Этот рецепт я взяла из газеты "Неделя", в которой печатались победившие в конкурсе блюда. Это мой любимый торт. Продуктов - минимум, а торт очень вкусный.

     Тесто: сахар - 1 стакан

                  маргарин - 300 гр

                  яйца -  3 шт.

                  мука - 3 стакана

                 грецкие орехи - 300 гр.

                 1 ч.л. соды , погашенной уксусом

      Крем:   1 банка сгущенного варенного молока

                  сливочное масло - 200 гр.

Желтки растереть с маргарином, добавить погашенную соду, муку. Замесить тесто и поставить его на 1 час в холодильник. Отдельно взбить белки, постепенно добавляя сахарный песок. Затем добавить орехи, осторожно перемешать. Достать охлажденное тесто, разделить его на 3 части. Каждую часть раскатываем, сверху смазываем белковой смесью и выпекаем. Я это делаю на сковороде диаметром 27 см. Как только белок сверху зарумянится, можно вынимать корж и печь следующий.

    Для крема сбиваем масло со сгущенкой. Как только коржи остынут, промазываем их кремом. Получается очень вкусно!