Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Десертный салат с клубникой и киви
Салат «А-ля рус» с копченой семгой
Салат «Аанасовый» с виноградом
Салат с корейской морковью и грибами
Майонез делаем дома ... ссылка в комментах
Пикантный салат со свининой и луком
Салат "Малахитовый браслет" с киви
Салат «Кальмаровый»
Салат "Николь"
Салат "Дамский каприз"
Слоеный салат "Экзотический"
- 500 г клубники,
- 3 киви,
- 200 мл жирных сливок,
- 2 ст л пудры,
- 1 ч л бальзамического уксуса.
Количество ингредиентов приблизительное. 1/3 клубники перемолоть в блендере с добавление 1 ст л пудры и 1 ч л уксуса, до состояния соуса. Остальную нарезать кубиками и залить половиной клубничного соуса. Так же нарезать киви. Сливки взбить с пудрой. На тарелку положить кольцо, на дно выложить слой клубники, потом слой сливок, киви и опять сливки. Верх украсить клубникой. По желанию еще полить соусом.
------------------------------
Салат «А-ля рус» с копченой семгой
Этот салат просто находка — эффектно и празднично выглядит, быстро готовится и при этом очень вкусный.
Ингредиенты на 2 порции:
картофель отварной — 200г
огурец свежий — 40г
лук красный — 25г
семга х/к филе — 150г
бальзамический крем — 8г
икра рыбная — 20г
соус «Капри» — 100г
Для соуса «Капри»:
корнишоны (консерв.) — 25г
каперсы (консерв.) — 10г
майонез — 80г
Приготовление.
Для приготоления соуса «Капри» в стакан для блендера выложить майонез, добавить каперсы и огурчики-корнишоны. Все ингредиенты смешать и пробить.
Нарезать картофель мелким кубиком, смешать с соусом.
Красный лук, огурец, филе семги нарезать очень мелким кубиком.
С помощью формовочного кольца выложить на сервировочную тарелку слоями: картофель, филе семги, снова картофель, огурец и лук.
Украсить бальзамическим кремом и икрой, в оригинале щучья, у меня лососевая.
------------------------------
Салат «Аанасовый» с виноградом
Ингредиенты:
Майонез - 150 гр;
Сыр твёрдый - 300 - 400 гр;
Ананас консервированный - 300 гр;
Чеснок - 2-3 зубчика;
Виноград кишмиш (сабза, без косточек) - 500 гр.
Приготовление:
Виноград помыть и разрезать пополам. Если ягоды винограда очень крупные, можно разрезать на 4 части. Ананас нарезать кубиками.Натереть сыр на тёрке. Чеснок пропустить через пресс.Все инридиенты сложить в салатницу, добавить майонез и аккуратно перемешать.
-------------------------------------------------------
Салат с корейской морковью и грибами
[700x448]
Ингредиенты:
Куриное филе — 300 Грамм (отварное)
Огурцы — 3 Штуки
Опята маринованные — 350 Грамм
Морковь по-корейски — 200 Грамм
Майонез — 3 Ст. ложки
Количество порций: 4
Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Куриное мясо следует заранее отварить, а затем измельчить. Огурцы промываем и нарезаем тонкой соломкой.
3. Для красивой подачи на стол воспользуйтесь круглой формой без дна. Поместите ее на широкую тарелку. Стенки формочки смажьте майонезом.
4. Выложите половину курицы. Смажьте майонезом.
5. Курицу немного утрамбовываем. Выкладываем половину маринованных опят, смазываем майонезом.
6. Теперь выкладываем половину огурцов. Также смазываем их майонезом.
7. Аккуратно вынимаем форму, чтобы не повредить конструкцию.
8. Выкладываем сверху половину корейской моркови.
9. Украшаем блюдо тертым сыром. Перед подачей на стол ставим его в холодильник. Из оставшихся ингредиентов делаем еще одну порцию салата.
Приятного аппетита!
[380x330]
Пикантный салат со свининой и луком совсем не сложное в приготовлении блюдо, которое подойдет и для праздничного, и для повседневного стола.. Единственно, так это требуется не мало времени, чтобы мясо и лук напитались маринадом и приобрели островатый кисло-сладкий вкус. Вероятнее всего, этот салат больше оценят мужчины, ведь он особенно хорош под рюмочку холодной водки.
Свинина (вареная) — 500 г;
Лук (крупная луковица, не острых сортов) — 2 шт;
Белый бальзамический уксус (или белый винный) — 9 ст.л.;
Сахар — 2,5 ст.л.;
Соль — 1,5 ч.л.;
Перец черный (молотый) — 0,5 ч.л.;
Перец острый — по вкусу ;
Масло растительное — 1 ст.л.;
Вода — 2 ст.л.;
Петрушка — 0,5 пуч.;
http://www.cooksa.ru/recipes/salaty/mjasnye-salaty...salat-so-svininoi-i-lukom.html
---------------------------------------------
Салат "Малахитовый браслет" с киви
[700x525]
Предлагаю вам приготовить оригинальный и вкусный праздничный салат с курицей и киви "Малахитовый браслет". Своё название салат получил из-за оформления в виде кольца или браслета. Благодаря киви салат имеет свою неповторимую нотку и пользуется огромной популярностью.
Для приготовления салата "Малахитовый браслет" с киви нам понадобится:
куриное филе - 1 шт.;
яйца куриные - 4 шт.;
киви - 4 шт.;
яблоко зелёное - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
чеснок - 1 зубчик;
лимонный сок - 1 ст. л.;
майонез - по вкусу.
[700x525]
Следует сразу сварить куриное филе, морковь и яйца. Куриное филе нарезать кубиками. Также нарезать 2 киви, а 2 киви оставить для украшения. На плоскую тарелку в центр поставить стакан и выложить вокруг куриное филе. Сверху выложить кубики киви. В майонез выдавить чеснок и нанести его сверху киви.
Следует сразу сварить куриное филе, морковь и яйца. Куриное филе нарезать кубиками. Также нарезать 2 киви, а 2 киви оставить для украшения. На плоскую тарелку в центр поставить стакан и выложить вокруг куриное филе. Сверху выложить кубики киви. В майонез выдавить чеснок и нанести его сверху киви.
Майонез следует немного разравнивать с помощью вилки, чтобы он ложился более ровным слоем. Яйца разделить на белки и желтки и натереть по отдельности. Слой белков выложить поверх киви и снова нанести майонез.
Майонез следует немного разравнивать с помощью вилки, чтобы он ложился более ровным слоем. Яйца разделить на белки и желтки и натереть по отдельности. Слой белков выложить поверх киви и снова нанести майонез.
Морковь натереть на тёрке и выложить сверху белков. Снова нанести майонез.
Морковь натереть на тёрке и выложить сверху белков. Снова нанести майонез.
Нарезать кубиками яблоко, очистив его от шкурки, сбрызнуть лимонным соком. Яблоки выложить поверх морковного слоя и тоже смазать майонезом.
Нарезать кубиками яблоко, очистив его от шкурки, сбрызнуть лимонным соком. Яблоки выложить поверх морковного слоя и тоже смазать майонезом.
Посыпать салат натёртыми желтками и украсить ломтиками киви. Аккуратно извлечь стакан и вкусный салат "Малахитовый браслет" можно сразу подавать на стол.
Посыпать салат натёртыми желтками и украсить ломтиками киви. Аккуратно извлечь стакан и вкусный салат "Малахитовый браслет" можно сразу подавать на стол.
Приятного аппетита!
http://rutxt.ru/node/5884
[300x200]
---------------------------------------
Салат «Кальмаровый»
[показать]
[показать]- 400 г кальмаров
- 4 яйца
- 2 луковицы
- 1 чайная ложка уксуса
- 1/2 чайной ложки сахара
- Соль, молотый черный перец, майонез
[296x200]
[300x200]
[288x200]
[300x200]
[299x200]------------------------------------------------
майонез - МАЙОНЕЗ ЗА 5 МИНУТ. ЗА МАГАЗИННЫМ БОЛЬШЕ НЕ ПОЙДЁТЕ!!!
---------------------------------------------------
САЛАТ "НИКОЛЬ".
[453x340]Обычные продукты в интересном сочетании... Ингредиенты: 4 основных ингредиента в равных пропорциях: сыр ветчина морковь сырая яблоко Дополнительно: майонез сухарики чеснок Приготовление: Ветчину порезать соломкой Сыр, яблоко, морковь натереть на крупной терке Добавить сухарики, заправить майонезом, добавив раздавленный зубчик чеснока