Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриные сердечки в томатно-баклажанном соусе
Холодец из куриных желудков
Остро-чесночная курица
Вареная курица по-китайски "Для лентяек" - делов на 20 минут, а еды на 2 дня
Куриное филе "Птица оригинальная"
Куриная грудка, замаринованная в кефире и запечённая с овощами
Рулетики из кабачков с курицей
Куриные окорочка в томатно-сметанном соусе
Запеканка из куриной печени
Окорочка "Отбитые" 555
Котлетки из курицы по-французски - 11 изумительных рецептов ... ссылка
Кольца из кабачков с куриным фаршем
Жареные куриные бедра «Шашлычные» 555
Куриные голени в баклажане 555
Очень сочная куриная грудка
Куриные сердечки ... много 555
3 блюда из курицы в одном противне 555
Курица по-генеральски 555
Куриные сердечки в томатно-баклажанном соусе - не банально и не скучно.
Наконец-то лето! И пусть оно трижды холодное, есть у него и радостная сторона - вкусные овощи по адекватной цене. Вот для баклажанов в наших широтах еще не сезон, но их уже можно купить на рынке по вменяемой цене, а не как зимой. А вот куриные сердечки можно недорого покупать круглый год. Короче, в этом рецепте я объединила баклажаны и куриные сердечки. И это очень вкусно
на 4 порции:
куриные сердечки 700 грамм
луковица средняя 1 шт.
стебель сельдерея 1 шт.
морковь средняя 1 шт.
баклажан средний 1 шт.
томаты в собственном соку 400 грамм
соль и черный перец по вкусу
небольшой пучок зеленого базилика 20 грамм
В сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла.
В несколько заходов быстро обжариваем сердечки до румяной корочки, по минуте на заход. Перекладываем на тарелку.
Мелко рубим лук, сельдерей и морковь. Баклажаны нарезаем кубиками со стороной 1,5 см. Уменьшаем огонь до среднего и кладем в сковороду лук, сельдерей и морковь. Жарим, помешивая, 3-4 минуты.
Добавляем баклажаны.
Раздавленные томаты вместе с соком.
Возвращаем в сковороду сердечки, солим и перчим по вкусу. Тушим на небольшом нагреве 15-20 минут. Снимаем с огня и добавляем нарубленный базилик. Подаем.
Приятного аппетита!
Куриные сердечки в томатно-баклажанном соусе
--------------------------------------------
Холодец из куриных желудков - выглядит всегда аппетитно и смотрится на столе прекрасно!
Вкусный, полезный, низкокалорийный холодец из куриных желудков с морковкой и зелёным луком.
Особенно хорош холодец в жаркую погоду, когда совсем не хочется есть что-то горячее.
[700x466]
Совсем недавно мне захотелось попробовать сделать холодец из куриных желудков. Идея была немного странная, так как такой холодец я раньше никогда не пробовала и была большая вероятность того, что он не застынет. Но так как пупки я люблю и готова ждать столько времени сколько нужно, пока блюдо приготовится, то я решила рискнуть.
На приготовление понадобится 60 минут и ещё 2 часа нужно для застывания. Из приведённых продуктов получается 4 порции.
- желатин – 20 г,
- укроп – 10 г,
- зелёный лук – 30 г,
- чеснок – 3 зуб.,
- морковь – 200 г,
- репчатый лук – 60 г.
[показать]Куриные желудки для холодца тщательно промываем, очищаем. Добавляем луковицу, 2 зубчика чеснока, всю морковь, соль. Готовим на медленном огне 40 минут. За это время желудки станут мягкими и нежными.
Остывшие желудки нарезаем кубиками 1 х 1 сантиметр, также режем морковку.
[показать]Бульон, в котором варились желудки, процеживаем и растворяем в нём желатин. Желатин можно растворить сразу, как только бульон сварился и немного остыл, а затем процедить всё вместе.
[показать]К мясу и морковке добавляем мелко порубленный укроп, зелёный лук. Зубчик чеснока режем очень мелко, тоже отправляем в миску к остальным ингредиентам.
[показать]Заливаем содержимое миски слегка остывшим бульоном, перемешиваем, добавляем соль по вкусу.
[показать]Заполняем приготовленной смесью ёмкость, в которой будет застывать холодец из куриных желудочков. Старайтесь не заполнять посуду лишним бульоном, достаточно чтобы смесь была им слегка покрыта.
[показать]Холодец застынет примерно за 2 часа, это зависит от глубины и ширины посуды, а также температуры в холодильнике.
[показать]Воспользуйтесь этим простым и вкусным рецептом приготовления холодца куриных желудков, его можно разнообразить, добавив несколько свежих шампиньонов за 10 минут до готовности.
[показать]--------------------------------------------------
Остро-чесночная курица - очень оригинально и не скучно
Очередной рецепт с китайского кулинарного портала
[показать]
Голень куриная — 6 шт
Чеснок — 6 зуб.
Перец черный — 2 ч. л.
Соевый соус — 4 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
[показать]
Отделить мясо от костей
[показать]
Выдавить чеснок, добавить перец, оливковое масло, соевый соус. Кстати, обратите внимание. Одна из лучших, на мой вкус, марок китайского соевого соуса. По вкусу очень напоминает соевый соус Kikkoman.
[показать]
Перемешать и мариновать 1 час
[показать]
Выложить курицу на фольгу.
[показать]
Закрыть курицу фольгой, сформировав конверт. Запекать при температуре 180 градусов 20-25 минут.
Нарезать полосками, подавать горячей. Можно гарнировать, например, рисом.
Остро-чесночная курица
---------------------------------------------------------
Вареная курица по-китайски "Для лентяек" - делов на 20 минут, а еды на 2 дня
Сочная, пряная, ароматная и вкусная курица. Работы на пять минут, варки – на пятнадцать. И –отдыхай, а после восьми часов праздного безделья – пожалуйста, кушать подано!
[показать]
Курица (1200 - 1400 г, не больше) — 1 шт
Соевый соус (классический ТМ "Киккоман") — 100 мл
Имбирь — 5..6 ломт.
Бадьян (звездочка целиком) — 1 шт
Перец сычуаньский — 5..6 шт
Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
Зелень (петрушка, сельдерей) — 2..3 веточ.
Лук зеленый — 2..3 веточ.
Перец красный жгучий (лучше в хлопьях) — по вкусу
Сахар — 1 щепот.
Соль — по вкусу
Масло кунжутное (или любое ароматное по вкусу) — 2 ст. л.
[показать]
Все очень просто. Курицу промыть, зачистить и разрезать плашмя. Я вырезала хребет, шею и кончики крыльев, будет потом еще супчик. Залить водой на палец выше курицы и довести до кипения. Тщательно снять пену.
[показать]
Положить в кастрюлю репчатый лук – половинками или чешуйками, три ломтика имбиря – можно с кожицей, сычуанский перец, разломанную звездочку бадьяна. Я еще зелень бросила нашу - петрушку, сельдерей. Влить соевый соус. Отлично сюда пойдет классический ТМ «Киккоман» с его насыщенным вкусом. Посолить немного и добавить щепотку сахара.
[показать]
Довести снова до кипения и варить под крышкой ровно 15 минут. Не открывая крышки, оставить остывать и настаиваться часов на 8 – на ночь. Курица прекрасно доварится остаточным теплом. У меня курица была фермерская, долговаркая, и то была вполне готова. Для бройлеров достаточно и 10 минут. Или можно класть сразу в холодную воду и варить после закипания 10 минут. Но мне тогда не нравится бульон – все-таки пену нужно удалять.
[показать]
Готовую курицу нарезать на порционные кусочки с косточками. Виртуозы могут постараться после нарезки выложить в виде целой курицы. А можно и просто так.
[показать]
Для подачи нашинковать некрупно зеленый лук и очень мелко изрубить два ломтика имбиря. Разогреть в маленьком сотейнике масло – вкуснее кунжутное или какое-нибудь еще ароматное. Снять с огня и сразу всыпать лук с имбирем и хлопья острого перца по вашему вкусу.
Размешать и тотчас же полить курицу горячим маслом.
[показать]
Подавать курицу с соевым соусом, лучше всего с пониженным содержанием соли, разумеется ТМ «Киккоман»!
[показать]
Попробовала я такую курицу в поезде по дороге на Бейдайхе – курортный городок на Желтом море. Мой первый рекламный тур по Китаю. Угощали китайские коллеги. Несмотря на то, что в поезд нам выдали сухой паек – огурцы, помидоры, сладковатую на вкус и очень пряную колбасу и какие-то снеки, несмотря на то, что в поезде возили тележки по типу походных кухонь с горячей лапшой и какой-то еще сугубо китайской едой, домовитые девочки-китаяночки прихватили с собой и домашние разносолы. Во всем мире в дороге курица идет отлично. И такая вот сочная и ароматная холодная курица отлично пошла под пиво и разговоры. Мне понравилось, и я спросила рецепт. Девочки сказали – берешь и варишь. Коротко и очень понятно!
Но вкус запомнился, а дома и пряности подобрались. Бадьян и имбирь здесь обязательны, придают именно китайский нежный аромат. Имбирь нынче не проблема, на крайний случай можно и сушеный. А бадьян можно с натяжкой заменить анисом. Только класть его чуть-чуть, чтобы пертусином не шибало. А вот способ варки такой позже нашла на просторах интернета. Грудку куриную я так варила давно, после закипания 5 минут и на ночь остывать. А целую курицу решила попробовать. В принципе если не получится можно всегда и доварить. Но получилось с первого раза. И теперь временами я балую семью вкусной птичкой, а себя – такой приятной ленью!
Вареная курица по-китайски "Для лентяек"
[показать]
Куриное филе "Птица оригинальная"
[показать]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Когда-то работала в аэропорту в цехе бортового питания, повара готовили это блюдо на горячее в бизнес-класс. Прошу на "борт самолета")))...
Ингредиенты: Филе куриное, Яйцо куриное, Крахмал, Майонез, Соевый соус, Сыр твердый, Соль, Масло растительное, Перец черный.
Тэги: второе.
Куриное филе "Птица оригинальная"Когда-то работала в аэропорту в цехе бортового питания, повара готовили это блюдо на горячее в бизнес-класс. Прошу на "борт самолета"))))...
 [показать] |
Куриное филе разрезать вдоль (у меня получилось на три раза), отбить, посолить, поперчить. |
 [показать] |
Приготовить кляр: смешать яйца, майонез, крахмал, соевый соус. |
 [показать] |
На мелкой терке натереть сыр(лучше твердый, но у меня был мягкий "Российский"). |
 [показать] |
В идеале, куриное филе окунают в кляр, затем в мелко потертый сыр, потом опять в кляр, сыр, кляр... эту процедуру делают три раза. |
 [показать] |
Но у меня сыр плохо прилипал к филе((( |
 [показать] |
Поэтому сыр всыпать в кляр, все хорошо перемешать..., погружать филе в эту смесь ... |
 [показать] |
Переложить на сковородку и сверху еще добавить кляр... Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Готовятся очень быстро. |
После приготовления вы получите 3 порции
Время приготовления: 180 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ куриная грудка, 1 штук кефир, 250 мл соль, по вкусу черный перец, по вкусу чеснок, 2 зубч. прованские травы, 1 ч. л. овощи, по вкусу оливковое масло, 1 ст. л.СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
[700x524]
Вообще из кабачков можно приготовить огромное количество разных вкусных блюд, и сегодня у меня рулетики из кабачка с куриным филе.
Вкусный, полезный и красивый ужин из наших любимых кабачков! Очень вкусно, нежно и ароматно! Еще и красиво и низкокалорийно - в общем, одни плюсы у этого оригинального блюда! Мой муж, большой поклонник кабачков, просто обожает эти рулетики
[500x328]
"молочные" кабачки или цуккини 2 шт.,
филе куриной грудки 1 шт.,
чеснока 2 зубчика,
сыр твердый 50 г,
несколько листиков базилика или другой зелени,
соль,
черный молотый перец,
сливочное масло для жарки.
[показать]
[300x225]Кабачки моем и нарезаем полосками примерно по 3 мм толщиной, удобно это делать с помощью овощечистки.
[300x225]Сыр смешиваем в комбайне с зеленью и чесноком.
[300x225]Куриное филе нарезаем тонкими продольными полосками, немного отбиваем, солим и перчим по вкусу.
[300x225]Смазываем каждую полоску курицы сырной намазкой и скручиваем в рулетик.
[300x225]Оборачиваем каждый рулетик полоской из кабачка.
[300x225]Скалываем шпажками.
[300x225]Обжариваем в небольшом количестве сливочного масла, на среднем огне, накрыв сковороду крышкой, иногда переворачивая рулетики на другой бочек и на торец. В общей сложности жарим 10 минут.
Рулетики из кабачка с куриным мясом готовы.
Рулетики из кабачков с курицей
Предлагаю запечь в духовке куриные окорочка в томатно-сметанном соусе. Они получаются румяными, очень ароматными и невероятно вкусными. Такие окорочка всегда уместно подать с любым гарниром на завтрак или ужин.
- Куриные окорочка — 2 шт;
- Смесь прованских трав — 1 ст.л.;
- Сухая петрушка — 1 ч.л.;
- Соль, перец (по вкусу) ;
- Кетчуп томатный — 2 ст.л.;
- Томатная паста — 1 ст.л.;
Окорочка нужно хорошо помыть под проточной водой, затем обсушить бумажными полотенцами.
[700x524]
В миске смешать сметану, томатную пасту и кетчуп, добавить смесь трав, петрушку, перец и соль.
[700x524]
Смазать окорочка полученной смесью и оставить на 30-40 минут для маринования.
[700x524]
Спустя время разогреть духовку до 180 градусов, окорочка выложить в смазанную подсолнечным маслом форму и запекать 40-45 минут до румяной корочки.
[700x524]
Спустя время разогреть духовку до 180 градусов, окорочка выложить в смазанную подсолнечным маслом форму и запекать 40-45 минут до румяной корочки.
[700x524]
Куриные окорочка в томатно-сметанном соусе
Нашла этот рецепт на просторах нета. Приготовила- получилось вкусно. Запеканку из куриной печени в духовке можно готовить несколькими способами, я предлагаю тот, в котором печень не нужно перемалывать на мясорубке. Для такой запеканки подготовим все необходимые ингредиенты по списку: кроме куриной печени, нам понадобятся еще лук, морковь, два вида яиц (отварные и для заливки), много зелени.
[показать]
Печень куриная — 500 г
Яйцо куриное (отварные- 5 шт,сырые - 7 шт) — 12 шт
Морковь (отварная,средняя) — 1 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Зелень (любая) — 1 пуч.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
[показать]
Куриную печень обжарить на подсолнечном масле буквально пару минут. ( пуст она немного изменит цвет. станет не красной, а светлой). Не доводим ни до готовности и даже до полу готовности. Иначе после запекания она будт сухой.
[показать]
Яйца и морковь порезать крупно.
[показать]
Смешиваем печень, яйца, морковь и порезанную зелень.
[показать]
Сырые яйца хорошо взбить, посолить, поперчить...
[показать]
и добавить к печени.
[показать]
Хорошо перемешать. Форму для запекания смазать растительным маслом и вылить подготовленную массу из печени.
[показать]
Поставить в разогретую до 180 градусов, духовку, запекать минут 30. Возможно и больше. Все зависит от духовки.
[показать]
Вынуть из духовки, немного охладить и можно кушать. Вкусно со сметаной или сметанным соусом.
[показать]
В этом рецепте желательно печень не передержать ибо она очень капризна. Чуть что не так-становится суховата.
Запеканка из куриной печени
У них иной вкус по сравнению с теми отбивными, что мы привычно готовим из куриной грудки. Пикантное, сочное мясо – обязательно попробуйте!
Один из самых любимых рецептов отбивных из куриных окорочков. Готовлю их довольно часто, особенно когда цель - сытный и вкусный обед или ужин. Отличный результат при минимуме всяческих затрат!
Окорочка хорошенько промоем, обсушим бумажным полотенчиком.
[700x627]Приступаем к разделыванию будущих отбивных.
На внутренней стороне окорочка делаем глубокий надрез по всему окорочку до самой косточки. Теперь, если надо- помогая ножом, "оголяем" косточку по всему окорочку. Это делается очень просто!
Кожу можно снять, но я этого не делаю
[481x700]Извлекаем косточку, кончик ножки отрезаем. Стараемся не повредить филе.
[700x675]Вот такие три "добротных" кусочка филе у нас получилось. Без единой косточки. Все дальнейшие манипуляции проводим не переворачивая и не сминая кусочки.
[613x700]Так же поступим с остальными частями.
[700x612]В отдельной миске смешаем масло, соль, специи. Хорошо премешаем.
[700x690]Очень старательно искупаем каждую отбивную в специях, стараясь, что бы филе было равномерно и щедро покрыто маринадом.
Оставляем мариноваться часа на 3-4, я стараюсь делать на ночь. Чем дольше маринутся - тем вкуснее.
[700x683]По истечении времени отбивные достаем, хорошо обмакнем бумажным полотенцем, что бы оно впитало излишки масла.
[675x700]Разогреем сковороду, добавив на нее сливочное масло.
[578x700]Когда масло растопилось, аккуратно, формируя красивые отбивные, выкладываем филе на сковороду сначала кожей вниз. Если вы сняли кожу - тогда не важно, какой стороной вниз ).
Накрываем плоской "стрессоустойчивой" тарелкой, ставим сверху кастрюлю с водой.
Жарим под прессом 20 минут на огне чуть ниже среднего до яркого золотистого цвета. Через 15 минут от начала жарки рекомендую проверить отбивные, что бы не начали подгорать.
[696x700]Через 20 минут отбивные перевернем, обжарим и с другой стороны при тех же условиях.
Ароматы просто невероятные! Если в доме сильно голодные домочадцы- лучше закрыть дверь в кухне, а то есть риск не успеть дожарить отбивные
[580x700] Кабачок простой и доступный овощ радующий нас своим присутствием в рационе всё лето и осень.Из него можно приготовить массу вкусных и полезных блюд, а если пофантазировать,так ещё и красивых. Предлагаю вашему вниманию кольца из кабачков с куриным фаршем, которые хороши как закуска, так и дополнение к любым гарнирам.
Кабачки - 2 шт.
Куриное филе - 500 г
Зелёный лук - 0.5 пучка
Чеснок - 5 зубчиков
Яйца - 3 шт.
Хмели-сунели - по вкусу
Кориандр - по вкусу
Чёрный перец молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Растительное масло - для жарки
Для приготовления колец нам понадобятся кабачки, куриное филе, яйца, чеснок, зелёный лук, кориандр, хмели-сунели, соль и чёрный молотый перец.
Из куриного филе приготовим фарш. Для этого филе нарежем на кусочки и поместим в комбайн.
Измельчим, добавим в фарш приправы и соль по вкусу.
Нарежем мелко зелёный лук и чеснок, добавим в фарш. Вбиваем в фарш яйцо. Хорошо всё размешиваем.
Кабачки нарезаем кружочками, в центре делаем отверстия, чтобы получились кольца.
Взбиваем яйца с солью. Опускаем туда поочерёдно кабачковые кольца.
В сковороду с разогретым маслом выкладываем кольца из кабачков, в центр выкладываем куриный фарш.
Сверху с помощью кисточки смазываем кольца яйцом.
Обжариваем кольца с двух сторон.
Приятного аппетита!
Сегодня предлагаю вам рецептик жареных куриных бедрышек, по вкусу один в один как шашлык, отсюда, собственно и название. Если в очередной раз погода преподнесет бяку в виде холодных и дождливых летних выходных, порадуйте себя (дома в городе, естественно) этим простым, ароматным, вкусняцким блюдом.
[показать]
[700x393]
Перемешайте
[700x393]
и оставьте мариноваться в прохладном месте на 4-8 часов. Тут как всегда, чем дольше шашлык стоит, маринуется, тем сочнее и вкуснее получается. После окончания маринования сковородку разогреваем хорошенько с маслом. Бедра достаем из маринада, лук счищаем. Отправляем на сковородку
[700x393]
и жарим под крышкой
[700x393]
по 10-15 минут с каждой стороны. После того, как наши куриные бедрышки пожарятся, выньте их из сковороды, а в вытопившемся жире и соке подрумяньте маринованный лук.
[700x393]
Просто обжарьте его, помешивая, 2-3 минуты. При подаче посыпьте жареные куриные бедра жареным луком и подавайте к столу, дополнив овощным салатом.
[700x393]
Жареные куриные бедра «Шашлычные»
Это так вкуснооооооо. А если такую закусочку подать индивидуально каждому на праздник. Все будут в восторге. Но мы, и в праздник, и без праздников наслаждаемся.
Просто, красиво, бюджетно и вкусно! Добавьте это блюдо в праздничное меню. Вашего времени нужно всего 5 минут!Ароматная, невероятно вкусная и очень сочная куриная грудка, запеченная в духовке. Угощайтесь!
|
|
|||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||
Очень сочная куриная грудка
Как я готовлю эту грудку, смотрите в моем очень коротеньком видео.
[показать]Сердечки куриные тушеные
[показать]Куриные сердца в сливочном соусе
[показать]Шашлычки Якитори из куриных сердечек (в русском исполнении)
[показать]Куриное сердце с овощами
[показать]Куриные сердечки, тушенные в сметане
[показать]Куриные сердечки в соусе
[показать]Куриные сердечки в томатном соусе
[показать]Салат с фасолью и куриными сердечками
[показать]Шашлычки из куриных сердечек
[показать]Плов с куриными сердечками
[показать]Куриные сердечки с овощами и грибами (в горшочке)
[показать]Куриные сердечки с рисом и зеленой фасолью
[показать]Салат из куриных сердечек, с грибами
[показать]Куриные сердечки, тушенные в сметане с грибами
[показать]Салат с куриными сердечками
[показать]Куриные сердечки в азиатском стиле
[показать]Куриные сердечки с жареной картошкой, с луком
1.
[630x315]
Чтобы сэкономить время и разнообразить своё меню, попробуйте приготовить сразу три блюда в одном противне.
Многие готовят еду впрок на несколько дней. Но одно и то же блюдо может изрядно поднадоесть, а перемывать гору использованной посуды — лишняя трата времени. Чтобы сэкономить драгоценные часы и разнообразить своё меню, воспользуйтесь крутым лайфхаком и приготовьте сразу три блюда в одной посуде.
Сделать это очень просто. Возьмите глубокий противень, застелите его фольгой и вставьте перегородки. Ваша форма готова.
2.
[630x315]
В качестве основы для всех трёх блюд можно брать мясо, рыбу, овощи — всё, что вы любите. Лайфхакер выбрал в качестве основного ингредиента курицу и предлагает вам приготовить её тремя простыми способами.
Отбивная из куриного филе с помидорами
Ингредиенты
2 куриные грудки;
1 большой помидор;
50 г твёрдого сыра;
100 г сметаны;
зелень;
соль;
перец.
Приготовление
Промойте и отбейте куриное филе.
Помидор нарежьте кольцами, зелень мелко порубите. Сыр натрите на средней тёрке.
Куриное филе посолите и поперчите.
На филе положите кружочки помидоров и зелень. Хорошо смажьте всё сметаной, сверху посыпьте сыром.
Выложите на первую часть противня.
Запечённая с грибами грудка
Ингредиенты
3 куриные грудки;
30 г твёрдого сыра;
2 средних шампиньона;
20 г сливочного масла;
соль;
перец;
специи.
Приготовление
Вымойте куриное филе. Острым ножом сделайте надрез для будущей начинки. Посолите и добавьте специи.
Грибы тонко нарежьте. Сыр разрежьте на кусочки.
Положите в кармашек небольшой кусок масла, кусочек сливочного сыра и несколько полосок тонко нарезанных грибов. Заколите края филе зубочистками.
Положите конвертики в следующее отделение противня.
Ингредиенты
300 г куриного филе;
1 небольшой кабачок;
4 столовые ложки сметаны;
соль;
перец;
специи;
зелень.
Приготовление
Промойте куриное филе и нарежьте его небольшими кусками.
Помойте кабачок и порежьте его тонкими дольками.
Выложите в противень сначала кабачки, а затем курицу.
Посолите и добавьте любимые специи. Сверху полейте сметаной и добавьте зелень.
Разогрейте духовку до 250 °C. Накройте противень фольгой и поставьте в духовку.
Выпекайте 10 минут. Затем убавьте температуру до 200 °C и выпекайте ещё 15–20 минут.
Отличный рецепт. Сочные кусочки курицы под аппетитной шапкой из картофеля и сыра. Особую пикантность блюду придают белые грибы. Вместо белых грибов можно использовать шампиньоны. Рекомендую!
- куриное мясо — 500 г.
- репчатый лук — 3 шт.
- картофель — 6 шт.
- сыр
- зелень
- белые грибы — 400 г.
- майонез/сметана — 100 г./100 г.
-
[показать]
Куриное мясо нарезать небольшими кубиками. Форму для запекания смазать маслом, выложить курицу? посолить и поперчить.
Лук нарезать и выложить на курицу.
Затем выкладываем белые грибы грибы.
Картофель очистить и нарезать кружочками толщиной около 3 мм. Картофель выложить на грибы.
Смешать в миске сметану и майонез.
Залить все получившейся смесью.
Посыпать тертым сыром.
Выпекать в нагретой до 180 градусов духовке до готовности картофеля.
Готовое блюдо украсить зеленью и подать к столу. Приятного аппетита!