 шт
Огурец маринованный 0,5 шт
Капуста белокочанная 200 г
Кетчуп 2 ст.л
Майонез 2 ст.л
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Масло растительное 2-3 ст.л
Подготовьте продукты. Вымойте мясо и овощи. Приступим.Нашинкуйте капусту мелко. Посолите немного. Порежьте дольками помидор и соломкой огурец.Для соуса смешайте майонез с кетчупом и щепоткой черного перца.Куриное филе посолите, поперчите, обжарьте на среднем огне под крышкой с двух сторон до готовности. Снимите с огня.Расстелите лаваш на рабочем столе. Центр щедро смажьте соусом. Распределите капусту, помидор, огурец. Порежьте готовую курочку, на одну шаурму уходит половинка кусочка. Сверху полейте соусом немного.Заверните конвертиком так, чтобы бока были закрыты. Постарайтесь плотно свернуть шаурму и отправьте ее на чистую и сухую сковороду (если есть гриль, это будет лучшим решением) на несколько минут до зарумянивания с обеих сторон.
https://vpuzo.com/
---------------------------------------
Шаурма — простой рецепт
Для начинки:
500 грамм куриного филе;
150 грамм белокочанной капусты;
150 грамм корейской моркови;
2 помидора;
2 огурца;
2 упаковки лаваша.
Для соуса:
4-6 зубчиков чеснока;
400 грамм сметаны;
250 грамм майонеза.
Для начала нам нужно нашинковать соломкой капусту и огурцы, а помидоры нарезаем небольшими кусочками примерно 1х1 см.
Промоем куриное филе, нарежем его небольшими кусочками и обжарим в растительном масле с добавлением соли, перца и карри до полной готовности.На этом этапе мы просто смешиваем все ингредиенты в миске: курицу, капусту, огурцы, корейскую морковь и помидоры.Тем временем, приготовим чесночный соус: смешаем до однородности сметану и майонез, а чеснок натрём на тёрке. Смешаем со сметано-майонезным соусом.Теперь мы берём лаваш и разрезаем его на 2 равные части, а начинку мысленно делим на 6 равный порций. 1 часть лаваша промажем чесночным соусом и выложим на него начинку.Тоже самое мы повторяем ещё 5 раз. То есть, у нас получилось 6 порций вкусной и простой шаурмы для Вас.Немного смажем растительным маслом сковороду и подогреем её. На ней нам нужно прогреть шаурму, чтобы она была тёплой или горячей. Можно даже зажаристой.
https://foodmaster.info/
-----------------------------------
Ароматный цезарь-ролл с курицей
куриное филе 100 г
лаваш тонкий 1 шт.
помидоры 1 шт.
огурцы 1 шт.
лук репчатый 1 головка
чеснок 1 зубчик
перец черный молотый
сухари панировочные
майонез
сметана
зелень
соль
Нарезать на кусочки филе курицы. Обвалять его со всех сторон в панировке и обжарить на сковороде в разогретом масле. На лист лаваша положить лист салата, на него – кружочки помидора и огурца, мясо, зелень и лук. Смазать начинку смесью из сметаны, майонеза, перца, чеснока, свернуть в трубочку.
https://vkuso.ru/
-----------------------------------------------