Курица в соевом соусе с бурбон, он же американский виски в представлении многих может использоваться только как крепкий алкогольный напиток, либо как составная часть многих известных коктейлей.

Тем не менее, с момента своего создания, бурбон в Америке активно используется в кулинарии, в частности, как ингредиент маринадов для приготовления мяса или различных соусов к мясу, птице, рыбе.

И здесь мы подходим к одному из традиционных блюд североамериканской кухни, часто используемых на пикниках и в «барбекю парти» — курице в соусе с бурбоном на углях.

Курица в соевом соусе: ингредиенты

• Куриная тушка – 2 шт.
• Бурбон – 100 г
• Соевый соус – 70 г
• Мёд – 50 г
• Лук – 1 головка
• Чеснок – 4 зубчика

Читать далее