Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Слоеный салат с лососем – яркий, красивый и очень аппетитный!
Салат "Мимоза"
Салат "Вершина блаженства"
Салат с креветками, сыром и помидорами «Коралловый риф»
Слоеный салат-торт "Креветка"
Салат "Для любимой женщины"
Салат "Праздничный"
Овощной салат с печенью трески по-мурмански и сухариками
Луковая закуска с крабовыми алочками
Cалаты из крабовых палочек - 20 золотых рецептов!
Салат с сельдью
Салат с семгой и икрой «Пасхальный венок»
Слоеный салат с лососем – яркий, красивый и очень аппетитный!
Поддавшись такой заразительной салатной волне, я их тоже готовлю теперь практически каждый день. Когда времени в обрез – нарубила все, что под руку попалось (главное здесь – убрать подальше от себя все несъедобное и заведомо неподходящее для будущей закуски), перемешала, быстренько заправила и утолила голод… Здесь уже – не спеша…
А вот когда могу себе позволить слегка «поозорничать», то и продуктам, и к самому процессу, и к оформлению подхожу более творчески и взвешенней. Здесь уже можно поиграть и со вкусом, и с красками…
Так и родился этот салатик. Расписывала я процесс его появления на свет достаточно долго. Но на самом-то деле времени больше всего ушло на отваривание яиц (в последнее время уже практикую делать это заранее – на всякий случай)!
Теперь о продуктах. Их в этом салате самый минимум, но очень удачный. Три ингредиента и Ксюшин майонез (вот пользуюсь им теперь вовсю с пребольшим удовольствием)…
Рассказать каких? Пожалуйста…
— 150 г слабосоленой красной рыбы (в моем случае лосось)
— 2 отваренных яйца
— 1 кисло-сладкое яблоко
— домашний майонез (для перемазывания слоев)
— немного лимонного сока
Для оформления:
— зерна граната
— долька лимона
— перья зеленого лука
Время для приготовления: не больше 10 минут (если яйца уже отварены)
Сложность рецепта: ну совсем просто
Да, я решила немного позаморачиваться и воспользовалась формой для салата, чтобы аккуратненько и красиво выложить его в слоях. Ну, так мне захотелось. Если состав закуски покажется вам симпатичным, и вы захотите повторить – слои-то ведь не обязательны. Перемешанный микс по вкусу ничем уступать не будет – это точно.
Итак. Очищаем и нарезаем кубиками отваренные яйца – это будет самый нижний слой и основа нашего салата. Смазываем его майонезом.
[600x400]
[600x400]
Далее нарезаем кусочками рыбу – выкладываем поверх яиц. Майонез.
[600x400]
[600x400]
И заключительный слой – очищенное и порезанное меленькой соломкой яблочко. Здесь нюанс – его нужно быстренько сбрызнуть лимонным соком, а уж потом выложить в форму.
[600x400]
[600x400]
Снимаем кулинарную основу и украшаем салатик по желанию.
[600x400]
Вкусно получилось очень-очень!
[600x400]
--------------------------------------------------
салат Мимоза — неотъемлемый участник праздничного застолья к женскому дню
8 марта – это праздник весны и внимания к женщинам.
В этот день мужчины хотят превзойти самих себя, только чтобы удивить и поразить своих дам: цветы, подарки, нежные слова и даже шедевры кулинарии. Например, салат Мимоза требует много усилий, зато результат превосходный: и цветы на столе, и салат. И так как веточки мимозы – символ праздника 8 Марта, так и этот салат — неотъемлемый участник праздничного застолья к женскому дню.
консервированная рыба в масле (тунец, горбуша, сайра, лосось) - 1 банка
яйца - 5 шт.
сыр (твёрдых сортов)- 100-150 г
лук репчатый - 1 шт.
масло сливочное - 50-80 г
майонез зелень
Сначала подготовим все ингредиенты.
Перед приготовлением салата, нужно поставить варить яйца.
Репчатый лук очистить, вымыть и очень мелко нарезать.
Открыть рыбные консервы и тщательно размять рыбу вилкой.
Сыр натереть на мелкую терку.
Когда яйца сварятся, остудить их, очистить и отделить белки от желтков. Белки натереть на крупную терку, желтки - на мелкую.
Теперь приступаем непосредственно к приготовлению салата «Мимоза». Для этого нужно взять большую плоскую тарелку, т.к. салат будет укладываться слоями.
1-ый слой - яичные белки, натертые на терке.
2-ой слой салата - сыр, натертый на терке.
3-ий слой «Мимозы» - рыбные консервы.
4-ый слой - майонез.
5-ый слой салата - мелко нарезанный лук.
6-ой слой салата «Мимоза» - сливочное масло, натертое на мелкую терку. Масло должно быть хорошо замороженным, чтобы легче терлось. Заранее его натирать не нужно, т.к. оно слипнется.
7-ой слой - яичные желтки, тертые на мелкую терку.
Украсить салат «Мимоза» можно зеленью укропа или петрушки. Подавать к столу салат нужно охлажденным.
---------------------------------------------------------------------
Салат Вершина блаженства
Ингредиенты
малосольная красная рыба 200г
пекинская капуста 300г
сухарики белые/ у меня домашние 100г
майонез
укроп по желанию
Способ приготовления
Итак, традиционно: быстро, просто, вкусно.
Конечно, автор рецепта слегка подзагнул с названием, но из песни слов не выбросишь, поэтому за что купила, за то и продаю. Но салат действительно вкусный, а если слегка приукрасить, то и гостям можно подавать.
От себя я добавила укроп и то, только после того, как сфотографировала. На мой взгляд красная рыба укроп любит.
Рецепт прост до безобразия. Все режем, соединяем, добавляем майонез, перемешиваем, сверху посыпаем сухариками.
Автор предлагает сухарики размешивать вместе с майонезом и дать салату настояться минут 10.
Я не стала этого делать, т.к у меня сухарики из дачного батона, очень нежные. Я вообще в салатах предпочитаю домашние сухари.
Вот, собственно, и все.
-------------------------------------------------------------------
Салат с креветками, сыром и помидорами «Коралловый риф» B предверии выходных дней хочу поделиться с вами рецептом легкого, эффектного и очень вкусного салата с креветками, сыром и помидорами. Салат содержит немного ингредиентов, поэтому приготовление его занимает минимум времени. Единственное, нужно дать нашему салату с креветками, сыром и помидорами настояться для пропитки – в этом случае он будет особенно нежным. Салат "Коралловый риф" я готовлю довольно часто и обожаю его не только за его отменный вкус, но и за его богатый внешний вид.
Креветки очищенные варено-мороженые – 300 г,
яйца отварные – 4 шт.,
сыр твердый – 150 г,
помидор крупный, желательно розовый – 1 шт.,
майонез, зелень.
Приготовление нашего салата начинаем с подготовки ингредиентов: креветки залейте кипящей водой, дайте постоять 5 минут. Слейте, обсушите. Яйца порубите мелкими кубиками, сыр натрите, помидор порежьте крупными кубиками. Соберите наш салат, выкладывая его слоями на большое плоское блюдо – яйцо,
креветки (несколько штучек оставьте для украшения),
сыр.
Каждый слой смажьте майонезной сеточкой. Чтобы сделать майонезную сеточку, отрежьте маленький уголок у пакета с майонезом. Верх салат обложите помидорами и украсьте оставленными креветками и веточками петрушки. Дайте настояться готовому салату с креветками, сыром и помидорами пару часов в прохладном месте.
kulinariya-dly-umnih.ru
---------------------------------------------------------
Слоеный салат-торт "Креветка"
500 г креветок
2 яйца вареных
1 авокадо
1 вареный картофель
1 вареная морковь
1/2 стакана воды
2 ч.л. желатина
сметана
майонез
лимон
зелень
Опустить креветки в кипящую воду, 3 мин проварить (добавив приправу для морепродуктов, лавровый лист, соль, перец-горошек), дать остыть, очистить.
Холодной водой залить желатин, оставить для набухания, затем на водяной бане растворить, тщательно перемешать и дать остыть.
Перемешать майонез со сметаной (брать в равных пропорциях), добавить к ним желатин и размешать.
Взять форму для салата, выстелить ее пищевой пленкой, оставив снаружи ее концы.
Выложить на дно креветки, промазать майонезно-желатиновой смесью, затем тертые на терке вареные яйца, подсолить, смазать, нарезанный кубиками авокадо (сбрызнуть его соком лимона), смазать, нарезанная кубиками морковь, смазать, подсолить, тертый картофель, подсолить, смазать.
Убрать салат в холод на полчаса, чтобы он пропитался и застыл.
Далее слоеный салат-торт с креветками, авокадо и овощами перевернуть на плоское блюдо, убрать пленку, оформить лимоном, креветками, зеленью.
ovkuse.ru
---------------------------------------------------------------
Салат "Для любимой женщины"
Мы снова в ожидании очередной праздничной даты — 8 Марта! А значит, пора задуматься, чем можно порадовать любимых женщин в этот день.
Дорогие мужчины, 8 марта отбросьте все ежедневные заботы и уделите внимание тем, без кого невозможна сама Жизнь – Женщинам. А в качестве подарка можно побаловать их чем-нибудь вкусненьким.
Как приготовить идеальный салат для любимой женщины? Для этого замечательно подойдет великолепное сочетание - курица с ананасами.
Обязательно женись. Если попадется хорошая жена, станешь счастливым, а если плохая — философом.
Не бывает некрасивых женщин, бывают женщины редкой красоты.
Мужчины непостоянны в своей логике, — женщины нелогичны в своем постоянстве.
Женщина как открытая книга на китайском языке, вроде бы все в ней видно и можно прочитать, но абсолютно ничего непонятно.
Математическую логику изучают один год. Женскую — всю жизнь.
ананасы консервированные – четверть 400 г банки;
куриная грудка – 1 шт.;
помидоры мясистые – 1-2 шт.;
сухарики чесночные – 100 г;
сыр твердый – 150 г;
соль, майонез по вкусу.
1. Мясо помыть, заложить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности (примерно 30 минут), остудить и разобрать на мелкие кусочки.
2. Томаты и ананасовые кольца нарезать маленькими кубиками.
3. Сыр натереть на крупной терке.
4. Выкладывать подготовленные продукты слоями в следующем порядке: сухарики – курица – ананасы – сыр – помидоры. Все слои, кроме последнего, промазать майонезом.
allask.ru
------------------------------------------------------------
Праздничный салат
К новогоднему (и не только) столу - праздничный салат с семгой. Рекомендуется украсить этот салатик розой из семги, как на фото. Такой салат салат с красной рыбой у нас не задерживается. Вкусный, оригинальный, красивый. И это все о нем...
Чтобы оформить салат (как на фото) без специального кольца - используйте пластиковую бутылку. Нужно просто вырезать из бутылки кольцо и оформить салат.
семга - 200 г
картофель отварной - 150 г
яйцо вареное- 2 шт.
лук зеленый - 3 шт.
морковь вареная - 100 г
майонез - опционально
Нарезать два вареных яйца.
[показать]
Кубиком порезать сёмгу.
Мелко порезать зеленый лук.
Вареный картофель и морковь натереть на мелкой терке.
[показать]
Выложить слой картофеля и смазать майонезом.
При выкладывании слоев, слегка утрамбовывать их вилкой.
Дальше слоями выложить семгу и снова промазать майонезом.
Посыпать зеленым луком.
[показать]
Смешать вилкой яйца с майонезом и выложить следующим слоем.
Снова слой моркови, смазать майонезом и посыпать зеленым луком.
Дать настояться салату в холодильнике пару часов.
Снять с салата кольцо и украсить салат (при желании) розочкой из семги и веточкой зелени.
[показать]
Праздничный салат
Предлагаю приготовить легкий овощной салат с аппетитными кусочками печени трески по-мурмански. В самом конце готовки добавьте в салат сухарики из белого хлеба и, не размешивая, сразу же подавайте салат на стол.
печень трески по-мурмански «GoldFish» - 1 банка;
огурцы свежие - 2-3 шт.;
сладкий болгарский перец - 1 шт.;
редис - 1 небольшой пучок;
маслины - 1/2 банки;
зеленый салат - 1 пучок;
свежая зелень - по вкусу;
соль, молотый черный перец - по вкусу;
белый хлеб - 1-2 ломтика.
Решила сегодня приготовить салатик из лука. Да-да, не удивляйтесь, именно из ЛУКА… репчатого!!! Я назвала его закуска, потому что, он очень хорошо вписывается на праздничном столе, или же в узком кругу «веселых» людей.) Салат имеет насыщеный вкус, с небольшой кислинкой, но не жгучий, т.к. лук в нем специально подготовленный.
У меня муж его просто обожает, и готов есть по нескольку раз на дню...
[показать]
[показать]
Лук — 300г
Крабовые палочки — 100г
Сыр тв. — 50г
Яйца вареные — 2 шт
Сметана — 200г
Уксус
Соль, сахар по 2 ч.л.
[показать]
[показать]
Подготавливаем лук!
Очистить его и порезать полукольцами. Я взяла лук помельче, чтобы «полуколечки» были поменьше… Заливаем лук кипятком, добавляем по 2 ч.л. сахара и соли. И уксус, тоже 2 ложки. Закрываем крышкой и оставляем на 30 минут настаиваться. Затем воду слить через дуршлаг. Если хотите, чтобы лук был менее кисленьким, можете ополоснуть его кипяченой водой.
Лук можно порезать побыстрее и «без слез», с помощью мультирезки, такой например: Philips HR1387/80 www.shop.philips.ru/appliances/food-mixers/mul-tirezka-philips-hr1387-80.html
Основная составляющая салата готова, продолжаем…
[показать]
Крабовые палочки нарезаем. Сыр натираем на терке.
[показать]
Складываем в одну тарелку крабовые палочки, сыр, резанные яйца, ЛУК и запрвляем сметаной (можно майонезом — по вкусу). Хорошенько перемешиваем. И убираем в холодильник охладиться…
[показать]
Салат готов. Приятного всем!!!
П.с. по идее этот салат готовиться только из одного лука, сыра и сметаны, но я адаптировала его для всей семьи, добавлением крабовых палочек и вареных яиц, тем самым смягчив и преобразив его вкус...!) Попробуйте приготовьте, не пожалеете!!!
Луковая закуска
Диетические салаты из крабовых палочек
Салаты из крабовых палочек
Крабовые палочки часто использую для разных блюд, уж очень они полюбились мне. Салат с их использованием можно сделать на праздник или для ужина. Расскажу, как приготовить салаты из крабовых палочек.
Салат "Нежный" с крабовыми палочками
На праздничный или ежедневный стол рекомендую вам этот несложный, быстрый и очень классный вариант, как приготовить салат "Нежный" с крабовыми палочками, кукурузой и консервированным горошком.
Салат "Нежность" с крабовыми палочками
Это блюдо уже давно стало классическим на праздничном столе, заняв свое место рядом с "Оливье". Я хочу предложить вам на заметку свой вариант, как приготовить салат "Нежность" с крабовыми палочками.
Салат из крабовых палочек и яиц
Вы хотите приготовит вкусный салат из недорогих ингредиентов и чтобы готовился просто и легко? Этот рецепт для вас! Один из тех салатов, которые не надоедают и готовятся практически к любому празднику.
Вкусный салат из крабовых палочек
Пару лет назад восточная кухня была для нас неизведанной, к ней относились с опасением, а сегодня она очень популярна и востребована. Расскажу, как приготовить вкусный салат из крабовых палочек.
Салат с крабовыми палочками и яйцом
Есть блюда, без которых не обходится праздничный стол в нашей семье. Поэтому сегодня я расскажу вам, как приготовить салат с крабовыми палочками и яйцом. Рецепт традиционный, но всеми любимый.
Салат с крабовыми палочками и яблоком
Слоями, смешанный, с майонезом и без, на основе заправки из растительного масла или любой другой — салаты бывают любыми. Расскажу, как приготовить салат с крабовыми палочками и яблоком. Это вкусно!
Салат с кукурузой и крабовыми палочками
Большинство из нас не может отрицать, что крабовый салат стал традиционным блюдом для многих семей. Его готовят по праздникам и в обычные дни. И будет неплохо вспомнить этот вкуснейший рецепт.
Салат из крабовых палочек с кукурузой
Какое блюдо вам приходит в голову, когда вы слышите "крабовые палочки"? Наверное, у большинства в голове возникает картинка известного салата. И я не исключение. Поэтому вспомним этот рецепт с вами.
Салат "Весенний" с крабовыми палочками
Легкий и для желудка, и в приготовлении салатик. Свежие зеленые огурчики придают салату весенний свежий аромат. Такой салат можно приготовить и в обычный, и в праздничный день. Будут довольны все!
Салат "8 марта" с крабовыми палочками
Сегодняшний рецепт салата я хочу предложить именно мужчинам, которые хотят удивить своих любимых женщин в их праздник. Салат очень простой, а благодаря оригинальному украшению, получается праздничным.
Салат из крабовых палочек и кукурузы
Салат с крабовыми палочками уже давно полюбился всем. Его готовят к Новому Году, ко Дню Рождения и другим праздникам. Опробуйте этот рецепт, как приготовить салат из крабовых палочек и кукурузы.
Салат с кальмарами самый вкусный
Этот салат из кальмаров самый вкусный из тех, что я когда либо пробовала. Конечно, при условии, что вы любите оливки, они есть в составе салата. Чеснок можно не добавлять, этот продукт для аромата.
Салат с крабовыми палочками и кукурузой
Любимый салат с крабовыми палочками, он очень легкий и не менее вкусный. Готовится быстро, а вот заправить его можно не только майонезом, но и соусом сырным или сметанным, к примеру.
Салат с курицей и кукурузой
Перед вами еще один варинт праздничного салата, который будет пользоваться успехом всегда. В его составе отварная курица, кукуруза и крабовые палочки. согласитесь, это — очень удачное сочетание!
Салат с крабовыми палочками и сыром
Яркий и живописный, свежий и с насыщенным вкусом - все эти слова относятся к этому салату. Приготовить его легко и в обычный день, да и на праздничном столе он будет смотреться уместно.
Легкий салат с крабовыми палочками
Я очень люблю сочные салаты. Моя приятельница в салат с крабовыми палочками кладет то рис, то отварной картофель. Это делает салат плотным, сытным и тяжелым. Я больше люблю легкие салаты и сочные.
Салат с корейской морковкой и кукурузой
Сочный, вкусный и в меру пикантный салат получается. Сладкая консервированная кукуруза придала салату особенный нотки.
Диетический салат с крабовыми палочками
Вкусный салатик с рисом, шампиньонами и крабовыми палочками. Довольно сытный. Готовится просто.
Крабовый салат с капустой
Крабовый салат знают и любят многие, однако его хрустящая капустная вариация известна не всем. Что ж, представляю крабовый салат с капустой - прошу любить и жаловать.
Лучшая благодарность - процитировать запись
Cовсем простой как по составу, так и по исполнению селедочный салат, который никогда не подводит! Этот салат готовится из простых ингредиентов, которые, наверняка, найдутся у вас дома. Салат с сельдью проще простого, а всегда тарелка с ним пустеет первой у нас на застольях.
Для "изюминки" можно добавить тертое кислое яблоко.
[650x595]
сельдь филе 200 г
лук 1 шт.
укроп 20 г
майонез или сметана
[235x274]Филе сельди обсушить салфетками, если оно у вас было в масле или маринаде. Нарезать кубиками
[235x254]Репчатый лук мелко нарезаем
[235x225]Ошпариваем крутым кипятком, чтобы убрать излишнюю горечь. Выкладываем лук к сельди
[235x247]Укроп нарезаем
[235x274]И выкладываем зелень в салат
[235x274]Все перемешиваем, солим по вкусу (если сельдь у вас была несоленая). Заправляем слегка майонезом или сметаной (не переборщите).
[235x215]Красота! Салат с сельдью проще простого, а всегда тарелка с ним пустеет первой у нас на застольях.
источник
Сегодня хочу продолжить тему угощений для Пасхального стола и предложить вашему вниманию оригинально оформленный, вкусный праздничный салат с семгой и красной икрой. Несмотря на кажущуюся замысловатость, готовится такой салат достаточно просто и быстро. Рекомендую!
Семга слабосоленая (можно заменить форелью или консервированными кальмарами) – 200 г,
морковь среднего размера – 1 шт.,
сыр твердый – 150 г,
яйца куриные – 4 шт.,
для украшения:
красная икра – 2-3 ст.л.,
зелень (у меня зеленый лук и петрушка) – полпучка (20-30 г),
яйца перепелиные – 10 шт.,
соль,
майонез – 150 г.
Первым делом подготовьте ингредиенты для нашего пасхального салата: семгу порежьте мелкими кубиками, сыр натрите. Яйца, и куриные, и перепелиные отварите вкрутую, охладите. Куриные яйца порежьте мелкими кубиками, перепелиные пока отложите в сторонку. Зелень сполосните, обсушите и мелко порежьте. Отварите морковь, затем охладите ее и потрите на крупной терке – все, ингредиенты для нашего салата готовы, начинаем собирать.
В центр плоского блюда поставьте стакан небольшого диаметра донышком вниз.
Вокруг стакана начинайте выкладывать слоями ингредиенты салата – яйца,
морковь,
семгу, сыр.
Каждый слой при этом промазывайте тонким слоем майонеза. Слой яиц и моркови при желании можно подсолить, но мой взгляд соли в салате за счет семги и икры будет и так достаточно. Теперь настал черед украсить наш салат – по кругу уложите секторами икру и рубленую зелень.
После того аккуратно, вращательными движениями, удалите стакан из центра салата. В центр нашего пасхального салата с семгой и икрой выложите очищенные перепелиные яйца.