Конфеты из фруктового пюре (на вкус, как желейные)
Всего из 2-х ингредиентов, просто и быстро, готовлю конфеты. С фруктовым ароматом и с разным вкусом: грушевые, яблочные, абрикосовые. Детям нравятся, и взрослые не отказываются. Конфеты плотные, упругие, аппетитные - отличное угощение, оригинальный десерт.
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Понадобится пюре из любимых фруктов (достаю из запасов, но можно и купить баночку) и пакетик желатина.
пюре - 500 г.,
желатин - 10 г.
В этот раз использовала яблочно-абрикосовое пюре.
В чаше смешиваю пюре и сухой желатин, оставляю на 35-40 минут.
Затем нагреваю смесь до горячего состояния, но слежу, чтобы не закипела. Это можно сделать на водяной бане или в микроволновке.
3 минуты на мощности 800, каждые 30 секунд открывать дверцу и перемешивать.
Горячую смесь ставлю в миску с холодной водой, взбиваю миксером на высоких оборотах 5-7 минут.
Выкладываю в небольшую форму (предварительно застилаю ее пищевой пленкой). Отправляю в холодильник на 2 часа.
Когда фруктовая масса застынет, нарезаю на небольшие продолговатые кусочки, чтобы не только по вкусу, но и по форме это были конфеты! Посыпаю сахарной пудрой, и сладкий десерт готов.
