Ингредиенты:

430-450 г нарезанного брокколи
1 большое яблоко 
1,5 стакана тертой моркови
250-300 винограда
1/2 стакана ореховой смеси (70 грамм)
1/4 стакана семечек подсолнечника (30 грамм)

Заправка:

2 столовых ложки масла
3 столовых ложки меда
3 столовых ложки домашнего майонеза
3 столовых ложки лимонного сока или яблочного уксуса
1/4 средней луковицы, натереть 
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки черного перца
170 г обычного греческого йогурта

Приготовление:

В большой миске смешайте соцветия брокколи, нарезанные яблоки, виноград и морковь. 
Смешайте все ингредиенты для соуса и заправьте им салат, все тщательно перемешав. Посолите и поперчите по вкусу.