• Сливочное масло - 200 г
• Сахар - 175 г
• Мука - 175 г
• Йогурт (натуральный) - 6 ст.л.
• Яйца - 3 шт
• Коричневый сахар - 1 ст.л.
• Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
• Ванильный сахар - 1 пакетик
• Цедра лимона - 1 ст.л.
• Груши - 5 шт

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром до его полного растворения. Добавить ванильный сахар, затем растопленное сливочное масло, перемешать. Добавить йогурт, перемешать. Просеять в тесто муку с разрыхлителем, перемешать до однородной массы. Добавить натертую цедру лимона, еще раз перемешать.

2. Вылить тесто в форму для запекания, смазанную растительным или сливочным маслом. Груши нарезать дольками и выложить поверх теста, посыпать коричневым сахаром.

3. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут. 

4. Йогуртовый пирог с грушами готов.

Приятного аппетита!