Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Невероятно вкусный пирог-десерт "Клубника в желе"!

[550x550]

Вам потребуется:

Основа:

110 г сливочного размягченного масла
3 столовые ложки сахара
150 г муки

Начинка:

500 мл мл воды
350 г сахара
6 ст.л. кукурузного крахмала
170 г клубничного желе
у меня была 3х литровая банка клубники, где-то около 2 килограмм уже помытой и очищенной 

Как готовить:

1. Разотрите сливочное масло, сахар, муку и распределите по дну огнеупорной формы с помощью пальцев. Выпекайте при температуре 190 С градусов в течение 10-15 минут до румяных краев. Достать из духовки, охладить до комнатной температуры. 

2. Доведите воду, сахар, кукурузный крахмал до кипения, помешивайте до загустения, снять с огня. Добавить клубничное желе и перемешать до полного растворения. Охладить до комнатной температуры и добавить клубнику.

3. Перелить начинку на готовую основу. Поставить в холодильник до полного застывания.

Подавать со взбитыми сливками.

Приятного аппетита!

[403x604]



[550x550]



[403x604]



[403x604]


[403x604]



[403x604]

---------------------------------------------------------------------


Сметанное желе

[показать]

Время приготовления: 15 мин.
+ 2 часа на холоде

Ингридиенты:
сметана 10,0% жирности, вода, сахар-песок, желатин пищевой
Рецепт:
Потребуется:
Сметана – 400 г
Желатин – 15 г
Вода питьевая – 100 г
Сахар – 4 ст.л.

Приготовление:
Желатин залить водой и оставить набухать на 1 час, затем тщательно перемешать и подогреть (до кипения не доводить!). Взбить сметану с сахаром (можно добавить ванилин для запаха) и тонкой струйкой влить желатин. Все перемешать и поставить в холод (лучше на 2 часа).

Перед подачей можно украсить фруктами, кокосовой и/или шоколадной стружкой.