https://1000.menu/cooking/13114-tort-iz-pechenya-rybki - Кулинарный рецепт Торт из печенья Рыбки ----------------------------------------------------------- http://www.liveinternet.ru/community/4675714/post412032353/ Очень простой и очень вкусный торт без выпечки

[показать]

Этот тортик я давно приметила. Вот поспеет клубника, думала, обязательно попробую. Тем более, что он очень прост в приготовлении и не требует выпечки, ну, или почти не требует.

Итак, что нам нужно:

[показать]

- 0,5 л сметаны;
- 1 ст. сахара;
- 1 пакетик желатина (25 г);
- 0,5 ст. холодной воды;
- 300 г бисквита;
- Клубника;
- Киви

Бисквит можно купить готовый или испечь самостоятельно. Я планировала испечь сама, но, набегавшись по жуткой жаре, которая стоит у нас, я решила, что поджигать еще и духовку в такую жару – самоубийство и приобрела готовые бисквиты, тем самым упростив себе задачу.

Итак, для начала желатин зальём водой и оставим для набухания. Пока будем заниматься приготовлением остальных компонентов, он как раз набухнет.

[показать]

Фрукты вымою, почищу и нарежу.

[показать]

Бисквит нарежу небольшими кусочками.

[показать]

Сметану смешаю с сахаром и взобью миксером.

[показать]

Набухший желатин подогрею на водяной бане, не доводя до кипения. И вылью в сметанный крем, размешаю. Глубокую посуду выстелю пищевой плёнкой.

[показать]

На дно высыплю немного ягод.

[показать]

Сверху выложу кусочки бисквита.

[показать]

Залью кремом.

[показать]

И дальше укладываем слоями. У меня очень даже немаленькая миска получилась заполненной до краёв.

[показать]

Сверху еще прикрою плёнкой и отправлю в холодильник. Часа через три торт готов.

[показать]

[показать]

Немного необычный вид, но мне понравился: лёгкий, фруктовый.

И посетила меня мысль, как максимально упростить и удешевить данный тортик. Мне подумалось, что сметану можно заменить питьевым йогуртом. Йогурт дешевле сметаны; йогурт не нужно взбивать с сахаром, ведь он уже содержит сахар и достаточно гомогенизирован, вполне густой и пышный; торт должен получиться более лёгким, что немаловажно для сохранения фигуры, ведь процентное содержание жира в сметане 20%, а в йогурте 2,5% (я о тех, что производят в моём городе). А желатин по-любому не даст торту развалиться. Ну что же, торт уже приготовлен, менять что-либо уже поздно, но следующий раз я обязательно попробую использовать йогурт.

[показать] Торт из овсяного печенья с бананами [показать] Рецепты: Десерты -> Торты -> Без выпечки Приготовить торт из овсяного печенья, с нежным сметанным кремом и бананами - очень просто! Ингредиенты: Печенье, Сметана, Сахар, Банан, Кофе растворимый, Вода, Какао-порошок, Сахарная пудра. Тэги: чаепитие, десерт.

[показать] 1. Приготовим крем: сметану взбить, всыпать сахар, снова взбить. [показать] 2. Для пропитки приготовим кофе, дать остыть. В разъёмную форму (у меня 22 см.) кладём 2-3 ст. л. крема, распределяем по дну, выкладываем слой печенья, каждое печенье обмакнуть в остывший кофе. [показать] 3. Далее на печенье выкладываем часть крема, на крем кружочки банана [показать] 4. Выкладываем еще один слой печенья. После покрываем печенье кремом, накрываем пленкой и убираем в холодильник на 2 - 4 часа. [показать] 5. Готовый торт выравниваем кремом, украшаем какао. Сверху присыпать сахарной пудрой.

Тортики без выпечки и с выпечкой :) 1. Торт "Апельсинка"

[604x404]
Ингредиенты: 700 г сметаны 20% жирности 300 г крекера (с маком, маленький "хрустик") 25 г желатина (быстрорастворимый) 1 пакетик желе (оранжевого цвета) 1-2 шт. апельсина (для украшения) 1 ст. сахара 1 упак. сахара ванильного Приготовление: 1. Разводим желатин в 150 мл горячей воды. Оставляем остывать. 2. Разводим, согласно инструкции, желе в 300 мл горячей воды. Тоже пусть стынет. 3. Крекер ломаем пополам. Можно взять другие крекеры (шоколадный, нежный), тогда поломать мелко. 4. Разрезаем на дольки апельсин. Выкладываем на дно кастрюли апельсин и заливаем желе. Ставим остывать в холодильник. 5. В миску или кастрюлю выливаем сметану, насыпаем сахар, ванильный сахар и хорошенько взбиваем. Когда масса взобьется, добавляем остывший желатин и взбиваем еще раз. 6. В миску со сметаной добавляем крекер. Хорошенько вымешиваем. 7. Сметаной заливаем загустевшее желе с апельсином. Ставим в холодильник до полного застывания. 8. Извлекаем торт из кастрюли на блюдо. На несколько секунд ставим кастрюлю в миску с горячей водой, чтобы желе подтаяло. И переворачиваем на блюдо. Можно торт делать в разъемной форме для выпечки. Тогда сначала слой сметаны заливать, потом выкладывать фрукты и заливать желатином. 2. Торт без выпечки "Виноградинка"

[604x400]
Ингредиенты: Сметана (не меньше 20% жирности) — 700 г Крекер (с маком, хрустящий) — 300 г Изюм (запаренный) — 100 г Шоколад (любой) — 200 г Желатин (быстрорастворимый) — 25 г Желе (пакетик, зеленого цвета) — 90 г Виноград белый (крупный, для украшения) Сахар-песок — 1 стакан Сахар ванильный — 1 упаковка Приготовление: 1. Первым делом разводим желатин в 150 мл горячей воды. Согласно инструкции разводим желе в 300 мл горячей воды. Оставляем всё остывать. 2. Крекеры ломаем пополам. *Можно взять другие крекеры, тогда поломать мелко. 3. В миску или кастрюлю выливаем сметану, насыпаем сахар, ванильный сахар и хорошенько взбиваем. Когда масса взобьется, добавляем остывший желатин и взбиваем еще раз. 4. Плитку шоколада (лучше предварительно охладить в морозилке) с помощью ножа мелко ломаем. 5. В миску со сметаной добавляем крекер и распаренный изюм. Хорошенько вымешиваем. 6. Достаем разъемную форму. Выкладываем 1/3 нашего крема. Аккуратно посыпаем его шоколадом. На шоколад выкладываем еще одну часть крема и опять посыпаем шоколадом. Потом выкладываем оставшуюся массу. 7. Форму ставим в холодильник для застывания на 30 минут. Пока застывает крем, достаем виноград, режем его на половинки. Достаем торт из холодильника, красиво выкладываем на него половинки винограда. Виноград аккуратно заливаем зеленым желе. 8. Ставим в холодильник до полного застывания. Можно оставить в холодильнике на ночь, а вообще достаточно 2-3 часов. 9. Достаем торт из холодильника, снимаем бортики формы, с помощью лопаточки переносим торт на блюдо. Можно угощать гостей! 3. Торт "Битое стекло"

[600x401]
Ингредиенты: 500г сметаны 200г консервированных персиков 100г печеня и сахара 2пакета разноцветных желе 10г ванильного сахара и желатина Приготовление: Приготовит желе Желатин залить на 10 минут водой Персики порезать,а печенье поломать крупными кусочками Поставьте тарелки с желе в горячую воду и перевернуть Сметану,сахар,ванильный сахар взбить Добавить остывший желатин Добавить персики, печенья и кусочки желе Поставить в холодильник на 4-5 часов и вуаля торт готов. 4. Тортик с фруктами

[500x399]
Ингредиенты: 500 гр. сметаны 1 ст. сахара 3 ст. ложки желатина 300 гр. бисквита (покупного или приготовленного по любому рецепту) клубника, виноград, смородина, киви (возможны и другие ягоды) Приготовление: 1. 3 ст. ложки желатина заливаем половиной стакана холодной кипяченой воды приблизительно на 30 минут (до разбухания). 2. Сметану взбиваем с сахаром. Желатин подогреваем до растворения (не доводя до кипения) и вводим в сметану тонкой струйкой, помешивая. 3. Глубокую миску застилаем пищевой пленкой и на дно выкладываем ягоды, далее слой поломанного на маленькие кусочки бисквита, опять слой ягод и т.д. Все заливаем сметанно-желатиновой смесью. Ставим в холодильник на 2 часа. 4. Торт аккуратно переворачиваем на блюдо. Если миска очень глубокая, слои заливаем по мере укладывания. Для сластен: кислые ягоды присыпать сахарной пудрой. 5. Тортик "Фруктовая нежность"

[604x372]
Ингредиенты: Для бисквита: -4 яйца, -по одному стакану сахара и муки. Для начинки: -бананы, -консерв. ананасы, -2-3 апельсина. Для крема: -1 литр 25%-ной сметаны, -1 ст.сахара, -50-65 гр.растворенного и остывшего желатина. Приготовление: Испечь бисквит: яйца взбить с сахаром, добавить муку, перемешать. Остывший бисквит нарезать кубиками. Бананы и ананасы нарезать кусочками, апельсины нарезать кружочками. Сметану взбить с сахаром, добавить желатин. Теперь нужно собрать торт: в разъемную форму выложить кружочки апельсинов. Сверху-бисквит, смешанный с 1/3 крема. Затем-слой бананов, опять бисквит, перемешанный с 1/3 крема, слой ананасов. Завершить торт ровным слоем оставшегося крема, смешанного с бисквитом. Затянуть верх формы пищевой пленкой и оставить в холодильнике на 3-4 часа. Затем перевернуть торт на блюдо. 6. Фруктовый торт "Наслаждение" Ингредиенты: Для бисквита: Мука - 170 гр. Сахар - 150 гр. Яйца - 4 шт. Разрыхлитель - 1 ч. ложка Для крема: Сметана - 500 гр. Желатин - 30 гр. Сахар - 200 гр. Киви - 1 шт. Банан - 2 шт. Яблоко - 1 шт. Апельсин - 1 шт. Приготовление: Готовим тесто для бисквита: яйца взбить с сахаром Добавить муку и разрыхлитель. Все хорошо перемешать. Тесто для бисквита готово. Тесто для бисквита выложить на противень и запекать в духовке 40 минут при температуре 180 градусов Готовому бисквиту дать остыть и нарезать кубиками Киви нарезать кубиками Апельсин хорошо очистить и нарезать кубиками Бананы нарезать кубиками Яблоко очистить от кожуры и семечек и нарезать кубиками Готовим крем: желатин залить 70 мл. холодной воды и оставить на 20 мин. Сметану тщательно взбить с сахаром. Желатин растворить на горячей водяной бане, остудить и тонкой струйкой ввести его в сметанный крем В форму выложить кусочки фруктов и бисквита. Залить сметанным кремом и поставить в холодильник на 2 часа Готовый фруктовый торт можно украсить кокосовой стружкой. Приятного аппетита!


[604x451] ---------------------------------------------------------- Торт фруктовый Ингредиенты: - клубника свежая - 300 гр. - киви - 1 шт. - банан - 1 шт. - ананас консервированный (кусочками) - 250 гр. - сметана - 500 мл - желатин - 1,5 пакетика (по 25 гр) или 3 ст.л. - вода холодная - 1 ст. - сахар - 1 стакан - бисквит - (1 яйцо, 100 гр. сахара, 100 гр. муки, 1/3ч.л. соды погасить уксусом) Приготовление: 1. Испечь бисквит. Для чего яйцо взбить с сахаром, добавить муку, гашеную соду. 2. Противень выстлать пергаментной бумагой и вылить тесто. Поставить в духовку при температуре 160 градусов минут на 15-20 и следить, чтобы корж не пригорел. 3. Желатин залить холодной водой и дать набухнуть в течении получаса. Клубнику помыть, дать стечь воде. Киви, банан почистить и нарезать кружочками. Ананас достать из сиропа и дать ему полностью стечь. 4. Готовый бисквитный корж достать, слегка остудить и порезать на кубики. Полностью остудить. 5. Миску смазать растительным маслом и выстлать пищевой пленкой. 6. Набухший желатин растворить на водяной бане. Для чего в большую миску налить немного воды, закипятить ее. Поставить в горячую воду миску с набухшим желатином. Помешивать постоянно ложкой до полного растворения желатина. 7. Сметану взбить с сахаром (миксером или блендером, но можно и вручную) и влить тонкой струйкой желатиновый раствор. 8. Фрукты выложить красиво на дно миски. 9. Налить немного сметанного желе. Дальше слой - бисквит с фруктами. Снова заливаем желе и т.д., пока не закончатся фрукты, бисквит и сметанное желе. Делать торт надо быстро, поскольку сметанное желе начинает застывать прямо на глазах, как говорится. 10. Хорошо все придавить ложкой. Накрыть крышкой и поставить в холодильник. У меня стоял тортик в холодильнике ночь и полдня. Но думаю, что хватило бы и 3-4 часов - так быстро застывал крем. 11. Миску с готовым желейным тортом на пару секунд опустить в горячую воду. Приложить к миске блюдо и перевернуть. Снять пищевую пленку. Готовый желейный торт Фруктовое наслаждение украсить по желанию веточкой мяты, мелиссы или на Ваше усмотрение. Наслаждайтесь фруктово! [604x305]

http://galkolas.ru/post379088771/?upd Торт "Полосатый" (без выпечки)

Торт "Полосатый" (без выпечки)

Нет времени заниматься сложной выпечкой, тогда можете приготовить торт, рецепт, которого предложили участники сайта: jrati.ru. Торт "Полосатый" без выпечки можно приготовить из доступных продуктов. А, если хотите узнать какой нежный вкус этого изделия, то осталось его приготовить, взяв этот рецепт.

Ингредиенты:

- печенье шоколадное - 300 г

- творог - 360 г

- сметана - 300 - 400 г

- сахар – 150 г

- желатин - 20 г

- холодная кипяченая вода - 50 г

- шоколад - 1 плитка

Приготовление:

Замачить желатин в холодной кипяченой воде на 40 минут. Растереть творог с сахаром, добавить сметану и хорошо перемешать миксером.

Желатин растворить на водяной бане и добавить в творог. Взбить до однородной массы.

Прямоугольную форму для кекса застелить фольгой или пищевой пленкой и выложить слой печенья.

Сверху на печенье столовой ложкой выложить творожную массу. Затем слой печенья.

Опять выложить творожную массу, и таким образом должно получиться 4 слоя печенья. Убрать торт в холодильник до застывания на ночь.

Готовый торт опрокинуть на тарелку, убрать фольгу и полить растопленным шоколадом. Нарезать и подать к столу.

Приятного аппетита!

http://www.liveinternet.ru/community/fitil_dom2/post373936633/ Торт за 20 минут

[500x375]

Сегодня хочу угостить вас обалденным тортом. А самое обалденное в нем то, что он получается очень вкусный, нежный, легкий и симпатичный при минимуме ваших усилий и из самых простых продуктов.

Это торт из печенья без выпечки, с нежным творожным кремом. Знаете, что для меня до сих пор самое удивительное в нём? То, что по вкусу это действительно самый настоящий торт, без всяких там «я его слепила из того, что было».

Недавно я прям загорелась идеей сделать идеальный торт из печенья, столько рецептов пересмотрела в интернете, ставила эксперименты на себе и семье)) И вот он: самый вкусный, простой и полезный по составу))

На этом фото тот торт, которым я уже угощала наших друзей. Вы знаете, они без подсказки даже не заметили, что вот эти нарядные творожные пирожные сделаны из обычного печенья.

Ингредиенты для торта из печенья без выпечки:

Для «коржей»:

— печенье с какао около 300 г (самое обычное квадратное печенье без глазури и начинки).

Для крема:

— 250 г творога,

— 250 г сметаны,

— 100 г сахара,

— 1 ст. л. желатина в гранулах,

— немного воды (около 75 мл).

Для украшения:

— маленькая шоколадка.

Приготовление торта из печенья без выпечки:

Пожалуй, самое сложное в этом рецепте — это почитать составы на упаковках печенья и таки найти приличное: без искусственных добавок и консервантов.

Еще нам понадобится подходящая форма: прямоугольная и с бортиками.

[500x375]

Делаем крем: сначала высыпаем столовую ложку желатина в воду и оставляем на несколько минут набухать.  Набухший желатин перекладываем в кастрюльку и ставим на минимальный огонь. Желатин очень быстро растворяется. Мы его тут же процеживаем и отставляем пока в сторону.

[500x375]

В блендере взбиваем творог, сметану и сахар, чтобы у нас получился нежный однородный крем без крупинок творога.

[500x375]Вливаем туда же желатин и перемешиваем. Крем получится жидкий, так и должно быть.

[375x500]

Собираем торт: выкладываем в форму печенье, чтобы закрыть дно, заливаем печенье кремом. Потом выкладываем ещё слой печенья, снова заливаем кремом. Так повторяем ещё раз. Итого получается 3 слоя печенья и 3 слоя крема.

[500x375]

Накрываем форму пищевой пленкой и ставим в холодильник на несколько часов. Я обычно делаю с вечера и оставляю на ночь.

Крем хорошо пропитывает печенье, оно становится мягким, как настоящие коржи.

Когда торт застынет, то по поверхности проступят очертания печенек и по ним очень удобно нарезать торт на порции — пирожные.  Кстати, торт режется и вынимается из формы легко, не ломается.

[500x375]

Осталось украсить торт натёртой шоколадкой и вот она — вкусная красота) А вообще этот торт дает большой простор для вариаций:

• можно сделать цвета наоборот: взять белое печенье, в крем добавить какао и сверху торт украсить сахарной пудрой,
• можно увеличить количество ингредиентов и сделать торт более высоким,
• можно прослаивать торт кусочками банана или киви...

[500x375]

Вот такой простой способ порадовать вашу семью (а особенно, конечно, деток) таким домашним, нежным и легким творожным тортиком.

---------------------------------------------------------

Пряничный торт

Ингредиенты:
пряники шоколадные - 600 грамм
сметана - 600 грамм (20-30%)
сахарная пудра - 100 грамм
бананы - 2 штуки
грецкие орехи
кокосовая стружка
шоколад

Приготовление:
Для приготовления торта из пряников с бананами необходимо пряники разрезать вдоль пополам, бананы нарезать кружками, сметану смешать с сахарной пудрой, орехи покрошить не очень мелко.

Миску нужно выстелить пищевой плёнкой, чтобы края свисали. Ломтики пряника нужно окунать в сметану и укладывать на дно миски, пробелы заполнять обломками пряника. Следующим слоем необходимо выложить банан, на него опять слой пряников, далее опять слой бананов, посыпать орехами. Последним нужно выложить слой пряников. Слоев может быть больше, в зависимости от размеров формы и количества ингредиентов.

Можно использовать другие фрукты. Орехов можно класть больше, на каждый слой или не класть совсем (по вкусу). При такой выкладке пряники похожи на обычные шоколадные коржи с ароматной банановой прослойкой. Если пряник густо покрыт сметаной - торт получится нежный по консистенции. Выдержать при комнатной температуре несколько часов , затем убрать в холодильнике на 3 часа, перевернуть на тарелку и снять плёнку.

При подаче торт с украсить тертым шоколадом, какао или посыпать кокосовой стружкой.

----------------------------------------------------

https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post445041372/ Творожный торт (без выпечки)

Творожный торт (без выпечки)

В основе нашего творожного торта без выпечки - рецепт домашнего чизкейка. Здесь сохраняется тонкий пласт дробленого печенья и широкий слой кремообразной массы на основе творога. Но в данном случае мы обходимся без помощи духовки, добавив в начинку желатин и тем самым значительно упростив процесс и сократив время приготовления. Чтобы начинка получилась очень нежной и "шелковистой", используем соотношение творога и сметаны один к одному.

Творожный торт без выпечки с желатином и печеньем более легкий, чем бисквитные кремовые изделия. Он идеально справляется с ролью домашнего десерта в жаркую погоду, а при красивом оформлении ягодами/фруктами моментально преображается, становится нарядным и торжественным, достойным важного события. И все это без трудоемкой работы с нашей стороны!

Ингредиенты:

Для основы:

• песочное печенье - 200 г
• сливочное масло - 100 г

Для творожного слоя:

• творог - 400 г
• сметана 15-20% - 400 г
• желатин порошковый - 10 г
• сахар - 120 г
• ванильный сахар - пакетик (8 - 10 г)

Для оформления:

• желе для торта - 1 - 2 пакетика
• смесь ягод или фруктов (малина, голубика, персики и т.д.)

Приготовление:

Для основы: печенье раздробить с помощью блендера до состояния муки, высыпать в удобную рабочую миску. Для рецепта годится любое ломкое печенье - сладкие крекеры, "Юбилейное", "Мария" и т.п.

Сливочное масло растопить. Остудить, залить песочные крошки.

Перемешать массу, пропитывая все крупинки печенья масляной жидкостью.

Взять разъемную форму (в данном примере используется емкость диаметром 22 см), для удобства выложить дно пергаментной бумагой. Высыпать промасленные крошки. Равномерно распределить и утрамбовать пальцами, чтобы получился ровный слой одинаковой толщины.

Приготовление творожного слоя: (форму с основой торта пока поставить в холодильник). Соединить в одной посуде творог, сметану, весь сахар, включая и ванильный. Растереть погружным блендером до идеальной гладкости, исчезновения всех творожных комков и сахарных крупинок. Творог для рецепта годится любой жирности, но лучше от 5% и выше, а также мелкозернистый.

Желатин замочить в 100 мл холодной воды, позволить гранулам набухнуть. Время набухания зависит от конкретного желатина - быстрорастворимому хватает 10 минут, обычному требуется минут 40 - 60 (смотрим инструкцию на упаковке).

Набухшую массу прогреть до полного растворения гранул. Простой и удобный метод - поместить пиалу с желатином в миску с горячей водой и активно перемешивать состав до получения однородной жидкости. Можно прогреть массу другим способом (микроволновка, плита, "водяная баня"), только не забываем, что желатин нельзя кипятить!

Слегка остудив, тонкой струйкой влить растворенный желатин к творожному крему. Все время активно перемешивать массу ручным венчиком, чтобы желатиновый состав распределился равномерно.

Достать форму с основой и залить слой печенья творожной смесью. Убрать в холодильник до застывания светлого слоя (потребуется 2 - 4 часа).

Застывший десерт произвольно оформить ягодами или фруктами. В нашем примере используются кусочки консервированных персиков, малина и голубика (можно взять другие добавки).

Следуя инструкции на упаковке, приготовить желе и сначала залить фруктово-ягодное ассорти небольшим количеством. Убрать десерт в холодильник, чтобы желейный слой "схватился" и зафиксировал все добавки. Затем залить торт остатками желе, возвратить на полку холодильника.

Дождавшись финального застывания, освобождить изделие от формы - аккуратно провести ножом вдоль стенок, снять разъемный борт. Перенести десерт на блюдо, по желанию дополнить листочками мяты.

Творожный торт без выпечки с желатином и печеньем готов! Нарезать порционными сегментами.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

Торт Без Выпечки "Нежность" с Шоколадной Глазурью! Нереально вкусный торт с шоколадной глазурью и заварным кремом со сгущенки без выпечки. Чем-то похож по вкусу на птичье молоко! Всем приятного аппетита!!! Рецепт: печенье крекер 200 гр Крем: яйца 3 шт сгущенка 250 гр молоко 2 ст (400мл) ванильный сахар 0,5 ч л сливочное масло 200 гр Глазурь: сахар 4 ст л какао 4 ст л молоко 12 ст л