ПАСХА ИЗ РЯЖЕНКИ
03-04-2018 12:31
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пасха из ряженки
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пасха из ряженки
Очень вкусная и нежная пасха, в меру сладкая, с легким карамельным вкусом, - она прекрасно подойдет к светлому празднику Пасхи и несомненно украсит пасхальный стол. Повозиться немного придется, но результат явно того стоит.
Ряженка — 2 л
Сметана (20%) — 500 г
Масло сливочное — 80 г
Изюм — 70 г
Ванилин — 1 щепот.
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Вылейте ряженку в кастрюлю, добавьте сметану и аккуратно перемешайте.
Нагрейте до 50 градусов (когда вашему пальцу уже достаточно горячо). Накройте и оставьте на 10 часов. Творожная масса должна отделиться от сыворотки.
Аккуратно вылейте творожистую массу в марлю и подвести для стекания сыворотки. Оставьте часов на 7.
Должен получиться творог. Добавим масло комнатной температуры и хорошо перемешаем. Можно использовать миксер.
К творогу добавим ванилин.
Добавим предварительно замоченный изюм и сахарную пудру. Все хорошо перемешаем.
В форму для пасхи положите ткань или марлю.
Заполните форму творожной массой. Накройте краями ткани и поставьте сверху груз. Оставьте при комнатной температуре на 5 часов, а затем уберите в холодильник минимум часов на 5.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ПАСХА ИЗ РЯЖЕНКИ | kotka68 - Дневник kotka68 |
Лента друзей kotka68
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»